現在的草莓都是催熟的嗎

現在的草莓都是催熟的嗎，膨大劑是一種常見的植物生長調節劑，除了可用於草莓，也可以用於西瓜、獼猴桃等水果，很常見，而且，最重要的是，它並不會帶來安全風險，下面來看看現在的草莓都是催熟的嗎。

現在的草莓都是催熟的嗎1

無論是水果還是蔬菜，自然成熟的是最好的，但商家為了快點上市，通常都會打激素，就出現了很多催熟的。尤其是一些水果，比如草莓、櫻桃等，又紅又大才惹人喜愛，但往往這樣的果子都打了膨大劑，也叫植物生長調節劑，可以讓果實長得快。

經研究，膨大劑雖然對人體無害，但如果使用時機不當，會讓果實變得奇形怪狀，甚至炸裂，得不償失。因此，目前瓜果使用的激素，基本是催熟劑。

最近在超市裏購買了一盒草莓，看着又紅又大，吃起來卻很硬，味道也不甜，明顯是催熟的。

打了催熟劑後，草莓可以提前上市，但其實並未真正成熟，所以買了這種草莓就吃虧了。如今很多地方都有草莓園，週末我也帶着孩子去摘了一些草莓，又軟又甜。老闆説，雖然附近的草莓園都打催熟劑，但他們家的草莓從來不打，質量好了才有更多的回頭客。

雖然説催熟劑在合理使用下是安全的，但多多少少都存在超量、超標使用的情況，激素對人體是有害無利的，尤其還是正在生長髮育的孩子。

如何才能分辨出自然熟和催熟的草莓呢？老闆教了我一個方法，只看一點，立刻“現原形”。下面我把這個方法分享出來，喜歡吃草莓的朋友快收藏起來，下次買的時候就能避開“激素草莓”。先和大家説説如何挑選草莓，老闆説看4個方面，就能挑到新鮮、香甜的草莓。

　　

1、顏色

自然成熟的草莓，都是尖端開始變紅的，蒂端周圍很紅，但還有一些白色。如果蒂端是紅的，而尖端卻是白的，肯定是打了激素的催熟草莓。

2、形狀

正常的草莓都是上圓下尖的，比較圓潤、規則，如果長得奇形怪狀，不是營養不良，就是人工打了激素，不管哪種情況都不能買，都是不好吃的`草莓。

3、重量

很多水果，同樣大小下都是越重越好，比如柚子、桔子、蘋果、草莓等，越重説明含水量越高，汁水多，味道甜。買草莓時，也要挑選比較重的，又大又輕的很可能是空心。造成空心的原因很多，除了打激素，和品種、生長環境也有關係。

4、氣味

自然成熟的草莓都帶有濃濃的香甜氣息，是草莓獨有的氣味。如果是用激素催熟的，就沒有香味，甚至有刺鼻的味道。

正常成熟的草莓是酸甜可口的，無任何異味，而催熟的草莓則沒什麼味，不甜。

如何分辨打了激素的催熟草莓呢？老果農説，看這一點，就是草莓籽。

自然成熟的草莓，草莓籽是金黃色的，如果在光照充足的情況下，也會變紅。草莓一般都是一面向陽，一面背陽，所以草莓籽一面金黃一面紅是正常的。如果全部是變紅了，肯定是打了催熟劑或色素的。

現在大家明白了吧，買草莓時多觀察草莓籽，發現草莓籽全紅，就不要買了。儘量購買草莓籽全金色，或半金半紅的草莓，這樣的是自然成熟的。

現在的草莓都是催熟的嗎2

草莓有催熟劑嗎？

草莓是春天裏人們經常吃的水果之一，但在挑選上面，很多人都會挑一些個頭比較小的草莓，説這樣的草莓相對於個頭大的草莓，更安全衞生一些且還是純天然的，還説大草莓之所以大是因為有激素或者是催熟劑催熟的，真的是這樣嗎？

草莓的營養價值很高，含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素E、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素等多種對人體健康有益的營養成分，尤其其中的活性物質。

如多酚類物質、黃酮類物質、抗氧化的.花青素，跟一般的水果相比，草莓都是高的，因此，對於一些本身就患有心血管疾病的人羣，吃些草莓是很有好處的。

草莓是激素催熟的嗎

一般説水果基本都是激素催熟的，只有少數人不會大催熟劑的，這種人一般就是有的家裏種的水果是不會大催熟劑的。

草莓是不是催熟的

香甜誘人的草莓，如何鑑別是否為激素催熟的？試試這四個方法吧！

冬天的草莓都是催熟的嗎

反季節水果，就是人為製造小環境、小氣候條件，營造一定的濕度、温度、土壤等條件種植。如果按照無公害食品規定栽培的反季節水果蔬菜，品質和正常季節的產品沒有太大區別。

並且，草莓對光照和水分要求很高，非常適合在大棚環境下生長。這樣種出來的草莓糖分更高、風味更足，品質也要好於露地。

許多人將反季水果和催熟水果混淆，認為反季水果一定對人體不好。其實，反季節水果與催熟水果是兩回事。反季水果不需要添加水果生長所需以外的試劑，可以放心食用

現在的草莓都是催熟的嗎3

怎麼判斷草莓壞了沒？

1、看表面

好的草莓表面沒有破損，但非常光滑。草莓皮非常嬌嫩。一旦損壞，很容易損壞。因此，在選擇草莓時，我們應該選擇完整且未受損的草莓。

2、氣味

新鮮的草莓聞起來很淡，而破碎的草莓會散發出發酵的味道。選擇草莓時，儘量選擇甜的。味道越甜，味道越好。

3、品味

品嚐是鑑別草莓是否壞的最好方法。一般來説，新鮮草莓嚐起來又嫩又香。草莓壞了之後，味道很奇怪，有些是發酵的。

草莓怎麼判斷是不是催熟的

1、形狀

通常，當你想要區分草莓是否成熟時，你可以看到它的形狀，因為那些用藥物成熟的草莓在生長過程中往往會出現畸形。它的頭看起來特別大，形狀不規則。有些草莓也會顯得中空，這在自然成熟的草莓上是不會發生的.。

2、聞香氣

當你分辨成熟的草莓時，你還可以聞到新鮮草莓的味道。那些自然成熟的新鮮草莓有強烈的水果香味，能聞到草莓的甜味，而那些成熟的草莓不會產生這些氣味。如果你服用太多藥物，可能會有更難聞的氣味。

3、看顏色

顏色也是人們辨別成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是紅色的，紅色是自然的。雖然大多數成熟的草莓也是紅色的，但紅色的草莓很硬，有些地方會變成天然綠色，這是由於在成熟過程中與藥物接觸不均勻造成的。

4、味道

你還可以從味道判斷草莓是否成熟。那些自然成熟的草莓更甜，更少酸，而那些成熟的草莓則不那麼甜，特別酸。只要親自品嚐，人們就能分辨出來。

5、手感

通過手感，我們還可以判斷草莓是否成熟，因為成熟草莓的手感特別硬，感覺無法用手按壓，但自然成熟草莓的手感相對柔軟，如果輕輕按壓，果汁會流出。

草莓什麼樣的不能吃

1、顏色不均的草莓

有些草莓顏色參差不齊，光澤差。草莓頭的顏色，也就是草莓葉柄的顏色，是清澈的綠色和紅色。這些草莓大多是催熟水果。買那些顏色均勻、紅色、光潔度好、氣味芳香的草莓。

2、無味草莓

買草莓時，你可以把它們撿起來聞一聞。普通草莓甜度高，甜度分佈均勻，氣味香甜；草莓聞起來不香，也不難吃。

3、種子是紅色的草莓

一些狡猾的草莓經銷商用色素注射或染色將草莓染成紅色。一般來説，由於光線的問題，草莓不能全紅，尤其是草莓上的種子。如果它是白色的，它自然成熟；如果種子是紅色的，就必須染色。