秋葵幹有什麼作用，秋葵是生活中常見的蔬菜之一，最近聽說經常食用秋葵對於身體健康來說很有好處，而且還能拿來曬乾泡水喝，秋葵幹有什麼作用和功效呢？下面一起來看看吧！
秋葵幹有什麼作用1
提供營養
秋葵中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、果膠、黏多糖類及豐富的維生素、礦物質等物質，其中許多是人體每日必需攝取的營養成分，適量的吃些秋葵幹，能爲身體所需的營養素，維持身體正常新陳代謝。
補鈣強身
每100克秋葵中約有130毫克鈣質，而同等重量的牛奶中鈣質才110毫克，鈣質對於維持骨骼健康、維持身體正常代謝、促進生長髮育等方面都有積極作用，因此適當的食用秋葵幹能有很好的補鈣強身的作用。
平衡血糖
秋葵粘液是秋葵幹中的重要組成物質，秋葵粘液中含有的果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、降低人體對胰島素的需求，而且秋葵幹中豐富的類胡蘿蔔素物質，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
潤腸通便
秋葵幹含有一定的膳食纖維和果膠物質，合理的進食後能增加腸道的滑利，促進腸蠕動，助推食物排入大腸，而且秋葵中的膳食纖維能夠增加糞便體積和水分，對於腸道乾燥缺水而便祕的人羣來說，食用秋葵幹能起到潤腸通便的效果。
美容瘦身
秋葵是蛋白質豐富的蔬菜，其中含有的粘液蛋白和維生素C成分，具有很好的抗氧化功效，能消除體內的自由基，對自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果。
此外秋葵乾熱量低，爲身體提供飽腹感的同時，能減少其它熱量食物的攝入。
秋葵怎麼做成秋葵幹
1、準備適量新鮮的秋葵，以8-10釐米嫩莢爲佳，將新鮮秋葵洗淨備用。
2、鍋內倒水，加適量鹽，水燒開後將秋葵倒進去煮沸3-5分鐘。
3、煮完撈出，放到冷水裏衝一下，然後將焯水過的秋葵放到太陽下曬乾即可。要注意的是，秋葵應反覆曬，直到乾燥沒有水分爲止。
秋葵幹有什麼作用2
1、保護腸胃
秋葵是生活中常見的蔬菜之一，其中含有果膠、牛乳聚糖等營養成分，長期食用可以促進消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效。
秋葵中還含有大量的黏蛋白，黏蛋白有保護胃壁的作用，可以促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
2、補腎益精
秋葵種子和包圍種子的粘液中含有豐富的粘液蛋白，經常食用具有補腎益精的作用，對某些男性的器質性疾病有輔助治療作用，特別是對患有前列腺疾病、腎虛的'患者來說是一種適宜的營養保健蔬菜，所以，秋葵又有“植物偉哥”的美譽。
3、降低血糖
秋葵黏液是秋葵營養成分的重要組成部分，秋葵粘液中含有果膠與黏蛋白，這些物質能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且秋葵中還豐富的類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4、美容養顏
秋葵含有大量的滋養皮膚的營養成分，例如，豐富的維生素C和可溶性纖維。這兩種物質不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，這兩種物質可以保護皮膚，減少自由基損傷。
5、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有着相較於牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源，適宜缺鈣人羣食用。
6、減肥瘦身
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱爲了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
7、保護肝臟
秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人羣食用。
