這樣吃紅棗能讓營養翻倍,紅棗具有較高的熱量,其所含豐富的膳食纖維、微量元素和維生素,特別是所含的維生素P爲所有果蔬之首。下面我們一起去看看這樣吃紅棗能讓營養翻倍。
這樣吃紅棗能讓營養翻倍1
1。 紅棗熬粥
食材:紅棗10枚、大米100克
製作方法:將大米與紅棗洗乾淨放入鍋中,加入適量的水,煮熟即可。
食療功效:補中益氣、健脾養胃、通血脈、聰耳明目
2。 紅棗泡茶
紅棗被譽爲補養極品,用來泡茶,具有滋潤氣血,提升身體元氣,增強免疫力之效。
3。 紅棗泡酒
紅棗在浸泡的過程中,所富含的營養有機物更容易在酒中溶出,具有滋補肝腎、益精明目之效。
4。 紅棗熬湯
食材:紅棗6個、銀耳1朵、枸杞適量、冰糖適量
製作方法:將銀耳用冷水泡一天,然後將泡好的銀耳放入鍋中加入適量的水,與大棗、枸杞一同熬煮,煮大約20分鐘--30分鐘加入冰糖就可以了。
食療功效:潤肺、補血、補腎、安神、補腦
5。 紅棗泡水
將紅棗泡入水中3-5分鐘,等水變成金黃色,說明棗中的營養物質已經浸泡到了水中,這時再喝。常喝紅棗泡水可補肝腎,補氣養血,保持面部紅潤,還能呵護嗓子,增強抵抗力等。
6、紅棗泡水可養肝排毒
紅棗泡水喝是可以起到養肝和排毒的功效的,不過紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
7、紅棗熬湯可止咳潤肺
經常咳嗽的人可以用紅棗熬湯飲用,幫助改善症狀。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。做法很簡單,只要把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
8、紅棗熬粥能安神助眠
秋天到了,很多人都開始出現失眠的症狀,這是偶可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
這樣吃紅棗能讓營養翻倍2
這樣吃紅棗竟能治療12種疾病!
1、紅棗蒸熟:預防哮喘
紅棗有調養臟器、滋補氣血的作用,經常吃棗有預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應每天堅持吃蒸熟的紅棗,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,從而提精神、增強身體免疫力。
2、紅棗泡茶:補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯:止咳潤肺
唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:準備銀耳20克,紅棗20顆,冰糖60克備用,當然也可以根據個人的口味增減食材。
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
4、紅棗煮蛋,補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,營養物質容易被泡出。紅棗泡酒對保持血管通暢有一定效果。
7、紅棗泡水,養肝排毒
實驗證明,每天給肝功能差的'人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。乾紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
8、鮮棗煮水,強健脾胃
原料:鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法:鮮棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5~7顆大棗,加上黨參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。
9、紅棗煮飯,延年益壽
參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認爲棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
原料:黨蔘10~20克,紅棗20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:將黨蔘和紅棗用水同煎半小時,去掉黨蔘渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗蔘湯加白糖煎爲濃汁淋在飯上即可食用。
10、紅棗蒸木耳,駐顏祛斑
有一款點心,可以每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解面部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。
11、紅棗蜂蜜膏,預防失眠
如果晚上睡眠不好,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
12、紅棗泡生薑:養胃安神
這道茶,養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15~25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。