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榴梿要怎么放才会熟得快

来源:时髦谷    阅读: 1.03W 次
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榴梿要怎么放才会熟得快,在我们的生活中有很多朋友喜欢吃榴梿,觉得榴梿特别香,而且榴梿富含丰富的维生素和营养物质,多吃榴梿对身体好,那如果买到一个不熟的榴梿,榴梿要怎么放才会熟得快,一起来看看吧。

榴梿要怎么放才会熟得快

榴梿要怎么放才会熟得快1

1、用水果催熟榴梿

购买的榴梿不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴梿放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴梿变熟,再食用时味道就会好很多。

2、用大米催熟榴梿

用大米也可以催熟榴梿,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴梿时需要把榴梿去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴梿肉就会熟透可以直接食用。

3、用报纸催熟榴梿

大家平时可以用报纸催熟榴梿,具体做法是把报纸包在榴梿的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴梿取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴梿成熟的气味,这时就可以把榴梿取出直接食用了。

4、用药物催熟榴梿

大家可购买榴梿以后,如果感觉不熟,可以用药物进行催熟,最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后,喷在榴梿的表面上,两天以后,榴梿就会成熟变软,可以去皮食用。

5、放冰箱催熟

榴梿开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,一是味道会好吃了很多,奶味会重很多的。二是不会坏,放个一两天就会熟的。

怎么判断榴梿是否成熟

1、未开口的、不成熟的榴梿有一股青草味,成熟的散发出榴梿固有的香气。

2、榴梿上面的钉要饱满的,如果想吃熟一些的话,可以把两个相邻的钉捏起来,如果能捏动的话,说明比较成熟。

3、榴梿以七八成熟为佳,外壳黄绿色,果肉乳黄。

4、可以闻一下把柄,如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。成熟后自然裂口的榴梿存放时间一样不能太久。

5、再看把柄位置,如果比较清爽,未端有些深陷的话,那么就是自然成熟的,可以挑选。但像下面这个,直接是突出的`(而且刺尖细而密)的,就不能选。

6、从表皮可认识榴梿的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒、果肉薄而肉质粗。

7、拿起榴梿摇动一下,如果有声音的话,感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴梿,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬,而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。

榴梿要怎么放才会熟得快2

榴梿怎么看熟不熟

一、看外壳颜色

1、榴梿熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断,一般如果其外壳呈现金黄色的话,则多表示已经成熟,如果外壳颜色比较青涩,则表示成熟度不够;若是颜色过深,多代表已经熟过了,保存时间会比较短。

2、 捏外壳软硬,判断榴梿十分成熟还可以捏一捏外壳的软硬,如果果皮较软,富有弹性,且榴梿上的尖刺捏起来能往里靠的话,这样的榴梿一般已经成熟了;如果榴梿果皮很厚,按不动,而且尖刺比较坚硬,没有弹性,这样的榴梿多表示成熟度还不够。

3、 闻果实气味,判断榴梿熟没熟还可以闻一下榴梿的气味,熟透了的榴梿闻起来气味十分浓烈,相隔十几米都可以闻到,而没有熟的榴梿则闻起来气味会比较淡;但是如果榴梿闻起来有酒味的话,则表示熟过头了,这样的榴梿也不好吃,不建议挑选。

二、看有无裂口

4、成熟的榴梿会自然裂开,如果榴梿的外壳有明显的裂口,则表示这样的榴梿已经完全成熟,建议选择那种马上要裂开的榴梿,如果榴梿裂口比较大的话,可能表示过于成熟,里面的果肉可能已经坏掉了。

5、用双手端好榴梿(小心被刺扎伤),然后晃一晃,如果可以听到明显的响动的话,则表示榴梿已经成熟了,因为这种声音是脱离的榴梿果肉撞击榴梿壳发生的;如果榴梿晃起来没有明显的响动的话,则表示成熟度还不够。

三、榴梿怎么催熟

自身催熟

将榴梿用报纸或保鲜膜包好,隔绝空气,然后置于阴凉处放1-2天左右,榴梿即可被催熟,因为榴梿自身可以释放出乙烯,以促进果实的成熟。

四、水果催熟

将没有熟的榴梿和苹果、香蕉等水果放在一起,封好口,很快就可以催熟了,因为苹果和香蕉都能释放出大量的乙烯,是一种非常好的天然催熟剂。

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