吃啤酒配燒烤的危害，一到夏天去大排檔吃燒烤喝啤酒是大家非常愜意的生活，但是經常半夜吃燒烤類的食物，長此以往傷害的還是自己的身體，以下爲大家分享吃啤酒配燒烤的危害。
吃啤酒配燒烤的危害1
啤酒配燒烤易致癌。
在吃烤肉烤串配着啤酒一起喝，但這樣對健康其實是非常有害的。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
吃海鮮時如果飲大量啤酒，會引發痛風症。因爲大多數海鮮食物，如魚子等會給身體制造過多的尿酸，如果這些尿酸不能及時排出而沉積在關節或軟組織中，就會出現紅腫熱痛甚至引發高燒。此外，體內尿酸過多還可導致腎結石及尿毒症的發生。
與薰制食品同食易致癌熏製食品不宜與啤酒同食
因爲啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質溶解於酒中，從而促進致癌物質的吸收。所有含有酒精的飲品，都不宜與薰制食品同食。喝啤酒適量才安全啤酒中含有豐富的B族維生素和礦物質，能刺激食慾，有一定的開胃作用。
而啤酒中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用，少量飲用啤酒，對於心血管有一定的保護作用。研究表明，人體每天攝入12至36克酒精，可降低一些疾病的發病率。如果過量飲用啤酒，會讓身體攝入過量酒精，使人體熱能過剩，從而導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。
吃啤酒配燒烤的危害2
啤酒搭配燒烤不利於營養的攝入，燒烤的時候會產生很多的'致癌物質，進入人體會誘發胃癌和腸癌的情況，並且燒烤食物外焦裏嫩，有的肉裏面並沒有熟透，沒有烤熟的生肉是很容易會導致人們染上寄生蟲的
並且吃燻烤太過的肉食會嚴重影響視力，造成眼睛近視的情況，啤酒喝多了會增加身體肥胖的負擔，不容易及時消耗，很容易會變胖，飲用啤酒比較爽口，喝很多的酒，導致出現不安全因素。
常吃燒烤有健康風險，要儘量少吃
·肉質難保證
有的時候，肉沒賣完，時間久了就不新鮮，但是商家也不會及時處理，會先把肉洗一下，再放上嫩肉粉，牛肉精，這樣就和新鮮的肉基本一樣了;而有的肉類價格比較高，所以一些不法商家常會用劣質或者其它肉來代替(尤其是羊肉、牛肉被替換率最高)的
甚至病死的禽類肉來做肉類燒烤原料，再加上很多肉食燒烤後只有七八成熟，這時很可能帶有寄生蟲，食用後很容易感染寄生蟲病和其它腸道傳染疾病。但是因爲製作的時候會加入很多“佐料”，讓消費者很難分辨。
·明火燒製會產生致癌物
燒烤中可能產生致癌物質苯並芘，此外，很食物在燒烤前還會進行醃製，但是如果醃製時間過長，儲存不當，亞硝酸鹽就會與肉中的蛋白質分解產生致癌物亞硝胺，誘發癌症。
·食品添加劑攝入過多
燒烤的時候爲了口感，會加入很多添加劑，如拌肉時，加亞硝酸鹽、乙基麥芽、肉彈素、羊肉精、豬肉精等;燒肉時加一滴香、千里香、燒烤香味素等
燒烤後還會加入辣椒精、芝麻油香精等多種作料，這些佐料吃多了，對人體健康是很不利的，尤其是一些小作坊生產的“三無”添加劑，一旦加入，更危險。
·竹籤重複使用
有的燒烤攤，爲了降低成本，會重複使用竹籤，而這樣很可能將細菌和病毒從上一個進食的.人傳給下一個人，危及健康。
燒烤是很多人的“快樂源泉”，直接放棄是不可能的，所以，只要控制好頻率，不要經常吃，偶爾吃吃還是可以的，並且吃的時候要注意方法，這樣可大大降低燒烤帶來的危險
吃啤酒配燒烤的危害3
容易身體上火
吃燒烤的時候喝啤酒很容易使身體上火。燒烤是經過寄貨燒烤而成的，食物的性質偏熱性，屬於辛辣刺激性食物，如果是再喝啤酒的話，會使刺激性變大，身體內環境平衡被打破容易上火。
增加肥胖風險
吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體肥胖的風險。燒烤的熱量本身就比較高，而啤酒同樣屬於高熱量的食物。特別是在晚上去吃燒烤喝啤酒的話，晚上身體的.耗能減少，這些因素都會使人越來越胖。
易感染寄生蟲
吃燒烤的時候喝啤酒會使身體容易感染寄生蟲和細菌。夏天天氣較熱本身就是細菌和寄生蟲氾濫的季節，而一些路邊的燒烤攤其衛生質量問題都得不到有效的保障，很容易將寄生蟲和細菌等吃進身體裏面。而喝酒的時候，身體的血管擴張，會加速寄生蟲的活動。
影響皮膚健康
吃燒烤的時候喝啤酒很容易使人的皮膚受到影響。晚上吃燒烤喝啤酒後很容易影響晚上正常的睡眠，而使皮膚得不到正常的自我修復。另外燒烤中含有的大量的毒素容易堆積體內，酒精又會影響肝臟的解毒功能，表現出來就是皮膚粗糙暗黃。
增加致癌風險
吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體的患癌風險。燒烤的過程中本身就會降低食物中蛋白質的利用率而且會產生致癌物質，而如果是在吃燒烤的時候在喝啤酒的話，酒精會導致消化道的血管擴張並且降低肝臟的解毒功能，而使致癌物發生作用。
容易患上現代病
吃燒烤的時候喝啤酒很容易使患上現代病。燒烤中的高脂肪、高熱量會誘發高血壓、糖尿病、細血管疾病，而啤酒會使血管擴張，熱量攝入過量，而使人患現代病的風險加大。
喝啤酒可以吃燒烤嗎
說到喝啤酒是搭配什麼菜，醫生說燒烤和海鮮一定不要和啤酒一同飲用，這是引起痛風的禍源。醫生提醒大家，燒烤食品大多爲海鮮、動物內臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。
此外，在燒烤過程中，不但會產生"苯並芘"等致癌物質，而且肉類中的核酸經過加熱分解會產生基因突變，產生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張
並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質極易被人體吸收，加大致癌風險。因此喝啤酒時應儘量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等，降低副作用。
