要挑肚子大的。
挑選火龍果，首先就要選“肚子大的”，因為肚子越大，説明火龍果發育得越完善，儲存的水和糖分就越多，吃起來清甜可口；
若是瘦長的火龍果，口感就沒有這麼好了，還可能有發澀的味道。所以我們在挑選的時候，選擇個頭大一點比較好，如果個頭小的，在吃的時候除掉外皮裏面的'果肉就很小了，那麼買大一點的相對划算。
火龍果什麼時候吃減肥
（1）午餐後
我們都知道的是，午餐是起一個承上啟下的作用，一方面要補充上午營養物質的流失，另一方面還要儲存下午的營養，在這個時候吃火龍果，其中豐富的膳食纖維可以讓我們有一定的飽腹感。
同時也可以包裹腸胃中的食物，避免轉變成脂肪，所以説就會達到一定的減肥作用，減肥效果也就非常的好。
（2）睡覺前
火龍果還有一定促進腸胃蠕動的作用，所以在睡覺以前吃一顆火龍果，可以使我們身體內的多餘毒素和垃圾快速地排出體外，自然也就會達到一定的減肥功效。
火龍果只有選擇在合適的時間段食用，才會達到想要的減肥效果，同時多喝一些白開水，可以讓減肥的功效發揮到大化。
火龍果適合孕婦吃嗎
適合，火龍果是一種無污染的綠色熱帶水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維，火龍果是孕婦和胎兒一種很好的水果。孕婦宜多吃火龍果。過敏體質者慎食。
火龍果怎麼吃方便
1、用水果刀由頭到尾劃一刀，不用太深，表皮破了就行，太深會傷到果肉。然後只要在這個位置掀起一角，用力撕開。接下來就容易了，像剝香蕉皮一樣抓着火龍果的頂端果葉點點撕開，就能輕鬆的把整個果皮和果肉剝掉了。撥號的整個火龍果可以切丁吃。
2、火龍果洗淨，用水果刀對半切開。準備一把淺口勺子沿着果皮和果肉分界位置插入轉一圈，果肉就能輕鬆的挖出來。
3、火龍果對半切開，直接用勺子挖着吃，就像捧着一半西瓜挖着吃一樣的爽！
4、火龍果洗淨，縱向對半切開（就是從頭部到底部切半），把對切後的火龍果再縱向對半切一次，呈長月亮形。這時候可以像吃橙子一樣吃它。
也可以在每塊切好的火龍果肉上再橫向切幾刀，不要切斷，保持果皮連着的狀態。抓着頭底兩端往外翻，果肉即可分成幾塊，吃着很方便。
5、火龍果洗淨，頭尾切掉，縱向切半，分別把每半切成厚薄均勻的片狀，擺盤，像橙子一樣吃掉。
6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。
火龍果有什麼作用？
1、潤腸通便
從前面的營養成分當中，我們瞭解到，火龍果當中含有豐富的膳食纖維以及粗纖維成分，加上火龍果果肉中那些芝麻狀的種子具有促進胃腸蠕動的作用，所以，日常對於實熱便祕的人羣來説，吃一些火龍果可以起到潤腸通便的作用，進而緩解便祕的症狀。
2、養顏美容
火龍果的養顏美容作用，主要得益於其中含有豐富的花青素，研究顯示，火龍果是紅肉水果當中含花青素最多的一種水果，而花青素具有良好的抗氧化作用，可以幫助清除機體的氧化自由基，達到抗衰老和養顏的作用。
3、預防貧血
相對於其他的水果來説，火龍果的含鐵量要高，而鐵元素是我們機體血細胞合成所需要的微量元素，因而日常吃火龍果可以幫助機體合成血紅細胞，進而起到預防貧血的作用。
為什麼火龍果吃了會拉肚子
很多人吃完火龍果2個小時左右有類似拉肚子的症狀，嚴格來説這是因為吃火龍果（火龍果潤腸功能強大）而引起的通便，不是拉肚子，不用吃藥止泄，火龍果本身就是治療便祕的特效食品。大家吃火龍果時要節制，不宜一次吃太多，一天最好不要超過一個。
火龍果食用注意事項有什麼呢
1、火龍果含有的糖分相對其他的水果來説要高，尤其是紅色果肉的火龍果含糖量更高，因而對於糖尿病人羣來説，火龍果要忌吃。
2、火龍果是性涼的水果，有清熱的作用，對於經期的女性或是體質寒涼的人羣來説，最好少吃或是忌吃，以免加重寒性。
3、火龍果不宜和牛奶一起食用，因為兩者一起食用可引起牛奶變質，不易於消化吸收。
火龍果的禁忌人羣有什麼
1、腹瀉的人不要吃：火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者。
2、女性少吃：女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃：女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃：氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人羣亦應少食。
紅心火龍果怎麼挑
1、看火龍果的顏色。
火龍果的表面越紅，説明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了説明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。
挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
3、根據火龍果的.形狀。
挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
4、根據火龍果成熟的程度。
不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟説明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，説明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
晚上吃紅心火龍果的壞處
1、消化不良人的臟器和人體一樣需要一個休息的時間來恢復其功能，長時間的晚上吃東西會加重胃腸的負荷，並且火龍果屬於涼性的水果，還會引起脾胃虛寒，晚上食用對胃腸的傷害比較大，長久如此容易引起消化不良。
2、肥胖火龍果含有膳食纖維和粘液蛋白質，本來是很好的減肥瘦身的水果，但是其晚上食用就會起到相反的作用，畢竟在晚上的時候人體的消化功能不是很好，火龍果中含有的糖分都是葡萄糖，很容易被消化吸收，晚上又沒有運動，食用過多會導致肥胖。
紅心火龍果掉色正常嗎
紅心火龍果掉色是很正常的。
紅心火龍果的營養價值比普通的火龍果高一些，而且所含的花青素是一種純天然的色素，食用後對人體是完全沒有傷害的。
除此之外，花青素還是一種強抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損害，保護肝臟。因此紅心火龍果掉色是完全正常的，大家可以放心的食用。
