你知道油菜炒胡蘿蔔絲的做法嗎?你知道吃胡蘿蔔對身體有什麼好處嗎?很多人都很好奇這些問題,小編已經為大家蒐集和整理好了油菜炒胡蘿蔔絲的相關信息,一起來了解一下吧,歡迎大家與我交流討論。
油菜炒胡蘿蔔絲1
胡蘿蔔炒小油菜的做法步驟
1、食材,新鮮的胡蘿蔔,小油菜
2、小油菜洗淨切斷
3、胡蘿蔔剝成絲,我剝的是薄片,容易成熟
4、起鍋,油熱,下蒜,小米辣
5、先倒入胡蘿蔔絲翻炒
6、把胡蘿蔔炒軟
7、下入小油菜
8、大火快速翻炒均勻
9、調味,烹些黃酒,去菜青味,加鹽,雞精炒熟即可!
10、成品,清爽營養!
油菜炒胡蘿蔔絲2
胡蘿蔔的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿蔔作為營養比較豐富的食物是非常受大家的喜愛的,因為我們都知道胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
長期的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的,因為胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的'“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
3、健脾除疳
在日常的生活中我們可以多加食用胡蘿蔔,因為除了上文中所講的好處之外,還有健脾除疳的功效,維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。