皮皮蝦怎麼保存才新鮮，蝦是很多人喜歡吃的海鮮之一，新鮮的蝦吃起來纔是美味的，很多人會買很多回家自己做，但是買的蝦是活的，想要保存幾天卻不知道應該怎麼辦，那麼皮皮蝦怎麼保存才新鮮呢？
剛死的皮皮蝦怎麼儲存
1.煮熟保存
剛死的皮皮蝦，如果死了沒有超過2小時那還是能吃的，可以可以先皮皮蝦洗淨煮熟，放在冰箱的冷藏室保存，一般能夠放1-2天。
如果想要放久一些，則需要用保鮮袋裝好放在冷凍層裏面。
2.直接冷凍保存
常溫下死掉的皮皮蝦放置不超過2小時，那就還能吃，可以將皮皮蝦放在冰箱的冷凍層凍起來保存，但是冷凍也不能超過7天，這樣才安全。另外，這樣生的皮皮蝦直接冷凍，肉質很容易縮水，再拿出來吃的時候會發現有空殼的情況。
新鮮的皮皮蝦怎麼保存
方法一：冰箱保存
取一隻空的礦泉水瓶子，洗乾淨，然後將買回來的皮皮蝦整隻放入，接着灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。
在吃的時候呢，拿出一瓶，用剪刀將瓶子剪破，將皮皮蝦倒出來就可以了。
方法二：水養法
取一隻橡膠袋子（不能漏氣），將皮皮蝦放入，再放適量水（裝滿袋子的一半），然後用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊即可。這樣能夠保存2-3天。
方法三：海沙法
如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環境，把皮皮蝦放入桶裏面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以養殖皮皮蝦。
方法四：放在魚缸
現在的魚缸都配有增氧設備，能夠提供水中的氧氣，如果家裏有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養殖，不過要儘快食用。
活的皮皮蝦可以冷凍嗎
活的皮皮蝦如果直接放在冰箱的冷凍層，那麼很快皮皮蝦就會死去並且被冷凍。
如果想要吃新鮮的、活的皮皮蝦，那麼是不推薦這樣保存。但是如果僅僅是爲了保存皮皮蝦不變質，那麼這樣做也是可以的。
皮皮蝦第二頓好吃嗎
一般海鮮煮好之後立即吃是最鮮美的，如果放到第二頓，再次加熱吃，味道就不如新鮮做好的了。
首先再次蒸一遍火候會令皮皮蝦的'肉質變老，另外，皮皮蝦中的蛋白質含量豐富，如果第二頓吃，保存不當很容易出現變味的情況。
皮皮蝦太多了怎麼儲存
1、水養法
如果皮皮蝦太多當天無法吃完，想短暫放置幾天再吃，可以將其進行水養，如果家中有水箱就最好了。將皮皮蝦裝入水箱中，加個電泵就可以，這種方法可以皮皮蝦短暫存活幾天，下次想吃的時候還比較新鮮。
2、冷藏法
準備一個容器，在裏面墊上溼紙巾，然後將皮皮蝦放進去擺好，並在皮皮蝦上方再鋪一層溼毛巾，然後將其放入冰箱中冷藏，這樣可以讓皮皮蝦不被凍死而保持新鮮，溼紙巾可以保證溼度。
3、冷凍法
還可以直接將皮皮蝦清洗乾淨，並將其裝入保鮮袋中，將袋子密封好，放入冰箱冷凍室保存，這種方法可以放皮皮蝦保存的時間更長。
新鮮皮皮蝦的保存方法
1、冰箱保存：新鮮皮皮蝦可以冰箱保存，準備一個膠盒，盒子中墊上是資金，然後把皮皮蝦放進去，然後上面再鋪一層溼紙巾，放入冰箱了冷藏即可。
2、水養保存：保存皮皮蝦還可以水養保存，只要是鮮活的皮皮蝦，可以準備一個魚缸，加水將皮皮蝦放進去，然後放上一個電泵就可以了。
皮皮蝦怎麼吃
1、椒鹽皮皮蝦：準備皮皮蝦，清洗乾淨後，用廚房用紙吸乾水分;然後準備青紅椒清乾淨切小塊;鍋中放油燒熱，放入皮皮蝦炒紅、並且外殼焦脆，然後撈起來;再放入青紅椒爆香後，放入皮皮蝦繼續翻炒，然後出鍋前撒入適量椒鹽調味即可。
2、清蒸皮皮蝦：準備皮皮蝦，先清理乾淨後，放入碗中，加食鹽、白糖、料酒醃製十分鐘左右;然後蒸鍋中防水，然後大火燒開後放入皮皮蝦，蒸五分鐘即可;另起鍋少油，放入花椒、蒜末爆香，然後倒在蒸好的皮皮蝦上即可。
怎麼分辨皮皮蝦的公母
1、辨別皮皮蝦的公母，首先可以看大小，一般母的皮皮蝦個頭比較小，而公的皮皮蝦比較強壯。
2、辨別皮皮蝦的公母，大家還可以觀察皮皮蝦的肚子，母的皮皮蝦肚子長腳處會有明顯的“王”字，而公的皮皮蝦沒有。
皮皮蝦是生凍還是熟凍
1.保存時間短：生凍
如果冷凍的時間短，只要保存1-2天，那麼是可以將生的皮皮蝦直接冷凍的，這樣吃的時候皮皮蝦還比較的新鮮。
2.保存時間長：熟凍
但是如果想要將皮皮蝦保存5-15天，那麼則不建議生凍，因爲生的皮皮蝦在長時間冷凍的過程中會縮水，解凍之後再吃蝦殼裏面就會空空的，蝦肉變少了。
這時候需要熟凍，將皮皮蝦放在水中煮熟，加入少量的鹽，然後將皮皮蝦連同湯汁一同放在飯盒中冷凍起來，吃的時候解凍煮熟就可以吃了，這樣蝦肉就不會縮水了。
新鮮活皮皮蝦怎麼保存
1.取一隻洗淨的空礦泉水瓶子，將買回來的皮皮蝦整隻放入，接着灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。這樣能夠保存1-2天。
2.取一隻不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊，放在陰涼處，這樣能夠保存2-3天。
3.如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環境，把皮皮蝦放入桶裏面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以保存活的皮皮蝦1-2天。
4.如果家裏有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養幾天，因爲魚缸中有增氧設備，不過還是要儘快食用。
活皮皮蝦能冷凍儲存嗎
不建議。
活的皮皮蝦放在冷凍層儲存不用多久就會死掉了，如果在冷凍層放久了蝦肉還會縮水，導致空殼的情況。
因此如果只是短時間保存，建議按照上述方法在冷藏室或者加氧的袋子中保存1-2天；如果要長時間保存，那麼最好煮熟了和湯一起放在冷凍層保存。
皮皮蝦怎麼凍不空
將皮皮蝦煮熟，然後加入少量的鹽和涼開水一同放在冷凍層保存，這樣皮皮蝦肉就不會縮水而出現空殼的情況了。一般將生的皮皮蝦直接冷凍，時間長了，出現空殼的可能性非常的大。
