水果黃瓜的功效與作用。黃瓜的味道是很好的，而且黃瓜是一種很常見的蔬菜，它的熱量很低，適合減肥的人食用黃瓜的水分含量很多，而且它可以放在冰箱中冷藏一會兒再吃，下面是水果黃瓜的功效與作用.
水果黃瓜有着清熱解毒、利水、安神的功效。水果黃瓜屬於葫蘆科，瓜長12-15cm，直徑約3cm，一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，是一種味道非常清香的蔬菜，主要用來生吃。中醫認爲水果黃瓜性寒，能夠清熱解毒、利水、安神，水果黃瓜中有比較多的維生素、膳食纖維，含有的熱量卻比較低，有助於減肥。
水果黃瓜可以促進腸道蠕動，起到防止便祕的作用。其中的鈣、鎂、鉀等礦物質比較豐富，可以在一定程度上增強人體的免疫力。維生素E可以延緩皮膚老化，減少顏面部位的皺紋。需要注意的是水果黃瓜偏寒涼，對於一些脾胃虛弱的人應該謹慎食用。
水果黃瓜能夠補充體內所需的營養物質，有助於自身免疫能力的提高，同時還有安神、利尿及清熱解毒的作用。水果黃瓜裏面含有較多的水分物質，還有維生素、蛋白質、膳食纖維、鉀鹽等，裏面含有的維生素E成分，能夠清除自由基，促進皮膚美容，延緩皮膚衰老。裏面含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助腸道內的垃圾和毒素排出，也能促進糞便軟化。
水果黃瓜主要指的是迷你黃瓜，是一種味道非常清香的水果類蔬菜。這種水果黃瓜之中含有比較多的維生素、膳食纖維，含有的熱量卻比較低，所以吃這種黃瓜並不會引起肥胖。可以促進腸道蠕動，起到減肥的作用。而且其中的鈣離子、鎂離子、鉀離子等礦物質比較豐富，可以在一定程度上增強人體的免疫力。而且這種水果黃瓜中的維生素e可以延緩皮膚老化，減少顏面部位的褶皺。
水果黃瓜的功效和作用是清熱解毒和利尿，同時也可以達到一個安神的作用。水果黃瓜是平時生活中常見的一種蔬菜，裏邊含有的維生素和膳食纖維是比較多的，在生活中適量的選擇，以後能夠有效的補充體內所需要的影響，同時也可以促進胃腸道蠕動，將體內的毒素和垃圾更快的排出體外。
黃瓜是非常常食用的一種水果，特別在夏天。黃瓜的功效主要包括這幾個方面：
第一，有美容護膚的作用。現代醫學研究證明新鮮的黃瓜當中有黃花酶，它能促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的抗氧化作用，因此黃瓜具有美容的效果。
第二，有清口氣，益腎臟的功效。黃瓜汁具有治療牙齦的疾病，比如牙齦的腫脹、牙齦炎。由於它治療牙齦的疾病，所以它能夠使口氣更清新。
第三，有排毒，緩解便祕的功效。黃瓜當中含有細的纖維素，這些細的纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內排除宿便。因此它被譽爲腸道的一個垃圾清潔工的功效，而且常常食用黃瓜還能夠預防腎結石。
第四，有醒酒，防中毒的作用。這是因爲黃瓜當中含有大量的B族維生素和電解質，能夠減輕酒後的不適。
第五，有預防糖尿病、降脂、穩壓的作用。這是因爲黃瓜當中有一種激素，有利於胰腺分泌胰島素，從而有利於糖尿病的控制。黃瓜當中的固醇類的成分，能降低膽固醇，所以能夠防止高脂血症。
第六，能夠減輕關節炎和痛風的'症狀。這是因爲黃瓜當中有硅，這種硅能夠增強關節結締組織的健康。
1、抗腫瘤: 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老: 黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒: 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖: 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體: 黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神: 黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
一、黃瓜的營養價值與功效
黃瓜的功效，我想現在大家最熟悉的莫過於美容和減肥了。其實遠不止這些。
黃瓜味性涼味甘，入脾、胃、大腸經。含豐富的蛋白質，維生素C、維生素E、維生素B2，胡蘿蔔素，鈣、鐵等。
1、美容護膚。黃瓜中豐富的維生素可滋潤肌膚，黃瓜酶，能促進血液循環和肌膚新陳代謝。能有效對抗肌膚衰老，具很好的美容功效。
2、排毒防便祕。黃瓜中含豐富的細纖維素，可有效促進腸胃蠕動，幫助宿便排出，清除體內的垃圾。
3、補充維生素。黃瓜富含多種維生素，如維生素C、維生素E以及B族維生素。
4、降血糖、血壓、血脂。黃瓜中的一種激素可有效促進胰島素的分泌，可輔助治療糖尿病；固醇類成分可有效降低膽固醇；豐富的膳食纖維、鉀和鎂能有效降低血壓。因此黃瓜是糖尿病人及高血壓高血脂病人很好的蔬食。
5、亮甲養髮。黃瓜中的硅可促進頭髮生長，更加柔順，使指甲更亮。
6、減輕關節炎和痛風疼痛。黃瓜中的硅可增強關節結締組織健康，與胡蘿蔔汁同飲可緩解關節炎和痛風疼痛。
7、醒酒、預防酒精中毒。黃瓜中的維生素B族和電解質有助於緩解宿醉。
二、黃瓜的吃法
1、生吃。黃瓜生吃清脆、清香、清甜，又能很好的保持維生素及各種營養成分。女士想美容養顏、想減肥生吃是最好的方式了。又能當飯又能當水果。
生吃最好帶皮。黃瓜皮中的營養非常豐富。買來的黃瓜可先清洗後用淡鹽水浸泡二十分鐘，然後再清洗乾淨。浸泡時保持黃瓜的完整，不要掐頭去尾，防止營養流失。
2、涼拌。涼拌爽口開胃，也能很好的保持維生素等營養成分。蒜泥拍黃瓜，蓑衣黃瓜等等。
3、炒黃瓜。如雞蛋木耳炒黃瓜，肉炒黃瓜等等。
4、醃小黃瓜。一道非常開胃下飯的風味小菜。具體配方我有一篇文章裏有詳細介紹。
