【導讀】：冬天吃什麼減肥最快最有效呢？吃的對才能瘦的快。今天跟大家推薦5款適合冬季減肥吃的晚餐食譜，幫助你輕鬆甩肉瘦身。
推薦減肥晚餐食譜1：雜果燕麥飯
材料：小油粘米適量、雜果燕麥適量。做法：先將米洗淨，浸泡（經浸泡過的米口感綿軟）。然後將雜果燕麥放在米麪上，米碗倒入開水後，放入高壓鍋內，大火轉小火後十分鐘即可。
功效：冬季減肥瘦身食譜，燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點，雖然熱量值較高，但少量的幹燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥，平均攝入的熱量實際上並不高，因此十分適宜於減肥期間食用。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，有降糖、減肥的功效，是心腦血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麥還可以改善血液循環，防止貧血，緩解生活工作帶來的壓力。
推薦減肥晚餐食譜2：南瓜玉米粥
材料：南瓜150克、小米麪80克、粘玉米粒100克。做法：玉米粒從冰箱裏拿出來解凍，準備小米麪80克。小米麪加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊。鍋裏放水燒開後放入南瓜、玉米粒煮5分鐘。倒入調好的小米麪糊，再煮3分鐘即熟。
功效：玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，適量進食可緩解便祕，並能排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。
推薦減肥晚餐食譜3：雜糧飯
材料：東北大米200克、玉米渣15克、燕麥15克、糯米20克、黑豆50克、鹽少許。做法：黑豆和燕麥用水浸泡半小時。把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘。把大米、糯米和玉米渣淘洗乾淨備用。黑豆和燕麥蒸熟了，所有材料放入電飯煲內膽中，根據米量加入適量的清水，放入一點點鹽等飯煮熟即可。
功效：這款減肥晚餐食譜含有更豐富的纖維、鉀、維生素和蛋白質等。每日做飯時，加一把粗糧便可以獲得更多精白米所缺乏的營養素，同時五顏六色的粗糧可以提供花青素、葉黃素等多種有益成分。此外，粗糧所富含的脂肪和蛋白質能賦予米飯更多香味，增加更多的飽腹感，有利於控制體重，還能豐富餐桌，增進食慾。
推薦減肥晚餐食譜4：白薯豆腐番茄湯
材料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。做法：（1）把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開。（2）水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。（3）轉文火煲20分鐘。（4）加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰。（5）轉小火煲5分鐘後，用胡椒粉、鹽調味就可以了。
功效：一般情況下，吃白薯是不會發胖的，因爲它是高纖維食品，反而可以促進腸胃蠕動，減少脂肪積聚。白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作爲減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點滷，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。減肥晚餐宜多喝湯少吃米飯，所以這款湯是減肥瘦身的好幫手。
推薦減肥晚餐食譜5：紅薯泥
材料：紅薯500克，油25克。做法：選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
功效：紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。每100克紅薯含脂肪僅爲0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。紅薯含有豐富營養，其中大量的纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變爲脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯爲營養最平衡的保健食品，也是最爲理想而又花費不大的減肥食物。
