山竹應該怎麼挑

來源：時髦谷閲讀: 3.39K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

山竹應該怎麼挑，山竹被稱為水果皇后，是熱帶水果，它營養價值極高，它含有豐富的蛋白質、有機酸、脂肪和膳食纖維，是很多人都喜歡吃的水果，我們一起來看看山竹應該怎麼挑

山竹應該怎麼挑1

挑山竹應該看顏色以及硬度

買的時候先看看那個連着果的徑是不是還是綠的，看上去越新鮮越好，然後呢，用手一個一個的捏外殼，捏起來外殼比較軟，有彈性，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了。

挑山竹應該看它的屁股，看有多少瓣

看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少裏面的果肉就分多少個，一般來説7、8個瓣的果肉都沒核，或沒大核，當然也有一個大瓣裏有核，其他小瓣很小的例外。挑瓣那裏如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。

挑山竹應該看自己的需要

山竹外殼見風容易變幹，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日後風味每況愈下，最多隻能貯藏10天。

山竹的養身功效

山竹的養身功效有防止各種皮膚感染

山竹還被稱為果後，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹還在古時東南亞醫藥中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的温度及防止各種皮膚感染。

山竹的養身功效有很好的保健作用

山竹中所含有的營養價值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用，尤其對於營養不良，體質虛弱及病後的人羣都能起到很好的保健作用。

山竹的養身功效有清熱解涼、降火

山竹中含有一種物質具有清熱解涼的作用，因此經常吃山竹還可以有降火的`功效，還能解除人體的燥熱，讓身體變得更加涼爽。但在吃山竹時要注意，山竹中所含有的纖維素，在腸胃中會因為吸水而膨脹，過量的食用會引起便祕，所以吃山竹要適量的吃不要一次吃的過多。山竹中含有的糖分也是比較多的，對於肥胖的人和正在減肥的人最好是不要食用。山竹中含有的鉀比較多，對於腎病及心臟病患者有不良影響，所以腎病和心臟病患者也不能食用山竹。山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一後，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效。

山竹吃多了會上火嗎

山竹吃多了會不會上火山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹吃多了會不會上火取決於吃的分量山竹有如此多的益處，難怪深受人們喜愛。不過，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕；山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應不食；它含鉀較高，故腎病及心臟病人少吃。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、湯等寒涼食物同吃。

山竹吃多了會不會上火應當因人而異，山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人羣都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便祕。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。

山竹應該怎麼挑2

山竹功效

山竹營養豐富好處多，清熱去火效果佳，山竹是一種營養豐富，味道甜美的水果，也是我國最近幾年廣泛種植的一種進口水果，山竹本是東南亞國家特有種植的水果，被人們親切的稱為“果中皇后”，山竹的味道甜味，營養自然是最豐富的，雖然不及獼猴桃的營養，卻是藥用價值極高的水果。

山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風味獨特，是最美味的水果之一。