海参煲鸡汤用什么材料,说到海参相信大家都不陌生,海参作为一种保健食物,深受大家的喜爱,海参的吃法是很有讲究的.,人们最经常的一种吃法就是海参煲鸡,那海参煲鸡汤用什么材料,以下是小编整理的相关内容。
海参煲鸡汤用什么材料1
以海参煲鸡汤为例,所需材料及制作方法如下:
主料:鸡肉500克,海参5个,山药350克
辅料:食用盐适量,姜适量,大葱适量
步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。
步骤二、生姜切片,葱切段,山药去皮切块备用。
步骤三、砂锅中放入清水,下鸡块煮开,撇去浮沫。
步骤四、放入姜、葱。
步骤五、放入山药,转小火,煲二小时。
步骤六、放入海参。
步骤七、再煲30分钟,下盐调味。
步骤八、起锅装碗,制作完成。
海参煲鸡汤用什么材料2
所需食材
火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克
海参煲鸡汤
调料:姜3克,大葱5克,盐3克
制作方法
1、鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
2、胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。
3、水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。
4、水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
食用须知
1、健康提示
海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。
大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。
2、食物相克
海参:海参不宜与甘草、醋同食。