夏天熱怎樣給寶寶做可口飯菜,夏季來臨,酷熱難耐,很多家長在熱天時就會遇到寶寶不愛吃飯的問題。在夏天裏,寶寶需要的能量和營養是不變的,為了讓寶寶健康成長,我們就需要學會如何給寶寶做可口的飯菜,那麼夏天熱怎樣給寶寶做可口飯菜呢?
一、食材選擇
寶寶的營養需要多樣化,夏天可以選擇清熱解暑的食材,如西瓜、苦瓜、黃瓜、草莓、芹菜、蓮藕、海帶等,這些食材不僅能解渴且能清熱解毒,膳食纖維含量也比較豐富。另外,雞肉、牛肉、魚肉等也是很好的選擇,這些都含有豐富的蛋白質,是寶寶成長所必須的養分。
二、菜餚搭配
夏天裏我們可以考慮一些清爽、涼拌的菜餚來讓寶寶開胃,如涼拌黃瓜、西紅柿雞蛋飯、海帶湯等,這些菜餚不僅新鮮美味,而且熱量低,有助於寶寶的健康成長。
三、烹飪方法
夏天裏我們可以選擇蒸、煮、涼拌等烹飪方法,這些方法都比較簡單易行,並且能夠保留食材本身的營養成分。在熱天氣裏,我們可以在寶寶的餐點裏加入一些涼拌食材或涼菜,這樣不僅能增加寶寶的食慾,還可以起到清熱解毒的作用。
四、合理的口味
夏天的飲食應該清淡,以不宜過鹹、過油為原則。如果食物口味過重會影響寶寶的食慾,還可能導致食慾不振、味覺發生改變等問題。因此,我們在給寶寶烹製飯菜時,應該選擇淡雅的`口味,同時合理的使用調料,以達到豐富口感的目的。
五、注意寶寶的健康飲食
夏天是熱量消耗最大的季節,寶寶的體能下降,腸胃蠕動減緩,如果飲食進補太多,反而會產生消化不良的問題。所以,在夏天裏,我們為寶寶準備食物時應該讓其攝入合適的糖類、脂肪、蛋白質、維生素和微量元素。
綜上所述,為了給寶寶做可口的飯菜。不僅要注意食材的選取,而且需要合理地搭配菜餚,選擇合適的烹飪方法並保持口味的清淡
這樣才能讓寶寶健康成長。同時我們也要關注寶寶是否有食慾,如果寶寶不愛吃飯,可以嘗試多樣化的菜餚,增加他的食慾,保證寶寶身體健康,茁壯成長。
一、寶寶早餐菜譜
1、蒸蛋羹:取雞蛋1個,加入適量清水攪拌後蒸制,加入適量大米粥調味。
2、小米粥:取適量小米,洗淨後加入適量清水煮至爛熟,加入適量水果和蔬菜泥調味。
3、牛奶麥片粥:取適量麥片,煮至爛熟後加入適量牛奶和水果泥調味。
二、寶寶午餐菜譜
1、雞蛋炒飯:取適量米飯和雞蛋,加入蔬菜和肉類等配料炒制,調味後上桌。
2、胡蘿蔔雞肉粥:取適量雞肉和胡蘿蔔,加入米飯和水煮制,熟後混合攪拌後上桌。
3、番茄肉絲煲仔飯:取適量飯,加入肉絲和番茄等配料,一起煮熟,起鍋後加入適量雞蛋和蔬菜調味。
三、寶寶晚餐菜譜
1、蒸魚肉餅:取適量魚肉,加入孩子的口味、蒜末、鹽、澱粉製成魚糜,上屜蒸熟。
2、西蘭花小米粥:小米加開水,煮成小米粥後加入西蘭花泥,攪拌均勻。
3、鮮肉豆腐餃子:合適的鮮肉,砧板切肉末,加入胡蘿蔔泥和豆腐,鮮肉調味、剁成肉餡,在餃子皮中包裹,再蒸熟。
四、寶寶點心菜譜
1、土豆圓餅:將土豆切成細條,加入適量澱粉、麪粉,加水和鹽調勻成圓餅狀,煎至金黃色。
2、香蕉酸奶:將香蕉切成小塊,加入酸奶和蜂蜜,攪拌均勻後放入冰箱冰鎮後食用。
3、菠菜蛋餅:取適量菠菜切碎,加入雞蛋和麪粉製成蛋餅,煎至金黃色。
總之,1歲的寶寶還處於身體發育的關鍵時期,家長們需要注意寶寶的飲食習慣,為其準備營養豐富、口感適宜和易於消化吸收的食物,增強寶寶的身體免疫力,促進寶寶更健康的'成長。以上菜單僅供家長參考,家長們可以根據自己和寶寶的實際情況進行調整。
1.鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦,絲瓜
配料:橄欖油、姜、葱、鹽各適量
做法:
.絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;葱切成葱花;姜切成絲。
.鮮蝦去腸,洗淨,加入少許鹽拌勻,醃10分鐘。
.鍋置火上,倒.入油燒熱,下薑絲、葱花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待水開後放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加鹽即可。
營養價值:味鮮美,絲瓜含有蛋白質和多種維生素、微量元素,不僅營養豐富,還能消暑解渴。
2.南瓜粥
用料:南瓜、胡蘿蔔、洋葱、肉末、糙米少許
配料:鹽
.南瓜,紅蘿蔔,洋葱洗乾淨去皮切小丁
.糙米洗乾淨加入水、蔬菜丁、肉末一起入燉鍋煮成粥
.出鍋前撒上少量鹽即可。
營養價值:這道菜含有豐富的膳食纖維,特別適合夏天食慾不振,消化不良的`孩子食用。
3.菠菜蒸蛋
用料:雞蛋、菠菜
.菠菜用流水洗淨之後,放入淡鹽水中浸泡一會,這樣可以有效去除殘留農藥。再洗乾淨之後,放入沸水中焯燙20秒後,撈出過涼。(菠菜含有草酸,焯燙一下更好)
輕微將菠菜攥幹水分,用刀切成1釐米長的菠菜丁備用。
.取一個較深的盤子,將雞蛋打入盤中,加入1:1的涼開水,徹底打散備用。加入少許精鹽,菠菜丁攪勻。
.將盤子靜置2分鐘後,用盤子蓋上。
.鍋內燒水,水開將雞蛋菠菜放入,中火蒸10分鐘後取出。
.稍涼後用刀切塊即可。
營養價值:顏值高,口味滑嫩,菠菜雞蛋簡單蒸一蒸,護眼長身體。