洋葱和什麼搭配有營養，洋葱是我們日常當中很經常見到的蔬菜，洋葱的營養價值也比較高，洋葱不僅可以炒菜吃，還能夠作為一種提香的一種食材，難免洋葱和什麼搭配有營養呢？
洋葱和什麼搭配有營養1
1、洋葱和雞蛋一起吃，可以降血壓、降血脂。
2、洋葱和牛肉一起吃，可以補脾健胃。
3、洋葱和松子一起吃，可以預防心血管。
4、洋葱和羊肉一起吃，可以降膽固醇。
5、洋葱和苦瓜一起吃，可以提高免疫力。
洋葱的搭配禁忌有哪些
洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜都是我們平時經常吃的東西，但是這兩個東西最好不要放在一起吃。因為它們之間會產生化學反應，造成眼部的不舒服，希望大家可以注意一下。
洋葱和海帶
洋葱和海帶也是不能吃的，相信大家應該是不知道的吧，這是因為海帶裏邊含有豐富的碘和鈣，洋葱含有草酸，洋葱和海帶一起吃容易形成結石。
洋葱和魚
我們在煮魚的時候會習慣性的加一點洋葱進去，覺得這樣是可以入味的，其實，洋葱和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋葱和魚同吃，洋葱裏的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。
洋葱和蝦
洋葱和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。
看了這麼多洋葱的禁忌搭配，大家是不是覺得吃洋葱的時候非常麻煩呢?其實只要避開這幾種禁忌的東西，其他食物都是可以和洋葱進行搭配的哦。
洋葱和什麼搭配有營養2
洋葱的營養價值
1、洋葱具有發散風寒的作用，是因為洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。
2、洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
3、洋葱中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋葱能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。
4、洋葱有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5、洋葱中含有一種“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6、洋葱營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的`混合物。
7、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
洋葱和什麼搭配有營養3
吃洋葱的好處
1、補鈣健骨
洋葱鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
2、改善腸道環境
洋葱和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便祕
洋葱富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋葱產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
4、解油膩
做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋葱既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌
洋葱含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋葱是零農殘蔬菜。
