【導讀】：飲食就是我們平時攝入熱量的來源，所以對於減肥來說，控制飲食是最關鍵的一環。那麼吃什麼減肥效果好呢？下面跟大家推薦幾款營養又美味的家常減肥食譜。
全世界的人都知道怎麼減肥：少吃多動
禁食，這條減肥界的黃金定律已經盛行了幾十年，讓一些人真的瘦下來了，也讓一大部分人在減肥之路上頭破血流、鎩羽而歸。網絡上流傳着各式各樣的減肥方法，拋開那些有損身體健康的不談，真正健康有效的當屬少吃多動，一方面少積累熱量，一方面增加代謝，這樣大家才能瘦的快。
超強減肥食譜大全之黑木耳炒胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔一根、黑木耳3朵、瘦肉絲少許提味、大蒜數顆、青蔥切花、少許香菜、辣椒視個人喜好、醬油、沙拉油各一匙約100卡、酒少許、地瓜粉少許、水少許。做法：1.選擇乾的黑木耳回家自己泡，因爲市售黑木耳，部份商家爲節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。2.使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的。3.將黑木耳切絲備用。4.胡蘿蔔切絲。5.瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油。6.先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。
小編點評:這款減肥食譜大全以黑木耳和胡蘿蔔爲主要食材，因爲黑木耳和胡蘿蔔都擁有豐富的對人體有益的微量元素，以及蛋白質。多食黑木耳可補充骨膠原，他們都被譽爲“胃腸清道夫”。這道菜營養豐富、美味可口並且熱量極低，可視爲養身減重的聖品！
超強減肥食譜大全之牛骨蝦皮湯
原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許。做法：1、選用上好新鮮牛骨一根，水開後放入鍋中滾;同時放入姜蒜後再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個小時。2、打去浮泡後再放入蝦皮;加少許鹽後繼續熬煮半小時即可盛出飲用。減肥原理：這道減肥食譜大全重在補充膠原蛋白質和鈣質，最適合替代午餐，因爲牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是爲了能促進鈣質吸收，作爲午餐飲用營養成分足夠，而且能在夏天進行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。
超強減肥食譜大全之糙米糊
材料：糙米粉70克，食鹽4克。做法：用開水把糙米調成糊狀，並加入鹽服食。吃法：三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。減肥原理：這款糙米糊比起之前的黑芝麻糙應該不是那麼的受女性歡迎，因爲加鹽的糙米糊的味道的確讓人覺得不適。但是如果你能夠堅持飲用這款糙米糊的話，那麼很快你就能夠感受到身體的變化了。而且這款糙米糊能夠提升消化系統功能，促進排毒。
超強減肥食譜大全之上湯皮蛋西蘭花
原料：西蘭花，皮蛋，胡蘿蔔。配料：植物油，鹽，姜，蒜。做法：把西蘭花切小朵，洗乾淨放入沸水裏焯熟，撈出瀝乾，把皮蛋去殼切小塊，胡蘿蔔切片，姜蒜切末，在鍋裏放入植物油，爆香姜蒜，再加入適量清水煮開，然後放入鹽、料酒和糖煮成濃稠的湯，再放入皮蛋和胡蘿蔔煮五分鐘，然後放入西蘭花煮開，再淋入香油即可。減肥原理：這款減肥食譜大全可有效清除體內脂肪，促進新陳代謝，是一款食療效果非常好的減肥餐。
超強減肥食譜大全之木瓜鮭魚頭湯
原料：青木瓜一個，鮭魚頭一個，姜3片，鹽少許。做法：1、青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗淨垛塊備用;將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘。2、再轉文火繼續煮到木瓜和鮭魚頭爛掉再關火;最後根據自己的口味適度地加鹽。減肥原理：木瓜裏內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!
