材料
大草蝦6只,奶油丁1小匙,青蒜末1大匙,紅辣椒末1大匙,葱末1大匙,白酒1小匙,鹽1/2小匙,幹茵陳蒿1/2小匙
做法
1.將大草蝦洗淨、去鬚腳,再由背部切開去腸泥,用所有醃料醃10分鐘備用。
2.烤箱預熱至220℃,烤盤上鋪錫箔紙,放入大草蝦,撒上奶油丁、青蒜末、紅辣椒末、葱末,烤約6分鐘至蝦變色即可。