廚房動線該怎麼設計，其實想要擁有一個好廚房，首先在裝修方面要花費很多心思，其實最重要的部分是設計動線，也有不少人想要了解廚房動線該怎麼設計，不如花點時間看完下面文章，相信大家能夠明白廚房動線該怎麼設計。
廚房動線該怎麼設計1
廚房動線是什麼？
廚房動線就是從一個功能區到另一個功能區的活動路線。比如從冰箱拿取食材到水槽清洗食材就是一條動線。好的動線設計，讓我們做飯變得更簡單。做好這個動線設計，我們先來理理做飯的流程。
流程清楚後，廚房的'功能區也就一目瞭然了，然後再根據自己家的廚房佈局設置不同的動線。
一字型廚房動線
對於家裏是瘦長型的廚房來說，只能將所有的功能區按照合理的步驟一字排開，一條動線貫穿整個流程，會讓你燒菜異常方便。但是一字型的廚房也存在一定弊端，在這個空間裏，你只能按照安排好的功能順序進行，一旦流程錯亂，依舊少不了的來回奔走，從而浪費時間。
L型廚房動線
L型廚房佈局以牆角爲中心，將動線雙向展開，是最節省空間的一種佈局設計。L型動線佈局的好處就是操作區可以合圍，操作起來比較靈活，適用性特別強。
U型廚房動線
u型佈局使用率比較高效，只要各功能銜接到位，甚至站在一定位置，不用過多走動，就能順利做出一頓飯菜。U型廚房將功能區圍繞三面牆佈局，形成合圍銜接，各功能區都能相互照顧到。
雙線型廚房動線
如果你家的廚房空間方正偏長一點，那不妨佈局成雙線型，佈局可以緊貼着兩側牆壁，如果是開放式廚房，那麼不貼着牆壁的一側同時可以作爲與餐廳的互動區域。雙線型的好處就是下廚時可以左右兼顧，比一字型要靈活許多。
廚房動線該怎麼設計2
一 動線
從烹飪前的準備到飯菜上桌，人在廚房整個過程中的運動線路就是動線。就拿做頓晚餐舉例，流程可分儲物、備餐和烹製三大塊。按照合理的順序佈置所需空間，就可以有效提升做飯效率。如圖：
二 佈局
排布動線，根據廚房的實際情況(如面積、戶型)來進行佈局。廚房一般分爲一字型、二字型、U型、L型幾種形式，還有開放式廚房、島式廚房之分。
由於中餐烹製油煙比較大，也就不怎麼時候開放式廚房，一般不推薦。即使油煙機功力強勁，油煙四溢的問題也難以避免，而且影響範圍不可控。
島式廚房
島式廚房對於中式烹飪而言也“華而不實”，因需要極大的空間支撐，在封閉式廚房中選擇島式的性價比不高。若設置在開放式廚房中，油煙問題也難以解決。
一字型
廚房工作區背靠一面牆佈置，空間需求小，工作區組合簡單，適合瘦長型廚房。
儲物區→備餐區→烹製區一字排開，一條動線貫穿做飯整個流程。
二字型
廚房工作區佈置在兩對側牆面，適合短粗型廚房。通過廚房可達陽臺的戶型，特別適用此佈局。
儲物區→備餐區→烹製區二字排列，動線迂迴貫穿做飯流程。
U字型
如果是無陽臺廚房，第三面牆的閒置會浪費空間，這時就可以選擇U型佈局，空間使用率會更高。
功能區環繞三面牆佈置，儲物區→備餐區→烹製區U型排列，各功能區銜接到位，適合大廚房。
L字型
廚房面積不大且又想體驗圍合式佈局提供的高效性，選擇L型佈局，就可以感受“小空間，大廚房”。
工作區以牆角爲原點，雙向展開成L型，這種佈局經濟實惠，是各種廚房佈局設計中最省空間。
