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白茶的四個分類

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白茶的四個分類,代社會的人們,經常與手機、電腦、遊戲機等電子產品爲伍,由此身體健康也受到了來自電子輻射的影響,那麼有的人說茶有助於養生,那麼小編爲大家準備的白茶的四個分類,一起來看看吧。

白茶的四個分類

白茶的四個分類1

白茶的四個分類分別是白牡丹、貢眉、白毫銀針、新工藝白茶。白牡丹因其形似花朵,沖泡後像是花朵盛開而得名。貢眉是產量最高的白茶品種,白毫銀針因其外形挺直如針、色白如銀、身披白毫得名,新工藝對材料要求相對較低,採用現代工藝而成。

1、白牡丹

白牡丹是白茶的四大類之一,主要是因爲它的表面夾帶着銀白色的毫心,外形很像花朵,用開水沖泡之後也非常像是花朵盛開的樣子,所以被稱作白牡丹。它採摘的是大白茶樹或水仙種嫩芽上的一芽二葉製作而成,是白茶中的佳品。

2、貢眉

貢眉又被叫做壽眉,是白茶種類裏面產量最高的品種,它每年的產量能夠達到白茶總產量的一半,市場上大部分的白茶都是貢眉,主要是採摘菜茶茶樹的嫩芽葉製作而成的。

3、白毫銀針

白毫銀針因其外形挺直如針、色白如銀、身披白毫得名,它的原料主要是以白茶的芽頭爲主。這種茶沖泡後的茶葉泛着杏黃色且非常清亮,香味濃郁,茶甜悠長,入口非常甘馨鮮爽。

4、新工藝白茶

新工藝白茶的主要產區在福建,採用現代工藝製作的白茶,這種白茶對原材料的要求相對較低,與低檔的貢眉比較相似。但它的湯味和湯色都比較濃重,受到很多消費者的喜歡。

白茶的四個分類2

以上便是白茶的四個分類的介紹,希望可以幫助到大家的同時想要了解更多白茶資訊消息,可關生活常識網的更新。

白茶怎麼來沖泡比較好喝呢?下面讓我來給您具體的介紹一下該茶的泡法吧。

  白茶怎麼來沖泡

1、擇具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水,還須佳器,“茶滋於水,水籍於器”,才能盡顯茶韻。對於茶具,錢羣英也有着嚴格的要求,保溫杯不透氣,茶葉很快就會黃;一次性杯子泡茶會泡出對人體有害的物質。盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的則用專門的瓷杯。茶聖陸羽在《茶經》四之器對茶器有專述。陸羽尊推越窯青瓷爲茶器之首選,因爲青瓷溫潤如玉、高雅素潔,最能益茶。

 2、備水:沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由於安吉白茶原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃爲宜。

3、燙杯:爲了潔淨杯具,同時除卻杯中的冷氣,提高杯身的溫度,所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。

 4、置茶:沖泡安吉白茶的'茶水比例一般爲1:50,最能反映茶湯品質,水過之太淡,茶過之則苦澀。

5、搖香:輕輕搖動杯中的幹茶,能聞到安吉白茶清醇鮮爽的香味。

6、潤茶:輕輕的在杯中注入約1/4的水,順時針搖動,使茶葉初步吸收水分,茶葉慢慢展開。也把這道工序稱做醒茶,意思是把沉睡的茶葉喚醒。

 7、沖泡:沖泡時採用迴旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約佔杯子的三分之二爲宜。沖泡後靜放2分鐘。

8、敬茶:雙手奉茶,將剛沏好的安吉白茶送到賓客面前。

9、品茶:品飲安吉白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,然後小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。

10、賞茶:欣賞安吉白茶優美的姿態,安吉白茶與其他茶不同,除其滋味鮮醇、香氣清雅外,葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。

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