螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎，在日常生活中好多家庭通常喜歡吃點海鮮，比如螃蟹。在螃蟹上市的時候，價格也會便宜很多，因此很多人都想屯多點，那麼螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎？下面小編爲您詳細解答。
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螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎
新鮮螃蟹可以放冰箱冷凍，但冷凍時間是有限制的，必須是短時間的冷凍，一般不能超過24小時，如果冷凍時間過長，就會因低溫和缺氧而死亡。
二、螃蟹可以冷凍保存多久？
將螃蟹放在冰箱的冷藏室儲存4到5天也是可以的，我們只需要將螃蟹購買來之後不需要將螃蟹清洗，也不需要將螃蟹解開繩子，直接將螃蟹放在冰箱的冷藏室，然後在螃蟹的背上面蓋上一條溼毛巾就可以了，在冷藏室的溫度之下，螃蟹會處於一種類似於休眠的`狀態，而且在這種情況下，它可以維持好幾天都不會死亡。等到我們再將螃蟹拿出來烹飪的時候，依然可以吃到非常鮮美的螃蟹。
三、保存熟螃蟹的注意事項
如果是煮熟的螃蟹，一定要徹底煮熟之後才能放在冰箱保存，而且不宜保存過久，最好及時吃掉。另外，螃蟹放在冰箱保存很容易營養流失，而且還容易滋生細菌，所以下次加熱的時候一定要加熱徹底，這樣才能把細菌殺死，吃起來也會比較安心。
螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎2
螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎
可以，但不建議這麼做。冷凍後螃蟹會失水，導致蟹肉的鮮味減少。保存方法如下：
1、用冰箱保存螃蟹。
所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單.選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。
區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、選活力旺盛的螃蟹
準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住.因爲您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。
3、浴缸作爲暫養池
最好的保存辦法是，把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給螃蟹享受一下了，因爲浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。
