你們知不知道巧克力松露怎麼製作嗎？我們都買過很多種巧克力吃過，有黑巧克力和白巧克，味道很太甜，入口即化，那麼巧克力松露怎麼製作呢？下面就和我們一起來看一看學習怎麼製作巧克力松露吧。
巧克力松露怎麼製作1
一、松露巧克力的做法
把黃油室溫軟化，讓它變軟
巧克力隔水加熱方法是，在鍋中加一杯水，盛有巧克力的容器放在上面！
在奶鍋裏倒入奶油，開小火加熱但是不要煮開，奶油熱的時候加入白糖攪拌到白糖融化，備用！
開小火另起一鍋把巧克力慢慢的隔水加熱融化，開始融化的時候要攪拌，直到全部融化，中間如果太熱的'話可以關火！
在巧克力中加入黃油攪拌到融化，再加入調好的奶油和朗姆酒，攪拌均勻！將其倒入模具中，到自然變冷再放進冰箱冷藏3小時
步驟
冷藏好的巧克力切成小塊，做成喜歡的形狀，然後在可可粉或椰蓉中滾一下就完成了！
完成後
巧克力松露怎麼製作2
一、松露巧克力的做法步驟
1、將花生醬，可可塊液，椰糖，約爲50度的溫水和鹽放進高速攪拌機，由中低檔開始打，再慢慢轉到高速檔，直至所有食材攪拌均勻。
2、把上一步打好的混合物倒進容器中，蓋上蓋子(或用保鮮紙包好後)，放進冷凍等待2-3個小時。
3、從冷凍取出巧克力，在室溫中靜置15分鐘(或直到巧克力稍微變軟)，用湯匙挖一勺，放到手裏搓圓，再滾上巧克力粉即可。
4、做好的松露巧克力需要放在冷藏，或者冷凍存放(放進冷凍能增長存儲時間，吃之前只要先在室溫下等待10分鐘，讓巧克力變軟就能享用了)。
