立冬温補的食物有哪些，俗話説民以食為天，中國人自古以來就喜歡鑽研美食，可以説沒有哪個國家的食物有中國的多且豐富，還風格迥異，不同的時令我們有不同的滋補方法，下面和大家介紹立冬温補的食物有哪些。
立冬温補的食物有哪些1
1、黑豆
冬季天冷人們外出活動的時間少，因此，體內積攢的脂肪、膽固醇等比較多，想要避免它們堆積起來，就要吃些黑豆。因為黑豆含有眾多的植物纖維素，能夠更好地促進腸胃消化，清除人體內的垃圾。其中，黑豆中還富含微量元素，冬季的時候用來煮粥喝，不僅能有助延緩衰老，而且還能減肥養顏。
2、羊肉
立冬到了，冬季也就來了，氣温會變低，不少女人時常因為寒風被凍得瑟瑟發抖，這個時候就應該吃一些羊肉，因為這可是驅寒暖胃的食物，吃它身體立馬就暖起來，同時還能滋補氣血，是冬季進補的佳品。
所以説，在冬季養生的時候，要吃些羊肉，比如説吃羊肉火鍋，喝羊肉湯之類的，口味都不錯，而且能夠迅速養生。
3、鴿肉
鴿子肉可是滋補肉類之一，俗語都有説“一鴿勝九雞”，平日裏吃它具有補腎、健腦、降血壓、嫩膚的效果，而且又比較容易消化，吃它身體能夠很快吸收營養，進而起到滋補的效果。
其中，清燉鴿子湯是最簡單的營養湯，只要將鴿子洗淨再放入盆中，加入清水放入鍋中隔水燉煮至肉熟，最後放些鹽調味就可以吃肉喝湯了。在寒冷的冬季喝上一碗熱熱的鴿子肉湯，身體一下子就暖起來了。
4、香菇
香菇不僅能提問，吃它還能健脾，立冬到了，天氣冷了許多，很多人都比較少在户外活動，因此，很容易感到疲倦，這個時候吃些香菇能夠起到緩解作用，同時還能改善神氣衰弱的情況。
所以説，在平日裏燉湯喝的時候，不妨加些香菇進去一起燉煮，為身體補充更多的營養。
5、狗肉
人們在冬季選擇吃了能夠暖身的食材時，往往都會想到狗肉，因為其具有温補腎陽、驅寒的作用，同時也能提高人體免疫力，增強抗寒能力。
因此，立冬到了天氣將會更冷，人們想要暖身驅寒的'話，要吃些狗肉，尤其是四肢冰冷、精神不振的人，務必要吃一些，以便幫助改善不適。
立冬温補的食物有哪些2
1、涮羊肉和羊肉爐
民俗雲：“北吃餃子南吃葱，銅鍋羊肉好過冬”。北京地區立冬有吃涮羊肉的習俗，乃是仿照清代宮廷，立冬的規矩是吃涮羊肉，因羊肉屬温補，有利五臟，抵禦寒冷的作用。另外，南方沿海等地區立冬有吃羊肉爐的習俗，羊肉配上補血益氣的紅棗、枸杞子、當歸、黨蔘等中藥材，能夠加強助元陽、補精血的功效。
注意：羊肉性温熱，常吃容易上火，因此吃羊肉不宜過量，而且吃羊肉最好要搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、白菜、金針菇、香菇、蓮藕、筍能起到解毒去火的作用。有三高、心腦血管疾病、脂肪肝、肥胖等慢性疾病的人羣不宜食用羊肉。
2、四物雞和麻油雞
南方多地在立冬節氣有吃清燉麻油雞的習俗，麻油雞屬於川菜。台灣等地還有吃四物雞的習俗，四物雞湯以當歸、地黃、白芍和川芎等四味中藥組成和雞同煲，具有補血、活血和止痛之效用。在江西靖安，在立冬以雞肉和白蘿蔔進補。中醫雞肉温中益氣、補虛填精、活血脈、強筋骨，適用於營養不良、畏寒怕冷、月經不調、貧血等人羣
注意：雞肉最好選擇土雞肉和烏雞肉，去皮食用。雞肉性温助火，肝陽上亢、口腔糜爛、大便祕結、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉。
3、薑母鴨
薑母鴨是福建台灣等地區的漢族傳統小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，温而不燥，適合於秋季和冬季食用。立冬進補吃薑母鴨，有養胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝潤肺的功效。
注意：鴨肉性涼，身體虛寒，胃部冷痛、腹瀉清稀、動脈硬化、慢性腸炎、受涼引起的食慾不振等應少食。另外，鴨肉雖然相對其他禽畜肉脂肪和膽固醇含量低一些，但仍舊不適合慢性疾病患者過多食用。
4、草根湯
福建閩中地區有立冬“補冬”的習俗，三明尤溪地區，家家户户要熬製草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，熬出濃濃的草根湯後，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製成湯。尤溪人認為草根乃滋補藥材，對其情有獨鍾。
注意：豬蹄中脂肪和膽固醇含量高，老年人的腸胃消化功能減弱，不可多吃。患慢性肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、三高等疾病的患者最好不要吃豬蹄
立冬温補的食物有哪些3
第一款：蘿蔔
俗話説：“冬吃蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔是冬季的時令蔬菜，不僅價格便宜，還能潤燥生津、助消化，在民間更是有“小人蔘”的美稱。而且據統計，以蘿蔔為原料與其他植物可以搭配出近100種菜餚可供日常食用，可以製成各種小菜60種以上，可見蘿蔔的吃法之多。
第二款：羊肉
羊肉是温補食物，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品。在冬季食用羊肉既可以抵禦風寒，也可以補身體。冬日裏來一份鐵鍋燉羊肉，滿滿的一鍋羊肉咕嘟咕嘟的，光是看着就暖暖和和的，滿滿的食慾。
第三款：山藥
冬季吃山藥正當時。一般來説，冬季寒冷乾燥，對肺部和咽喉的傷害會比較大，而山藥黏黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，有潤肺止咳的功效。山藥可以直接蒸煮或者煲粥、熬湯，口感屬於那種面甜軟糯的，好吃又營養。
第四款：蓮藕
冬季天氣乾燥，容易燥熱上火，吃點蓮藕能清熱潤燥。而且蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，能增進食慾，促進消化，對這個季節來説再合適不過了。冬日裏燉一鍋熱騰騰的蓮藕排骨湯，湯清味美，肉質鮮嫩，蓮藕軟糯，吃着倍舒服。
這四種食材都是常見的食物，好吃營養還滋補。這個冬天裏，大魚大肉吃多了，就多吃這些補益的食物吧！不僅能抵禦寒冷，還能增強體質。
