百香果應該怎麼吃,百香果是一種熱帶水果,香氣濃郁,酸甜適口。 它具有很高的營養價值。 它還含有身體所需的各種營養素,也可以降温,它的做法有很多,下面就由小編跟大家説説百香果怎麼吃。
百香果應該怎麼吃1
百香果怎麼吃
1、百香果又可以稱為雞蛋果,有“果汁之王”的美稱,含有豐富的.蛋白質、維生素、脂肪、糖、膳食纖維及鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素,果肉濃郁甘美、酸甜可口,除了可以直接生食,還能榨果汁、製作果醬及果脯,有多種多樣的吃法。
百香果醬
2、材料
百香果、蜂蜜、檸檬、糖。
做法
1、將百香果果肉取出,加適量糖攪拌;
2、加入檸檬汁,用中火煮滾後轉小火煮;
3、至略微稠狀即可,倒入消毒好的玻璃瓶;
4、蓋緊瓶蓋,倒扣放涼,可放置冰箱冷藏。
百香果果凍
3、材料
魔芋果凍粉、百香果、開水、芒果丁。
做法
1、將百香果洗淨,取出果肉,榨成百香果汁;
2、把開水、果汁及果凍粉,攪拌均勻;
3、放入鍋內,大火煮沸後倒入容器;
4、放涼,放置冰箱冷藏即可。
石榴洛神百香果汁
4、材料
石榴1顆,洛神花3朵,鳳梨1/8片,百香果1顆,冰水120㏄,蜂蜜適量。
做法
1、洛神花用熱水泡開,鳳梨去皮切丁;
2、用湯匙將百香果和石榴的果肉取出;
3、將所有材料裝入杯內,加適量蜂蜜;
5、攪拌均勻,搭配湯匙取食。
百香山粉圓果汁
5、材料
百香果2顆,檸檬顆,山粉圓1湯匙,冰水120㏄,蜂蜜適量。
做法
1、山粉圓用熱水浸泡,約2~3分鐘;
2、百香果洗淨,切開,用湯匙取出果肉;
3、檸檬洗淨切片,將所有材料放入杯中調勻;
4、加適量蜂蜜調味,即可食用。
百香果應該怎麼吃2
1、直接鮮食
百香果是一種可以直接鮮食的熱帶水果,它成熟以後手感有些軟,外表為紫紅色,切開以後是淡黃色的果肉與果汁。平時人們想吃的時候可以用水果刀在百香果1/3處切開,然後取一個小勺,直接取食裏面的果肉就可以。
2、做果汁
百香果除了可以直接食用以外,還可以用來做果汁,而且它製作果汁的方法與其他水果製作果汁的方法還大不相同。用百香果製作果汁時,可以直接把百香果從中間切開,然後用小勺把它裏邊的果肉與果汁取出來,放在杯子中,適量的蜂蜜,與60度以上的開水調勻以後,就是一杯香氣誘人的百香果果汁。
3、果皮吃法
百香果這種水果不單裏面的果肉與果汁可以供人們食用,它的果皮也可以食用,平時人們多會用它泡水,或者用它烹調一些肉類菜品,能起到提味增鮮開胃消食等多種功效。另外,百香果的果皮中還含有一些天然果膠,提取以後可以用於多種食品的生產。
4、製作高湯
百香果除了可以當水果供人們食用以外,它還可以當調味品,用來製作高湯。,平時人們熬製湯品時,直接把洗淨以後的百香果放入到湯品中一起煮制,就會讓百香果獨有的香氣析出的湯品中,會讓做好的高湯鮮味十足,而且會讓高湯的營養更加豐富。