黑桑果的功效與作用有哪些？黑桑果也叫桑葚是植物桑樹的果實，這種水果含有大量的花青素和多種抗氧化成分，是一種能延年益壽補腎烏髮的健康水果，以下來了解黑桑果的功效與作用有哪些。
1、保護眼睛
黑桑果可以保護人類的眼睛，因爲黑桑果中不單含有豐富花青素，它還含有大量的胡蘿蔔素和維生素a，這些物質既能增強人類眼睛的抗氧化能力，又能提高視網膜功能，促進視紫質生成，它們可以防止視力下降，也能減少多種眼科疾病發生。
2、提高免疫力
黑桑果中含有大量花青素和胡蘿蔔素以及微量元素硒，還含有一些黃酮類化合物，這些物質都是天然活性成分，它們都具有超強的抗氧化能力，可以增強人體內淋巴細胞活性，提高吞噬細胞的吞噬能力，對人類的免疫系統有明顯調節作用，人們經常食用黑桑果，能讓身體免疫力明顯提高。
3、淡斑美白
黑桑果還能淡斑美白，它含有的維生素c不單是一種抗氧化成分，還是一種天然美容物質，它既能加快皮膚細胞再生與代謝，也能防止黑色素生成和堆積，能淡化人類面部色斑阻止色斑生成，經常食用可以起到明顯的美白作用。黑桑果中還含有一些維生素e這種物質也具有一定的美容功效，它能延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。
4、提高消化功能
黑桑果還能調理腸胃，它能提高人類腸胃功能，因爲黑桑果中含有的維生素b和糖類物質，以及鞣酸等營養成分，都能直接被人類的消化系統吸收和利用，能促進消化液分泌和產生，另外它含有的一些天然果酸和植物纖維還能加快腸胃蠕動，平時人們食用黑桑果既能提高消化能力也能預防緩解便祕。
黑桑葚的食用方法
1、黑桑葚蜂蜜膏
黑桑葚可以和蜂蜜搭配在一起，熬成蜂蜜膏供人們食用，在需要的時候需要準備黑桑葚適量，再準備200克蜂蜜和適量的白糖，把黑桑葚搗碎以後，過濾取出汁液，直接放在鍋中，加入蜂蜜和白糖慢慢熬製，等他們熬成濃稠的膏狀以後關火，降溫以後取出裝入乾淨的玻璃瓶中，可長期保存，像，食用時取出後可直接食用。
2、黑桑葚奶昔
黑桑葚還可以用來做奶昔吃，再用黑桑葚做奶昔時，應該選擇那些自然成熟的優質黑桑葚，把它用清水洗淨以後，控幹水分，放到料理機中，再加入適量的酸奶，讓料理機工作，把它們攪成泥狀以後取出放到杯子中就是，自制的黑桑葚奶昔，這種哪些放入冰箱冷藏幾小時以後取出再吃口感會更加誘人。
1、預防鬚髮早白
黑桑果能預防鬚髮早白，這種水果可以促進血液循環，增加皮膚表層的血液供應，能爲人類的頭髮提供大量的營養，可以促進斷髮再生，也能預防脫髮，黑桑果還能補益精血它對人類因精血不足引起的鬚髮早白也有良好的預防與緩解作用。
2、調理脾胃
黑桑果對人類的脾胃明顯調理作用，它可以讓人體的溶血性反應增強，也能緩解脾胃不和，人們出現脾虛或者脾胃失調時，都能食用一些黑桑果，能讓脾胃功能明顯提高，另外黑桑果中還有一些酸性成分，它們能促進胃液分泌，對提高人體腸胃功能也有很大好處。
3、防病抗病
黑桑果是一種難得的食療食材，它含有的營養成分能促進血紅細胞再生，也能提高血液中白細胞的數量，平時經常食用可以增強身體素質，也能預防緩解貧血，而且它對人類經常出現的.高血脂和神經衰弱以及中風和血栓等症都有明顯的預防作用。
4、延緩衰老
黑桑果中含有大量的花青素和微量元素硒，這些物質是天然的抗氧化成分，能清理身體內的自由基，也能增強身體內組織細胞的活性，可以讓它們保持在年輕狀態，從而也就延緩了身體衰老症狀的發生。另外黑桑果中含有的花青素與維生素，還能滋養肌膚，它們可以讓人們的皮膚變得紅潤細滑而有彈性。
吃黑桑果的好處
補腎和強壯腰部是吃黑桑果的重要好處之一。 因爲黑桑果可以在乾燥後用作藥物，它可以對人體腎臟的肝臟和腎臟損失具有顯着的調理作用。 人們通常有腎虛或腎虛。 當你腰膝痠痛時，多吃黑桑果，可以迅速減輕症狀。 黑桑果中還含有豐富的微量元素鐵，可以增強人體的造血功能。 使用後，可以預防貧血，補充氣血，對維持人體健康有很大幫助。
注意食用桑葚的禁忌：
桑椹不能和鴨蛋、鴨肉、蝦一塊吃，如果一起吃，有可能導致胃癌。桑葚不能和鐵製品在一起熬製，如果用鐵鍋熬製桑葚，會讓食用者發生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。因爲桑葚是偏涼性的，所以儘量別和苦瓜、絲瓜、馬蹄、蓮藕、綠豆、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒，身體可能受不了。
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色爲補益上品。未成熟的不能吃。
熬桑葚時忌用鐵器，因爲桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。
桑葚對於耳鳴有很好的效果，所以如果有耳鳴現象可以食用。還可以把桑葚做成桑葚醋，就像是蘋果醋那樣，桑葚醋可以助消化，補血，治療感冒等很多的用途。只是不管是吃桑葚還是和桑葚醋都要注意桑葚的食用禁忌，不要反倒讓桑葚傷害了身體。
