榴梿怎么挑，榴梿是一种很受欢迎的的热带水果之一，爱它的人难以抗拒，厌它的人远远离之，但无论如何，它的营养价值却是不容忽视的。那么，榴梿应该怎么挑。以下的文章教大家如果挑选。
榴梿应该怎么挑1
看颜色
成熟的榴梿颜色多为金黄色，这样的榴梿味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。
看尖刺
如果鼓包和尖刺比较大而且矮，尖刺之间比较稀疏，通常这样的榴梿果肉会比较多，而且果肉会更加饱满；反之，若尖刺很硬，而且刺与刺之间比较密集，那么这样的榴梿成熟度不够，果肉一般也比较少。
看果柄
如果榴梿的果柄比较大，那么里面的果肉相对来说也会比较饱满；如果榴梿的果柄比较小的，通常果肉也会比较小，不建议挑选。
看裂口
如果榴梿有裂口的话，则表示榴梿已经成熟，口感也会比较甜，但是如果裂口很大，则表示过熟了，这样的榴梿只能尽早食用，保存时间并不长，所以应当选择那种马上要裂开的榴梿比较好。
闻气味
建议选择气味比较浓郁的榴梿，这样的榴梿成熟度比较高；如果榴梿闻起来气味比较淡的话，则表示成熟度不够，不宜挑选；如果榴梿气味闻起来有酒精味的话，则表示榴梿已经变质，也不宜挑选。
摇一摇
挑选榴梿时还可以将榴梿晃一晃，如果可以听到有明显的响动的话，则表示榴梿已经成熟的，这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音，如果榴梿晃起来没有明显的响动的话，则可能代表榴梿成熟度不太够。
榴梿应该怎么挑2
榴梿保存方法美味创意滋补保存
每个人吃榴梿的'方法不相同，所以会有剩下的榴梿，这时候就要注意保存了，一般榴梿打开后将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来一块块的保存好就行，但是这样只可以保鲜三天左右，为了大家更好的吃到新鲜美味的榴梿，苹果绿天然养生专家介绍：
美味的保存：冷冻榴梿是是受欢迎的榴梿保存方式。将果肉剥出放入冰箱的冷冻层，当然这样做也是最简便的，注意保存的时候有个小窍门，就是分别的放好，与其他的食材也分开放，这样可以避免全部弄成榴梿味道了，吃的时候稍微解冻一下用勺子挖着吃，这样口感美味。
创意的保存：榴梿可以做成一些奶昔进行保存，这是处理吃剩的榴梿很不错的选择，苹果绿天然养生专家介绍将榴梿果肉搅拌至溶烂状，然后加入等量的牛奶搅拌，在放入冰箱冷冻室，冷冻2小时之后再搅拌一下，这样可以让奶昔变的更加细腻。
滋补的保存：榴梿制作成美食进行保存，榴梿煲鸡是广东的一款名菜，但是要破费在买一只小鸡了，把鸡洗干净并切成大块与核桃仁和红枣一起放在锅内煲就行，在煲的时候加入少量的姜片，大火开后转为小火煲，最后在加榴梿、盐出锅。
榴梿保存方法就介绍到这里，相信大家对美味、创意、滋补的保存方法都了解了，榴梿营养丰富，有不错的养生效果，在平时的时候可以吃当的吃一些缓解经痛、补肾壮阳、强身健体、温暖身体、活血散寒哦，如果想要了解榴梿的知识，请继续关注本网站文章。
