醬油炒五花肉的做法步驟,肉類我們每頓都是需要吃的,而且豬肉燉着吃也是非常美味了,很多人都是不知道燉肉的一些技巧,這樣就是會對於豬肉的美味和營養有比較大的影響,下面瞭解醬油炒五花肉的做法步驟。
醬油炒五花肉的`做法步驟1
原料:五花肉、醬油、葱、姜、八角、幹辣椒、桂皮、香葉、料酒、雞精、十三香、冰糖、蠔油。
做法步驟:
第1步、五花肉切大片。
第2步、下鍋焯水,加一勺料酒。
第3步、撈出沖洗乾淨。
第4步、鍋中熱油下入葱姜 幹辣椒,八角 桂皮,香葉炒香。
第5步、加料酒蠔油。
第6步、加入60克醬油。
第7步、燒開。
第8步、加入水沒過肉就可以,加雞精 十三香,加五塊冰糖。
第9步、蓋上蓋子燉20分鐘即可。
第10步、撒葱花完成。
醬油炒五花肉的做法步驟2
食材
五花肉 500克
料酒 5克
生抽 3克
老抽 3克
蠔油 3克
葱姜 10克
桂皮 2克
香葉 2克
鹽 2克
水 20克
方法/步驟
準備五花肉洗淨,切塊,冷水下鍋加入薑片料酒焯水。
放入電飯煲中
準備葱姜,桂皮香葉。
放入電飯煲中
加入生抽老抽醬油,耗油,鹽,少許水。
醃製30分鐘左右
按鍵開始醬,大約60分鐘左右即可,裝入盤中,上等美味。
醬油炒五花肉的做法步驟3
食材
五花肉 500g
生抽 12g
料酒 10g
耗油 8g
葱姜 15g
桂皮 6g
香葉 5g
鹽 3g
方法/步驟
準備五花肉洗淨,切塊。
冷水下鍋加入薑片料酒焯水。
放入電飯煲中,準備葱姜,桂皮香葉,放入電飯煲中。
加入生抽老抽醬油,耗油,鹽,少許水。
醃製30分鐘左右,按鍵開始醬,大約60分鐘左右即可。
裝入盤中,上等美味。