【導讀】：奇亞籽爲什麼中國禁售，究竟有什麼原因呢？是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，是一種天然的保健食品，有減肥控制糖尿病的效果，奇亞籽的功效與作用介紹。
奇亞籽屬於一種天然保健品，相信不少女生看國外的網站經常會了解到這種食物。因爲奇亞籽除了有控制糖尿病的功效外，還能幫助減肥哦！既然奇亞籽好處多多，爲什麼奇亞籽在中國禁售呢？
實際上那條國家質檢總局的規定是： “禁止具有生物活性、能夠繁殖的種子入境，需要其滿足進出口產品在質檢方面的要求。不是不讓進口售賣，而是要符合國家規定，不只是消滅生物活性，更是要滿足進出口質檢要求，也就是說，只要是正規進口，經過海關和商檢的查驗，就是符合規定的。
每100克奇雅子中含有45毫克的維生素，有631毫克的鈣，有377克膳食纖維，約有34克的脂類：奇雅子是牛奶含鈣量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，鉀含量比牛奶高4.6倍；奇雅子與小麥、大米、大麥、燕麥和玉米相比，鈣含量高13-354倍，磷含量高2-12倍，鉀含量高1.6—9倍：鐵含量是在所有種子中是最高的。
可以看出，奇雅子的熱量、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵的含量確實不低。奇雅子含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍，具有吸水功能，吸水後體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中佔有較大空間，可以增強飽腹感，食用奇雅子對調節胰島素的正常分泌有益：對於保護心腦血管，改善血管內皮的順應性，亦有很大幫助。
奇雅子Ω脂肪酸含量爲每百克含17.17克。Ω中的DHA、EPA對血液攜氧、凝血功能、內分泌、皮膚細胞營養、神經細胞生長等都有重要作用，爲多種器官新陳代謝所必須。與魚油相比，奇雅子中的Q多不飽和脂肪酸含量更高，且無重金屬污染。奇雅子的味道很清淡，用水泡細細品味還有一種香草的味道。它的口味清淡，適合入湯，做成麪包餡、拌布丁、以及作爲食品的佐料，它不僅不會改變味道，而且還增加了更多營養。
1、改善消化系統，奇亞籽是人類Omega-3，脂肪酸，抗氧化劑，和膳食纖維的自然植物來源，是所有植物中Omega-3含量最高的，蛋白質，脂質，膳食纖維和能量明顯高於其他植物，可以起到預防腸癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系統的作用。
2、促進心臟健康，奇亞籽含有多達20%的omega-3ALA。奇亞籽中所含的omega-3ALA對心臟健康尤其重要，研究顯示，omega-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。
3、維持體重，奇亞籽中含有豐富的人體必需的維生素，礦物質，鈣。當食物中加入奇亞籽後，會變成糊狀或膨脹而引起飽足感，這能使人每天攝取更少的卡路里，控制體重，但仍能保持能量和耐久力。
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分(綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等)，是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。根據美國糖尿病協會(ADA)調查統計，膳食纖維的日推薦量爲20到35g/天。而每100g奇亞籽含有30到40g的膳食纖維，可以達到成人的每日膳食推薦量。奇亞籽富含的亞麻酸，而亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，也是omega-3的前體物質。奇亞籽蛋白質含量在15到23%之間，含量與生長地域有較大的關係。奇亞籽蛋白質含量比傳統穀物，小麥，大米等要高。值得一提的是，奇亞籽蛋白質不含麪筋，所以對於麪筋過敏的人羣來說，是非常好的蛋白質來源。奇亞籽是B族維生素的優質來源。
