藍莓泡酒有什麼功效，藍莓是一種營養價值相當高的水果，藍莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍，那麼藍莓泡酒有什麼功效。
藍莓泡酒有什麼功效1
潤腸通道
藍莓性涼，富含果膠，可以促進腸道的蠕動，增強腸道功能，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，適合便祕人羣食用。
保護視力
藍莓中含有豐富的花青素，這種物質可以促進視紫質的再生與合成，對視力有一定的增進及維護作用，適合經常用眼或視力不好的人羣食用。
降低血脂
藍莓中的維生素含量豐富，可以有效的清除體內膽固醇的含量，有助於降低血脂。
延緩衰老
藍莓中含有的.花青素及黃酮類物質可以有效的清除體內的自由基，延緩皮膚的提前衰老。
美容養顏
藍莓酒中的維生素C含量豐富，這種物質可以淡化皮膚中的黑色素，有一定的美容功效，而且常喝藍莓酒還可以滋潤皮膚，使皮膚水潤有光澤。
減肥瘦身
藍莓酒中的含有的抗氧化劑可以防止脂肪堆積，有助於瘦身減肥，減肥期間的人士可以小酌一兩杯。
增強人體免疫力
藍莓酒中的營養成分豐富，可以爲人體補充營養，進而增強人體免疫力。
藍莓泡酒要注意什麼
1、藍莓要清洗乾淨。藍莓泡酒是將整個藍莓果放入酒中的，而藍莓表面可能會有農藥殘留及微生物，因此，要將藍莓放到淘米水或澱粉水中浸泡十分鐘左右，然後再清洗乾淨爲宜。
2、保證器具乾淨。在製作藍莓酒的過程中，所用器具都必須是乾淨的，以免藍莓在發酵過程中，出現腐敗變質的現象。
一天可以喝多少藍莓酒
50毫升左右。
藍莓酒中的營養成分豐富，而且味道甘甜可口，對於正常成人而言，一天以飲用50毫升左右的藍莓酒爲宜。
什麼人不宜喝藍莓酒
1、經常腹瀉者。藍莓性涼，有一定的輕瀉作用，經常腹瀉者喝藍莓酒容易引起腹部的不適，出現拉肚子的情況。
2、脾胃虛寒者。藍莓是一種涼性水果，易使寒氣聚集在體內，不利於寒氣的散發，加重脾胃虛寒。
藍莓泡酒有什麼功效2
藍莓怎麼洗藍莓怎麼保存
藍莓怎麼洗
1、大家在清洗藍莓以前，需要準備半盆淡鹽水，然後把購買回來的藍莓放在淡鹽水中進行浸泡，浸泡五分鐘後再用手輕輕的搓冼，撈出後再用清水衝兩遍就可以。
2、用淘米水洗藍莓也是一種不錯的方法，淘米水可以把藍莓表面的有害物質吸附掉，使得洗出的藍莓更乾淨，食用也更安全，不過大家在用淘米水洗藍莓時最好也要浸泡五分鐘以後再用手清洗。
藍莓怎麼保存
1、大家把購買回來的藍莓直接放入到有透氣孔的食品盒中，然後在存放在陰涼通風的地方進行保存，是一種不錯的保存方，這樣保存方法可以保證藍莓五天不變質，不過外界的溫度最好不要超過三十度。
2、把購買回來的藍莓用報紙進行一下包裝，然入放在冰箱的冷藏室中，讓室溫在一到三度之間，這樣存放的藍莓能保證十五天不變質。
3、把新鮮的藍莓在購買以後分別放入小的小食品盒中然後放入冰箱進行冷凍，在食用時取出化開就可以，這種方法可以把藍莓的保質期延長到一年。
