芒果怎麼保存3個月以上，芒果是大家都很熟悉的一種水果，它是一種熱帶水果，多產自於熱帶地區，還含有豐富的營養物質，有非常好的食用價值，以下分享芒果怎麼保存3個月以上
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芒果怎麼保存3個月以上
冷藏法
將新鮮芒果用保鮮膜完全包裹起來，以防止其水分流失，將包好的芒果依次放入冰箱冷藏室內。注意不要讓其他東西壓到芒果，這樣可以使芒果保存三個月以上，但時間越久口感也會越受影響。
做成芒果乾
芒果買多了吃不完想要長久保存的話，做成芒果乾就是一個很好的選擇。芒果乾能保存很長的時間，且味道更甜。
選擇較生的芒果
較生的芒果由於還沒完全成熟的原因，採用適當的方式可以使其保存三個月以上。
已經切開了的芒果怎麼保存
已經切開了芒果如果吃不完了的話，可以用保鮮膜將芒果的切面包裹起來，再將包裹好的芒果放入冰箱。可以保存1-2天左右，但是建議儘快食用完。因爲水果切開了就會有細菌滋生的可能，食用不當很容易導致腹痛腹瀉等情況出現。建議平常將水果切開了都要儘快食用完。
吃芒果的注意事項
不宜與海鮮一起吃
芒果和海鮮都屬於易過敏食物，如果兩者一起食用的話會加重過敏的風險。很容易就出現皮膚紅腫瘙癢等過敏症狀。
不宜空腹吃
芒果中含有大量的果酸，空腹食用的話會對胃粘膜造成刺激，建議平時不要空腹食用芒果。
糖尿病患者忌食
芒果中糖分含量較高，糖尿病患者食用的話會導致血糖升高從而引起不適，所以芒果不適合糖尿病患者食用。
怎麼製作芒果乾
所需食材：芒果10、冰糖500g；
1、將芒果洗乾淨後去皮，再將芒果切成1cm厚左右的薄片；
2、取一個鍋，將冰糖放入鍋中，並加入適量清水，開火煮至冰糖完全融化；
3、將切好的芒果片放入融化了的冰糖中裹一層糖液；
4、然後將裹了糖液的芒果放入冰箱中冷藏2-3小時左右；
5、時間到了後將芒果拿出，一片片依次擺放在通風陰涼處，每隔2-3小時翻一次面；
6、等24小時左右，芒果乾變得有韌性了即可食用。
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吃芒果有哪些注意點
雖然我們在日常生活中，常常吃芒果。但是我們吃芒果的方法是否正確呢？這些都是我們需要所探討的問題。那麼今天就一起來看看吧！
我們在挑芒果吃的時候，一定要選擇顏色發黃的芒果，通常帶有青色外衣的芒果口感不佳，帶有一定的澀味。顏色越黃的芒果味道越濃郁，那麼香甜味就越足。
不少人以爲飯後吃水果纔是正確的，其實飯後吃水果並不是一種健康的生活方式。建議飯前吃水果，由於飯後吃水果會增加腸胃的負擔。所以芒果在飽食之後同樣也就不適合吃。
同時芒果不可以跟大蒜，辣椒等辛辣刺激性食物一起吃，這是因爲會導致肌膚顏色變黃。
哪些人吃了芒果之後對身體不好
皮膚病，腫瘤患者
中醫認爲，芒果“益胃氣，止嘔暈”。確實芒果所蘊含的營養物質對人們健康有一定的幫助，但是如果是有皮膚疾病或者身上有腫瘤的患者，就不能吃芒果了。由於芒果屬於熱帶水果，人們吃多了之後就會產生溼毒。所以這類人應該禁食。
過敏體質的人
如果是過敏體質的人，一旦吃了芒果之後，就會引發一系列的過敏症狀，比如香腸嘴，嘴巴周圍紅斑遍地，甚至引發全身症狀，腹瀉，嘔吐等。
沒到青春期發育的人
芒果中含有一定量的激素，所以對於還沒有到發育年齡的孩子應該少吃，儘量避免性早熟。
月經期間的女性
據醫書《藥師佛經》中記載：芒果有止血功能。所以在女性月經期的時候，不應該吃芒果，避免月經不調，月經出血量不正常等情況是的發生。
多吃者
如果正常人一下子吃太多的芒果，那麼也會發生危害。不僅僅導致上火，便祕，而且還可能造成一下子失去聲音，導致無法言語。
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芒果切塊後的保存方法
1、芒果切塊後放冰箱保存
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,芒果切塊後放冰箱保存,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。
2、冰箱的儲存方法
冰箱就是通過人造低溫環境,降低食物中各種化學反應的速度,從而有利於保存食物的品質。而平常生活中,頻繁開關冰箱門可導致冰箱內溫度升高,食物中的細菌就會生長,而冰箱內也會產生一種污染食物的病菌――“嗜冷菌”。
這種菌類可在0℃―4℃的環境中生長,藏在肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等各類食物裏面,並且在4℃―6℃時繁殖最快,這正是冷藏室的.溫度。因此,冰箱要定期清洗消毒,尤其是在夏天。
3、芒果催熟的方法
果儲藏應該挑生的儲藏,因爲芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裏面,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。
家裏如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們儘快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋裏,這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因爲,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
芒果的功效
食用芒果具有清腸胃的養生功效,有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈症、美尼爾綜合徵、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。
芒果的營養非常豐富,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的養生作用。芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利於防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的養生功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。
芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容養生佳果。芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。
芒果除食用外,還有很大的藥用價值,其果皮也可入藥,爲利尿、浚下劑。因此,芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。
