自家烤肉串怎麼做好吃, 烤肉串是同行業中非常知名的一個行業,烤肉串有着比較紮實的做工,吃起來的味道是非常不錯的,深受大家的喜愛,下面為大家分享自家烤肉串怎麼做好吃。
自家烤肉串怎麼做好吃1
工具/原料
喜歡的各種食材約1000克,蒜末適量,辣椒粉適量,熟芝麻適量,孜然粉適量
食用油適量,生抽適量,蠔油適量,白糖適量,燒烤蘸料適量
方法/步驟
我們在碗中放入蒜末,辣椒粉,熟芝麻,孜然粉,澆上熱油激出香味
再放入生抽,蠔油,白糖,燒烤蘸料,攪拌均勻,可以把需要醃製的食材放入醃製十分鐘以上
然後將所有食材擺放在烤盤上面,刷上燒烤料,入烤箱200度,烤制半小時,就能享用啦
自家烤肉串怎麼做好吃2
食材
豬瘦肉 500g
烤肉醬料 450g
竹籤 適量
方法/步驟
準備瘦肉、烤肉醬一袋;
豬肉洗淨後切小塊,不要太大;
切好的肉塊裝入保鮮袋中,倒入醬料,用手隔着袋子反覆捏揉幾下,讓醬料與肉混合均勻,放入冰箱冷藏入味;
按照醬料的説明,醃漬30分鐘就入味;我出門辦事,2個小時後拿出,把肉塊串到竹籤上;
把肉串放到微波爐自帶的烤架上,下面放一個微波爐專用的盤子,放入微波爐中;
用微波爐燒烤/組合功能,繼續按這個鍵,直到出現C-2,適合於燒烤小塊的.肉或肉串,時間按2個2分鐘,1個1分鐘,共計5分鐘,按啟動開始;
微波爐工作到一半的時間時,會有鳴叫提示翻面,按暫停,取出烤架,肉串翻面,繼續放回微波爐中;
按開始繼續工作,直至完成,到時取出烤架,美味的肉串出來啦。
成品圖
成品圖
成品圖
自家烤肉串怎麼做好吃3
準備材料:羊肉串一袋、洋葱半個、孜然粉粒2勺半、辣椒粉1勺、生抽適量、色拉油適量、蠔油2勺、鹽適量、蜂蜜1勺、雞精或味精少許
製作步驟:
1、先把調料準備好;
2、將調料混合均勻,塗抹在羊肉串上;
3、然後準備錫紙,剪成小方塊,包肉串露出來的籤子,這樣不至於把籤子烤糊,影響肉的味道;
4、包好如下圖;
5、烤箱選擇熱風循環上下火230度預熱;
6、烤盤上墊一張錫紙,用來接烤肉串的過程中流下的油漬;
7、肉串放在烤架上,烤盤放在下面一層;
8、烤了12分鐘就烤好了;
9、成品圖。