蔥的好處有哪些，人的身體健康和各種事物息息相關，其中飲食也是很重要的一方面。蔥是我們很常見的蔬菜，大部分時間都是用來做香料提香的存在，下面和大家分享蔥的好處有哪些。
蔥的好處有哪些1
1、吃蔥的好處
1、壯陽
蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激慾望，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。
2、發汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
3、防癌
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4、解毒調味
大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中的主要成分爲蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿蔔素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
5、增進食慾
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變爲熱量，可以緩解疲勞。
6、舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
7、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
蔥的好處有哪些2
1、 預防癌症
洋蔥的`防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL)的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
吃生大蔥給我們自身既有好處也有壞處，我們應該趨利避害，發揮吃生大蔥的好處給我們自身帶來更多的好處，應該儘量將大蔥炒熟了再吃，可以幫助我們在領略美味的同時就可以改善自身的身體素質，不會給我們帶來傷害。
蔥的好處有哪些3
吃蔥須的好處
1：化痰止咳
化痰止咳是人們吃蔥須的重要好處，因爲蔥須中還有多種藥用成分，而且能消炎殺菌，還能促使氣管庫讓它含有的揮發油，能稀釋人體內的痰液，能讓痰液儘快排入體外，對人類經常出現的咳嗽痰多有特別好的緩解作用。
2：發汗降溫
發汗降溫也是吃蔥須的重要好處，因爲蔥須中含有的揮發油在被人體吸收後，能刺激人類的汗腺，而且能起到發汗散熱的重要功效，它對人類的體溫過高有一定治療作用，能讓人類體溫儘快恢復正常，另外人們出現排汗不暢時及時用蔥須煮水喝也能讓症狀減輕。
3：解毒
解毒也是人們吃蔥須的重要好處，平時人們吃魚肉或其它海鮮出現中毒時，可以及時用它煮水喝，就能快速解讀，另外人們出現藥物中毒時，即使用蔥須煮水喝也能解毒，可減少有害物質對身體的傷害，能爲中毒者爭取更長的救治時間。
吃蔥須的壞處
正常情況下，人們適量吃一些蔥須，對身體沒有什麼明顯的壞處，才能讓人，祛風散寒化瘀止痛，但它味道辛辣，對人類腸胃是有一定刺激的，生活中那些腸胃功能不全的人，在吃藥充血以後會讓腸胃功能受損，容易出現腹痛，這是人們吃蔥須時可能會出現的壞處。
