元宵節吃湯圓還是元宵，正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”,南方人還稱爲“水圓”“浮圓子”。元宵節吃湯圓還是元宵。
元宵節吃湯圓還是元宵1
在全國各地，元宵節比較一致的習俗活動有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等，還有些地方呢，還增添了當地獨有的一些習俗活動，比如游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等等。
在往年，這元宵節可以說是春節期間最熱鬧的一個節日，這一天，全國各地都會張燈結綵，掛上各式各樣的燈籠，舉辦熱熱鬧鬧的猜謎活動，同時還有絢爛的煙花。
不過，今年的元宵節有些特殊，因爲疫情防控，要儘量少扎堆，所以一些聚集性的活動也會暫時取消，或減小規模。不過，這賞花燈，猜燈謎的活動可能沒法參加，但這吃湯圓的習俗卻是家家戶戶都可以實行的。
之前原以爲元宵這天，南北方人民吃的都是湯圓，後來認識了一個北方的朋友，才知道他們那邊元宵節吃的是元宵。剛開始以爲只是叫法不同，後來經解釋，才知道這兩者還是有很大區別的。
本質上的區別在於，南方的湯圓是用包的，就像包餃子，包包子那樣，而北方的元宵是用滾的。
湯圓是將糯米粉經揉搓後，分成等份的劑子，再在劑子中包入事先準備好的餡料，最後將劑子封口搓圓搓光滑就行。
而元宵是先做好固體的餡，然後將其分成等份的小方塊，外表沾點水，再一股腦兒的放入盛了糯米粉的容器中滾動，一邊滾一邊加水，讓餡料一層層的沾上糯米粉，直至滾成一個個小圓球。
湯圓是用糯米粉混水的溼粉包成，餡大含水量也多，煮好後Q彈軟糯，很多餡兒還是流心的。而元宵是用幹餡滾乾粉滾制的，煮好後吃起來整體會偏硬。
再從餡料方面來說，兩者也是有區別的。
南方湯圓最傳統的當屬豬油芝麻餡的了，不過，因爲湯圓有餡皮，包容性好，可以說是無餡不包，被開發的口味是越來越多，甜的、鹹的、葷的、素的'，應有盡有。餡料可以是乾的，也可以是濃稠的流質。
元宵現在的口味也是多種多樣，像菜餡的，肉餡的也都有，但主要還是以甜餡爲主。因爲它需沾上乾粉，因此要求餡料必須有較強的粘性，所以元宵的餡料大部分都是芝麻、花生等含糖量很高的東西加糖製作。
且種類比南方傳統甜湯圓更多，除了普遍的芝麻、豆沙、花生，果仁、蓮蓉之類的，還有棗泥、杏仁、白果、山楂等。但不管是哪種餡，餡料都是乾的。
不過，在元宵節這天，不管是南方還是北方，大家通常都會選擇甜餡的，寓意生活團團圓圓，甜甜蜜蜜。
在吃法上的區別。
不管是湯圓還是元宵，最主要的吃法就是水煮。因爲湯圓是溼粉包餡，所以入水後，粉不會溶化在水裏，湯底會比較清冽。而元宵的餡層外面是沾滾的是乾粉，入水後容易溶化，所以湯底就會因爲含粉量較高而比較濃稠。
除了煮，元宵的吃法還有很多，可以烤，可以炸，可以蒸，炸好後還可以做成拔絲的，或者滾上加入了芝麻、花生碎等糖糊，冷熱兼宜，可當主食，可當零食，還可當菜。
元宵節吃湯圓還是元宵2
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”,南方人還稱爲“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
民俗專家表示,煮湯圓時,因爲它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。
關於元宵節吃湯圓的傳說
1、竈神下凡考察民情:上古時期,玉皇大帝爲了瞭解人間民情,特派竈神下凡考察,每月逢三上天彙報。有一年,農曆冬月二十三日,竈神向玉帝彙報:人間百姓每日辛勤勞動,一年三百六十五天,吃的都是粗茶淡飯。長此下去,百姓們肯定會過度勞作、累壞身體,從而影響。
2、太白金星獻策:玉皇大帝聞奏,馬上聚集羣臣共商良策。最後太白金星獻策:我們可以百姓們吃些慢性中毒的藥,等他們慢慢地發起病來,自然就會休息。玉皇大帝覺得這是一個好計策,就讓廚神讓在農曆臘月初八早上,偷偷往百姓飯鍋裏丟下了瘋人藥。
元宵節吃湯圓還是元宵3
按照地方傳統，南方吃湯圓，北方吃元宵，湯圓和元宵的區別主要體現在製作方法、餡料選擇、烹飪習慣和儲藏方式四個方面。
首先是做法不同：
湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯。
元宵是「滾」出來的，表皮乾燥鬆軟。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。
其次是餡料選擇不同：
湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇衆多。
元宵的餡偏硬，一般單一甜口爲主。
湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉餡，按照國人的吃貨屬性，未來出現啥魚香肉絲、宮保雞丁甚至麻辣燙餡的，也不足爲奇。
相比之下，元宵就專一很多了，甜口爲主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
然後是吃法不同：
湯圓多是煮着吃，也有炒着吃的。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間比較短，大概 3～5 分鐘浮起來就好，煮後的湯是清湯。
如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間比較長，往往要 10 分鐘以上，煮後的湯因爲生糯米粉吸水變渾湯。
最後是儲存方法不同：
湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。
元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。
因爲湯圓比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。
而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以通常都只有北方能夠現場製作、當日售賣，不過這更有過節有氣氛。
