冬天蘿蔔原來這樣吃才最有效，冬季是一種很寒冷的季節，很容易出現口鼻乾燥、口腔潰瘍、長痘等系列的問題，這時候適量吃白蘿蔔非常好。下面是冬天蘿蔔原來這樣吃才最有效！
冬天蘿蔔原來這樣吃才最有效1
冬季爲什麼要吃蘿蔔？
冬季室內開始供暖，大家捂得嚴實，體內的熱氣散不出去，容易生“內火”；同時，這個季節以溫補爲主，多吃肉食與熱食，易產生內熱。
長期處於這個環境中，容易口鼻乾燥、口腔潰瘍、長痘，體內有一種要“冒火”的感覺。這時，適量地吃一些清涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。
蘿蔔生熟吃，效果大不同
李時珍在《本草綱目》就指出：“蘿蔔生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補氣順氣。”
1、生吃蘿蔔清熱防燥
蘿蔔生食，甜脆多汁，既能清熱生津防燥，又可在一定程度上消除煙火毒氣。
蜜漬蘿蔔：緩解喉痛
蘿蔔有消炎的功能，對於冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿蔔來解決。
食譜推薦：蜜漬蘿蔔
食材：蘿蔔、蜂蜜
做法：將新鮮白蘿蔔洗淨去皮切丁置於容器內，將蜂蜜少量多次淋到蘿蔔上，能看得見汁水即可。蓋上蓋後放入冰箱4個小時。食用時，將蘿蔔蜂蜜用溫水沖泡着喝即可。
這款蜜漬蘿蔔汁水甜蜜清爽，可以有效緩解咳嗽引起的喉嚨疼痛，而白蘿蔔經過蜜制後，辛辣味已幾乎不存在，口感脆甜。不過不要清晨空腹服用哦。
2、白蘿蔔汁：養胃醒酒
蘿蔔也是很好的醒酒用品，白蘿蔔中的澱粉酶能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿蔔中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。
食譜推薦：白蘿蔔汁
食材：白蘿蔔250g
做法：將白蘿蔔洗淨榨汁，稍微加熱後服下。
3、冰糖蘿蔔：潤肺祛痰
蘿蔔性清涼，有潤肺止咳的功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，吃一些蘿蔔，就可得到緩解。
食譜推薦：冰糖蘿蔔
食材：白蘿蔔一根，冰糖適量
做法：白蘿蔔洗淨，在上部1/3處橫切一刀，用小刀把下部中心掏空，留1釐米左右的邊，在空洞中放入冰糖，然後把蘿蔔上部蓋好，周邊用牙籤固定後把蘿蔔放入密封罐，再放入冰箱保存，五六天後拿出來，打開蘿蔔，裏面的冰糖已成濃汁。這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用。
4、蘿蔔熟吃：下氣消積食
蘿蔔煮熟後味甘，性溫平，有下氣消積、止咳化痰的作用，對於消化不好的人更適合吃熟的蘿蔔。
白蘿蔔湯：補氣防感冒
愛感冒的人增強機體正氣是必須的，白蘿蔔正好發揮作用。但是這時候就需要做熟吃了。
食譜推薦：白蘿蔔防感湯
材料：蘿蔔150克、蔥白3段、紫蘇15克
做法：將蘿蔔切片，同紫蘇、蔥白一起煮湯即可。
這個湯有散寒、止咳的功效，適用於風寒感冒，風熱感冒就不建議喝了哦~
5、白蘿蔔粥：緩解胃脹打嗝
胃部脹痛打嗝，這種情況下可以用白蘿蔔煮粥食用，可以有效的緩解。
食譜推薦：白蘿蔔粥
食材：白蘿蔔半個，大米100g
做法：將白蘿蔔清洗乾淨後，搗爛，取汁水，然後加入清洗乾淨的大米，一起煮成粥，早晚溫熱服用即可
6、白蘿蔔鯽魚：祛溼開胃
蘿蔔絲鯽魚湯，不僅可以化痰止咳、開胃消食、健脾祛溼，還可以提高人體免疫力和預防感冒。
食譜推薦：蘿蔔絲鯽魚湯
材料：鯽魚、白蘿蔔、薑片、鹽、香蔥
做法：鯽魚洗淨去內臟，白蘿蔔去皮切絲，蔥切段，薑切片。將鯽魚用油兩面煎透，接着放薑片和蔥段爆香。然後倒入開水煮沸後轉小火煮煮20分鐘至奶白色。再加入蘿蔔絲、鹽調味，繼續煮5-10分鐘，出鍋撒入蔥花即可。
冬天蘿蔔原來這樣吃才最有效2
其實，冬天的時候，我們身體外邊雖然是冷的，可裏面熱的，這個時候吃羅卜，可以去掉體內的溼熱。而在夏天，我們的`身體是外邊熱的，裏面冷的，這個時候，吃一些溫熱的姜，剛好可以減輕體內的寒涼。
所謂“陰陽平衡”，人體健康，道理就在這裏。冬吃蘿蔔夏吃薑蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經； 具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。 巧食蘿蔔：每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱解毒，可延年益壽。
蘿蔔燉牛腩
食材：牛腩一塊、蘿蔔一個、姜適量、蔥適量、鹽適量
做法：
1、將牛腩洗淨。
2、將蘿蔔去皮切塊待用。
3、冷水將整塊牛腩入鍋，燒開，撇去浮沫。
4、加幾片姜，文火燉一個小時。
5、撈起牛腩。
6、切成適量的大小。
7、將切好的牛腩與蘿蔔一起入鍋燒開，文火燉半小時。
8、關火，不要開蓋，燜上半小時，然後再開火燒開，加點鹽、蔥花調味就好了。
蘿蔔排骨湯
食材：排骨300克、蘿蔔300克、大棗一個、枸杞十粒、大蔥一段、生薑一塊、大蒜三瓣、鹽適量、花生油適量、生抽少許、料酒適量、白醋少許
做法：
1、準備好原材料，蘿蔔去皮洗淨
2、排骨斬成小塊
3、鍋裏放入適量水，加入適量料酒和幾片生薑，放入排骨焯水
4、生薑和大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
5、蘿蔔切成滾刀塊
6、大棗去核，撕成小塊
7、焯好水的排骨用清水洗淨浮沫，然後放入鍋裏幹炒，不加油，放入適量鹽，白醋、少許生抽，翻炒入味
8、將所有材料裝入瓷罐裏，加滿水
9、放入加了適量水的砂鍋裏，蓋上蓋子，大火燒開，小火煨三個小時左右，砂鍋也要蓋蓋子喲
10、根據鹹淡酌情加調料出鍋。
蘿蔔絲餅
原料：蘿蔔、雞蛋、麪粉
做法：
1、把蘿蔔洗淨後擦成絲，放入碗中備用；
2、打1-2個雞蛋進去，攪拌均勻，再加入生抽、鹽、少量胡椒粉；
3、再放適量的麪粉，蔥花兒，攪拌均勻；
4、電餅檔放少量油，將攪拌好的麪糊攤成餅狀；
5、兩面煎熟即可。
白蘿蔔蝦皮枸杞湯
材料：白蘿蔔1根250克，蝦皮5克，枸杞3克，生薑絲1克，食鹽2克，白胡椒粉1克，芝麻香菸2滴，蔥花3克
做法：
1、白蘿蔔洗淨，用削皮刀削去外皮
2、去皮的白蘿蔔用擦菜器擦成細絲
3、鍋內放油燒熱，放入生薑絲爆香
4、放入蘿蔔絲，用鏟子翻炒1分鐘，至有蘿蔔絲的澀香味飄出
5、加入500ml清水，大火煮開約2分鐘
6、用小勺撇去浮沫
7、枸杞用清水洗一下，放入鍋內，大火煮1分鐘
8、放入蝦皮大火煮1分鐘
9、放入蔥花，加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。
