金桔的副作用和禁忌，金桔也叫金柑是一種出產於南方廣西地區的特產水果，它的個頭不大，但含有很高的維生素，微量元素，膳食纖維，以下分享金桔的副作用和禁忌。
金桔食用過多可能會有上火、皮膚髮黃等副作用，有糖尿病患者不能食用、不能空腹食用等禁忌。具體內容如下：
一、副作用
1.上火：金桔含有較多的糖分，而且性質偏温性，食用後會增加體內的火氣，如果食用過多有可能會上火，出現口乾舌燥、口腔潰瘍、便祕等病症。當患者出現上火時，可以服用三黃片、牛黃解毒片等藥物來治療，平時多喝水，促進新陳代謝。
2.皮膚髮黃：金桔中還含有較多的胡蘿蔔素，食用過多的金桔，會使體內的胡蘿蔔素無法及時被代謝、吸收，就會沉積在體內出現皮膚髮黃的.症狀，建議停止食用金桔，並多喝水，一般不需要進行特殊處理，停止食用金桔後皮膚會逐漸恢復正常。
二、禁忌
1.糖尿病患者不能食用：金桔中含有較多的糖類物質，容易使體內的血糖含量升高，糖尿病患者食用過多的金桔後通常會加重病情。
2.不能空腹食用：金桔裏面含有很多的果酸，如果空腹食用過多的金桔，會刺激胃黏膜，從而加重腸胃病患者的病情。
金桔含有豐富的營養如蛋白質，維生素，纖維素，礦物質，碳水化合物等等，據測定，金桔含有豐富的維生素C，吃金桔，可以補充維生素C，促進身體對鐵物質的吸收，降低血液中的膽固醇，促進消化，促進排毒排便，促進骨骼，毛髮，發育和修復等等
金桔具有豐富的功效，比如促進排便，促進身體的健康發育，防多種疾病，保護皮膚等等
另外，據測定，金桔也含有豐富的維生素A，吃金桔，可以補充維生素A，養眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，維護血管健康，等等
一般人均可食用，但是腸胃功能差，體質虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔
1、適合女性食用。金桔含有豐富的維生素C和維生素A，吃金桔可以烏黑頭髮，提高發質，還可滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，美容養顏
2、適合喝酒者食用。金桔還可以醒酒消食，解鬱理氣
金桔再好食用也有3個禁忌
1、金桔性温，多食上火，易牙痛、舌頭腫痛；如果是上火牙痛、舌頭腫痛了，更不要吃金桔了！
2、金桔味酸會刺激胃黏膜，空腹吃金桔，胃部會有不適感，所以空腹最好不吃。
3、吃金桔前後一小時內最好不喝牛奶，因牛奶中的蛋白質會被金桔中的果酸凝固，難以消化吸收，易導致腹脹不適
金桔最好是先洗乾淨連皮放在嘴裏嚼着吃，金桔裏含有維生素c，54度以上的'温度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，但不是説肉可以不吃，最好一起吃，
也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素
金桔的功效與作用
1、美容護膚
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温，能理氣解鬱，化痰。
3、預防慢性病
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4、解毒養肝
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的.養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
禁忌人羣和副作用
1、不宜多吃
多吃會攝入過多維生素C，將導致體內代謝的草酸過多，容易引起結石，對口腔和牙齒有一定的傷害。
2、不宜與蘿蔔同食
金桔會與蘿蔔代謝產生的硫氰酸發生反應，加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、不宜與牛奶同食
金桔中的維生素C會與牛奶蛋白髮生反應，凝固成塊，影響消化吸收，還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
金桔的功效與作用
1、潤肺止咳金桔性質温和能滋陰潤肺，而它含有的酚類物質和維生素C則能消除殺菌，清理身體內的病毒，它對人類的肺燥咳嗽以及氣管炎和肺炎引起的咳嗽氣喘都有很好的'預防與治療作用。
2、美容護膚金桔中含有金桔甙和維生素C，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
3、保護心血管金桔中含有豐富的維生素P、維生素C以及金桔甙等成分，可以強化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動脈硬化，因此，金桔可以在一定程度上保護心血管。
4、開胃消食金桔中含有豐富的果酸和檸檬酸，它們能促進胃酸分泌，提高腸胃消化能力，人們在食慾不振胃口不好以及消化不良時，多吃一些金桔就能症狀很快減輕。
5、明目金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時金桔中富含維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能維持正常視覺功能。所以經常吃金桔有很好的明目作用。
6、解酒排毒去除口臭金桔還能解毒排毒，平時它最適合人們在酒後食用，能加快酒精分解與代謝，可以讓酒後出現的噁心嘔吐以及頭痛等不良症狀很快減輕。另外金桔還能消滅口腔中的細菌，能清新口氣，它能去除口臭清新口氣，也能減少口腔炎症與潰瘍發生。
金桔的禁忌
1、在吃金桔後的一個小時以內不能喝牛奶牛奶中的蛋白質會與金桔中的果酸之間發生反應，產生不能消化的物質，讓人們出現腹脹和腹痛等多種不良症狀，另外金桔不宜與白糖一起食用，不然會生痰，會加重氣管炎和咳嗽等疾病的發生概率。
2、金桔不宜多吃食用過多的金桔，會攝入過多維生素C，將導致體內代謝的草酸過多，容易引起結石，對口腔和牙齒有一定的傷害。
3、不空腹食用金桔在食用的過程中，注意不要空腹食用，因為金桔中有很多有機酸，會容易刺激胃壁粘膜，導致胃部不適。
