雪燕的正确吃法，一提雪燕人们可能常常联系到燕窝，实际上雪燕它并不是燕窝，雪燕是滋补效果很强的一种食物，吃了可以补充胶原蛋白的，那么下面看看雪燕的正确吃法。
一、雪燕怎么吃最好
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4、炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的'时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
二、雪燕什么时候吃最好
食用雪燕也一定要讲究正确的方式方法，建议选择少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，尽量饭前食用雪燕，可以使人体更好的吸收其中的营养物质。建议大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳时间段。
三、雪燕吃了会上火吗
雪燕吃了不会上火。 雪燕是在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。而其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有绿色燕窝之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合老年人及爱美之女士食用。
四、吃雪燕的注意事项
大家在食用海燕的时候也千万不要与一些辛辣具有刺激性味的食物同时食用，雪燕中富含大量的蛋白质，在食用雪燕的过程中也尽量不要食用一些酸性的食物，否则可能会导致自身出现消化不良的问题。
同时，在食用雪燕的过程中也尽量不要喝茶，茶叶中富含有大量的鞣酸物质，会破坏雪燕中的营养成分，建议二者食用时间要间隔两个小时以上。
蓝莓雪燕
主要食材：
雪燕5g、蓝莓10颗、糖适量。
制作方法：
1、雪燕泡发待用，蓝莓温水浸泡5分钟,洗净。
2、将泡发的燕入炖盅上锅中火蒸15分钟。
3、加入洗净的鲜蓝莓，冰糖再蒸5分钟即可
营养功效：
1、雪燕作为补水，美颜食材，搭配新鲜蓝莓，可保护眼睛，增强视力，提高免疫力，增强大脑记忆。
2、天然的'蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，针对衰老，癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
3、雪燕在蓝莓花青素作用下可减肥排脂，补水保湿,紧实肌肤。
4、保护眼睛，增强视力，增强免疫，增强记忆，减缓袁，抗癌减肥排脂，补水保湿
百合莲子雪燕羹
主要食材：
雪燕5g、干百合3、莲子3g、银耳3g、红枣3颗、枸杞适量、黄冰糖适量。
制作方法
1:雪燕，干百合,莲子，银耳分别洗净，泡发。
2:枸杞洗净，红枣去核。
3:将准备好的雪燕，千百合，莲子，银耳，红枣，一同放入炖盅，中火炖煮15分钟，最后放入枸杞，冰糖即可。
营养功效
1、 雪燕，百合,莲子搭配，可改善贫血，肝炎，血小板减少。
2、银耳中含有蛋白质,脂肪和多种氨基酸，矿物质，具有益气清肠，滋阴润肺的作用。
3、莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾，养心安神之功效。
4、润肺止咳，安神镇静，抗癌作用，提高免疫力，降血压,治疗便秘。
雪燕红豆羹
主要食材：
雪燕5g、黄冰糖5g、红豆桂花酱适量
制作方法
1 :雪燕用清水泡发( 12小时后) ，红豆清水煮熟并沥干。
2:将雪燕，红豆入炖盅小火隔水炖煮20分钟;
3 :加入桂花酱,冰糖再煮2分钟即可、
营养功效：
1、雪燕性温与红豆同食,有很高的营养价值,含高蛋白,热量低，富含维生素E及，钾，镁，硒等活性成分。
2、有健脾益肾,养心补血，消除水肿的功效。
3、红豆本身含有丰富的纤维素，在香燕的帮助下,可净化血液消除疲劳，对心脏病，肾脏病患者都有所助益。
4、健脾益肾，解酒解毒，利尿消肿，调节血糖，补血养血。
怎么样炖雪燕
雪燕炖着吃是非常好的，首先需要我们把桃胶和雪燕一起用清水浸泡。需要浸泡大概一晚上的时间，我们用手捏一下，如果发现没有硬心，这时候雪燕就可以了。我们把桃胶和雪燕发到比较大就可以了，在煮之前，需要两三个小时，然后我们把银耳和莲子一起放到温水中泡发。
等到泡发好之后，银耳需要去掉根，直接切成小块，尽量的切小一些，这样才可以方便雪燕进行炖煮。莲子切成小块，之后我们把枸杞洗干净，然后银耳和莲子一起放到碗里面。
之后我们把桃胶和雪燕里面的杂质，全部挑选好，分别放到这两个碗里面。在锅里面放上水，大火烧开之后，转成中火放上银耳、莲子还有枸杞，一起倒进去，搅动一下避免粘锅的情况，开中小火，炖煮上半个小时，这时候可以发现锅里面的汤开始变稠，这时候放上桃胶，继续开小火煮，需要十分钟的时间，桃胶下锅之后搅拌均匀。之后我们加上雪燕，搅拌均匀，加热十分钟就可以了。
炖雪燕的窍门和配方
炖雪燕的时候要选择隔水去炖，这样才可以最大程度保留雪燕的营养价值，我们把雪燕放到瓷制的钵里面，加上葱、姜和料酒等调味品还有汤汁，我们把钵放到水锅里面，烧滚沸水之后，盖紧锅盖，避免漏气的情况产生。开大火烧。等到锅里面的水烧沸，需要三小时左右的时间就可以炖好，可以让炖雪燕的味道更好。
炖雪燕的.营养价值
炖雪燕的营养价值还是很高的，因为通过经常吃炖雪燕，可以帮助人体起到滋补效果，而且通过吃炖雪燕可以帮助人体补充营养物质，特别是可以增强我们身体免疫力，对预防疾病产生有好处，同时吃炖雪燕可以很好的补充营养物质。
可以提高我们人体身体素质，吃炖雪燕还可以调节胶原蛋白生长，而且吃炖雪燕可以让皮肤紧致有弹性，而且在补水保湿方面也有好处，可以改善我们皮肤，起到缓解皮肤干燥的效果，
通过吃炖雪燕可以帮助我们滋补，在补充营养物质方面很有好处，通过吃炖雪燕还可以很好的增强身体免疫力以及抵抗力，可以有效提高人体身体素质。如果有咳嗽痰多的情况，那么吃炖雪燕可以很好的改善肺部不适，吃雪燕还可以对皮肤起到改善的效果，在美容养颜方面很有好处，大家不要错过。
雪燕可以和什么一起吃
吃雪燕的时候可以搭配其他食物一起，鸡蛋炖雪燕就是非常好的选择，需要我们提前把雪燕浸泡一下，沥干水分之后，控干水的雪燕直接放到容器里面，加入冰糖之后，还要加入适量的凉开水，放到蒸锅上，需要蒸大概半小时的时间。
鸡蛋打成蛋液，炖好雪燕之后，直接放到大碗里面，倒进去蛋液搅拌一下，去掉小泡沫之后，我们把保鲜膜密封好，放到锅里面，蒸上大概十分钟左右就可以了。
炖雪燕的时候推荐搭配一些中药材，搭配桃胶，或者是莲子、银耳、枸杞，和雪燕一起炖着吃就可以了，最好是隔水炖着吃很不错，之后我们放到炖盅里面，这样可以让雪燕的滋补效果更好，而且加上适量的水，水开之后炖雪燕比较好，最后加入冰糖，雪燕的味道就好了非常多。
雪燕加入雪蛤一起吃很不错，因为可以有滋补益精、养阴润肺的效果，还可以发挥出补脑益智的功效，可以让滋补效果非常好，吃雪燕的时候还可以搭配上莲子，百合，加上银耳，枸杞等都是不错的选择。不仅仅可以让雪燕的味道好，还可以让雪燕的营养价值也高非常多。
