【導讀】：柿子是常見的食物，但是吃的時候還是要注意了，因爲和其他的食物一起就是會有反應。但是吃的時候能空腹吃嗎？咱們一起來看看吧！
柿子不建議空腹吃，還是要搭配其他的食物一起吃，纔會有很好的效果。
1、基本上，柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。其中，維生素C的含量是柑橘類2倍。另外“鞣酸”、“果膠”含量也很豐富，能降低膽固醇、防止血管老化、動脈硬化，也能調整血壓。
2、不過，要注意的是，柿子含有單寧酸，如果空腹吃柿子，容易與胃酸凝結成塊，影響消化，對健康不利；且單寧酸易與鐵結合，會妨礙人體對鐵質的吸收，缺鐵性貧血患者應少吃。另柿子含醣多，容易導致血糖快速升高，糖尿病患不宜多食。
3、吃柿子的時候，身體的水分要補充足夠，這樣纔不會有便祕的問題，因爲柿子本身含有鞣酸，和蛋白質一起吸收會對健康造成影響。另柿子要熟透了再吃最美味，但不要放冰箱，不僅會讓味道變質，營養也會流失。
材料：柿子2顆、檸檬半顆、蜂蜜少許。
做法：
1.切除柿子的蒂頭，挖去籽，然後切成小丁。
2.去掉檸檬的外皮，接着切成小塊狀。
3.將上述材料通通放入果汁機中，以高速攪打。
4.攪打大約2分鐘，便加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：柿子檸檬蜜汁甘甜爽口，又可以潤肺生津，在秋燥時節裏，非常適合每一個人飲用，且能輔助防宿醉，但糖尿病患宜少食。
1、柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
2、吃柿子可以刺激血紅蛋白快速的合成鐵元素，而且柿子本身就含有大量的鐵元素，對缺鐵性貧血的患者有很好的補氣血作用。
3、新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
4、用柿葉加工製成柿葉茶，常飲能增強人體新陳代謝淨化血液使機體組織細胞復甦，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者最佳的保健飲料。
