【導讀】：大家知道不知火嗎？它就是我們常說的醜柑，這種醜柑雖然長得醜，但營養價值非常高，小編就帶大家一下了解一下不知火醜柑怎麼挑選？醜柑和醜橘怎麼區分？
1.正宗醜橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，在把柄的位置有一個2—3釐米的“小尾巴”，不太美觀。
2.底部皮薄，扒開後果肉發紅。
3.醜橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、裏面鬆軟的是甜口果。皮粗糙、裏面硬實的是酸口果。
4.果實形狀凌亂，大小不一，一千個醜柑有一千種怪墨陽。基本上是呈倒卵形，頭頭上有個凸起。果皮特點，就是醜，凹凸不平皺巴巴，容易剝皮。
真假醜橘都是柑橘類水果，且外形類似，但是產量、口感上差別挺大的。”產自四川的學名叫耙耙柑，產自雲南的叫做椪柑，批發價均在每斤4元左右。
上市時間，真醜橘成熟時間相對較晚，一般在每年2月份上市。由於醜橘的需求量大增，爲了搶佔市場，四川原產地也會提前採摘，1月末也會有部分醜橘上市，但甜度不足。
外形，真醜橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，且表皮顏色比假醜橘深，個頭比假醜橘大。
對假醜橘，真醜橘底部皮薄，扒開後果肉發紅。醜橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、裏面鬆軟的是甜口果。皮粗糙、裏面硬實的是酸口果。切開後，真醜橘籽很少甚至無籽，而假醜橘切開後籽較多。
1、帶苦味橘子不能吃：若吃到有點苦味的橘子就不能食用了，因爲橘子肯定是放的時間太久了變質了。
2、橘絡不用扯掉：有人吃醜橘總是喜歡把醜橘果肉上連着的白色橘絡扯掉再吃，其實橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效，有藥用作用，對人體的健康非常有益。
3、吃醜橘不可貪多：有人特喜歡吃醜橘，總是一個接一個吃好多，其實每天吃3個就足夠滿足人體的吸收了，吃多了反而對口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。
4、嬰兒不可多喝醜橘汁：有些家長覺得嬰兒沒法吃醜橘，或者孩子不愛喝水，所以乾脆將醜橘打成醜橘汁給孩子喝，以爲可以補充維生素，其實嬰兒的肝臟發育並不健全，嬰兒喝多橘汁後表現爲皮膚色澤發黃，還會出現厭食、煩躁等症狀。
5、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，儘量少吃醜橘，吃多醜橘可能會引起胃糞石的症狀。
