開放式廚房和封閉式廚房的對比。裝修新房是一件喜事，同時也是一件苦惱的事，因爲裝修風格多樣化，很難選擇。廚房是我們經常會待的地方，那麼開放式廚房和封閉式廚房哪個更好呢？我們來看看對比吧。
開放式廚房和封閉式廚房的對比1
開放式廚房
開放式廚房明亮寬敞、簡潔大方，廚房與其他空間想通，少了通道和隔斷，擴大了整體的視覺空間，不再顯得小而暗。開放式廚房在小戶型裏表現尤佳。此外，空間放大，夏日的廚房就不會如同小蒸籠一般讓人揮汗如雨，在開放式廚房裏烹飪，還可以邊做飯邊和家人朋友聊天，“做飯是一種生活享受”。
但開放式廚房因爲無封閉、無遮擋的設計，使得廚房裏的種種情況一目瞭然，迫使很多人不得不一邊做飯一邊收拾，否則會顯得一片狼藉。剛用過的鍋尚處於高溫狀態，隨意擱置會燙壞操作檯面，面對一片雜亂的操作檯一時無處安放。
封閉式廚房
封閉式廚房是一個獨立空間外面嘈雜聲也被隔絕開來，對於被柴米油鹽包圍的主婦來說，這裏像是自主的領地，沒有約束，可以隨意發揮廚藝，也不必時時刻刻有被審視的感覺。
然而，封閉式廚房的缺點也是有目共睹。對於小戶型房型來說，封閉式廚房空間更是狹窄，難以展開身手，讓做飯有些憋屈，享受不到下廚的樂趣。因爲空間的區隔，做菜同時無法與朋友家人聊天交流，而且因爲不像開放式廚房迫使隨時收拾，封閉式廚房一般都是一切打理完成再清理，這樣一來水槽等處容易藏污納垢，造成清理不便。
到底怎麼選?
其實不管是開放式還是封閉式廚房，廚房的設計方式應該根據整個家庭的飲食和烹飪習慣、清潔的頻率等進行取捨。那麼，想要擁有封閉式廚房的不必隨時整理又保持整潔易清洗，又想擁有開放式廚房的.大空間又不用手忙腳亂，要怎麼破?
綜合以上無非就是空間要大，操作要易，清理要簡單。這些來自德國的blanco 鉑浪高都做到了，不鏽鋼、花崗岩和 陶瓷 三種材質，無論單雙槽，臺上盆或臺下盆，都有着較大的容積，即使是小戶型也能擁有足夠的操作空間。
鉑浪高 廚房水槽獨特的設計讓空間被科學利用，切菜板可以在整個長度範圍內自由移動，多功能掛鉤式濾水籃可安裝主星盆內任意位置，每一個細節都恰到好處，確保備菜洗碗皆不慌亂，做菜亦能有條不紊。
鉑浪高廚房水槽獨特的材質和工藝也讓廚房變得易打理，用抹布一擦即可乾淨整潔，廚房清理不再讓人頭疼。鉑浪高廚房花崗岩水槽還擁有耐腐蝕、耐高溫的特點，即使是熱鍋也不會損壞檯面，再也不必因爲無處放而手忙腳亂。
不必一定從“開放式”和“封閉式”中作出艱難的選擇，兼具優點會更舒適。生活的滿足，不一定非得都源於大事，種種的小心願被實現就能因此充滿小確幸。
開放式廚房和封閉式廚房的對比2
開放式廚房的優點：
1、充分利用空間
廚房和餐廳沒有牆和門隔斷，廚房還與餐廳相連更大的利用了空間同時擴大了視覺空間。是對小戶型來說，選擇開放式廚房能讓本來就較小的空間利用的更充分。
2、美觀性
美觀性的前提條件是廚房格調在搭配時要和客廳的風格能融爲一體，從而整個家的感覺看起來更協調，因爲沒了隔斷，客廳也會變得更明亮。
3、邊聊天邊做飯
開放式廚房做飯的時候可以邊和家人聊天邊做飯，不會那麼枯燥，各位媽媽們邊做飯時候還可以看着小寶寶。
4、夏天做飯不用變成“烤肉”
下過廚房的人應該清楚，夏天下廚房的時候那叫一個熱，除非在廚房單獨裝一個空調，開放式的廚房只要客廳的空調一開，就會很涼快。
開放式廚房的缺點
1、油煙問題
因爲是開放式的，所以炒菜的油煙很容易擴散到其他空間，容易使得我們傢俱、電器、牆面和門等都粘上油煙污漬，很不方便清洗。這也是很多人不選擇開放式廚房的主要因素。
2、油煙可以抽走但味道不能
燒菜時大部分的油煙還是可以抽走的，但是燒菜時的味道是沒辦法抽走的，當你炒辣椒的時候，可想而知，滿屋子的辣味。
3、整體風格協調難
開放式的廚房裏面的廚具和餐具一進門就可以一覽無餘，如果沒有擺放好，很容易給人一種你家真的很雜亂的感覺。裝修時也要注意廚房和客廳等空間的整體風格搭配，搭配不協調的話也影響美觀。
封閉式廚房的優點：
1、隔離油煙污漬
大的優點就是把做飯燒菜時的油煙和菜味給隔離開了，油煙等污漬不會擴散到客廳給後面的清潔帶來麻煩。
2、風格各異
因爲封閉式的廚房用門隔離開了，所以整體風格搭配起來比較容易；廚房也可以和客廳、餐廳的風格不一樣，打造成另一種風格。
3、整潔性
廚房放置的無非是各種廚具、餐具、調料和各種雜物等，這些東西很難保證每次做完飯後都能收拾的乾乾淨淨吧，如果是開放式的廚房那麼每次你都要收拾整潔，不然會使整個屋子都會顯得很雜亂，而封閉式廚房只要把門一關就好了，所謂眼不見爲淨。
封閉式廚房的缺點：
1、比較悶熱
封閉式廚房是一個封閉的空間相對來說會比較悶熱，除非在廚房裏面單獨裝上一個空調。
2、空間感變小
封閉式廚房將空間都完全隔開了，阻礙了空間的延伸，相對來說整體空間感變的更小。
3、過小會擁擠
如果廚房空間較小的話，多個人廚房會顯得很擁擠，一個人做飯的話可能又會顯得較枯燥。
1.就外觀效果來說
開放式廚房因爲沒有門等阻擋，能夠與外面的餐廳直接連成一片，而且從餐廳看過去，就的有效果，很是大氣。
封閉式廚房，因爲餐廳與廚房之間隔了一道門，如果房型較小的話，會產生壓抑感。正因爲有門的阻擋，所以在廚房內部的裝修佈置上，可以適當的跟外面餐廳、客廳等有一些差別。
2.就實用性而言
如果家中經常開火，油煙過多的話，爲了清潔等方便，封閉式廚房還是很實用的。但是如果小兩口獨居，只是偶爾做做飯，而且想享受一下小資情調的話，不妨採用開放式的廚房。
3.就房屋結構來說
若廚房處在上風位，油煙味就會吹進屋內，一般不建議用開放式。如果廚房、餐廳、客廳連成一線，好也使用封閉廚房或半開放廚房，否則油煙會進入客廳，對家人造成影響。
總體來說，到底選擇開放式還是封閉式廚房並不能一味的光從自己的感覺來確定，還需要考慮到廚房的實際結構等等許多因素，而且它們也各自有各自的特點，重要的是，廚房對於我們來說可是很重要的一個場所，所以自己還有多費些心思把它打造的漂漂亮亮哦。
