梅子幾月成熟，酸甜可口的梅子真的是讓人忍不住的口水氾濫，梅子很開胃，並且酸甜可口，很多人都很喜歡，有時候想吃，但是發現好像沒有賣，我們就來看一看梅子幾月成熟
梅子幾月成熟1
鮮少被鮮食的梅子常在每年的清明之後也就是六月中旬到七月上旬的這段時間開始大面積的開始成熟，而因爲梅子喜歡較爲溫暖的天氣，也因此多在江蘇、浙江、雲南、安徽、廣西、福建等南方地區生長。
因爲長江中下游一帶的南方地區在清明前後都會持續較長一段時間的陰雨天氣，而在這段時間裏梅子也會大量成熟，所以江南地區也將這段時間裏陰沉多雨的天氣稱爲“梅雨”或“黃梅雨”。
雲南青梅
雲南青梅——產於雲南大理州，因爲果實個大、美觀、肉厚、核小而被稱爲梅中佳品，而云南青梅中各種營養成分更是位居全國之最，其中梅子中含有鈣、鈉、鎂、磷、鉀等多種礦物質含量要明顯高於其他的同類水果。
青梅的國際市場隨着國民的生活水平的不斷提升也在不斷的開拓，就比如說日本著名的青梅酒就是用我們的青梅製作的，其他的韓國等東亞各國也同樣對我們的梅子製品有着較高的需求量，因爲畢竟梅子除了具有較高的`食用價值之外還同樣具有甚廣的藥用價值呢！
梅子的食用功效和價值
因爲新鮮的梅子中含有多種有機酸，這些有機酸導致梅子鮮食會特別酸，所以鮮少有人將梅子鮮食，人們大多是將梅子加工成我們熟知的話梅、梅汁、鹹梅乾和梅醋等加工品。
1、增強人體免疫力。
梅子中含有的多種酸性物質能夠促進人體膽汁的分泌，對於一些大腸桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌和致病性的皮膚真菌都有着非常有效的抑制作用，並且這些有機酸和其他營養物質一起能夠非常幫助人體在一定程度上的增強人體免疫力。
2、美容養顏。
梅子中含有多種人體所需的氨基酸、維生素、鹼性礦物質和黃酮，黃酮能夠幫助人體有效的清除廢棄自由基並以此來達到延緩衰老的作用，而如果是將新鮮的梅子搗爛並稀釋敷用的話，梅子中含有的多種有機酸能夠幫助我們解決皮膚角質化的現象。
3、預防心血管疾病。
可以作爲水果食用的梅子同樣也具有藥用功效，梅子中含有能夠促進人體蛋白質構成和加快人體日常新陳代謝的高達8種的氨基酸和黃酮類物質，這些物質同樣還具有能夠幫助人體預防心血管類疾病的功效，因此梅子也被人們將其歸爲保健食品。
梅子幾月成熟2
梅子酒的材料
青梅三斤，米酒4瓶310ML的，糖2斤
梅子酒的做法
先將青梅洗淨，晾乾(據說最好用開水燙一下，我沒燙)
廣口泡酒瓶洗淨，再倒進一點米酒消毒
把晾乾的青梅慢慢地倒入廣口泡酒瓶，再加入糖，接着倒入米酒，剛好裝到8分滿的樣子，留一些餘地好讓青梅出酒
密封泡酒瓶，放到乾燥陰涼處.最好貼上標籤，註明日期.耐心的等待
青梅酒的最佳品賞期:3個月(90天左右)，泡至一年以上的就是極品了近幾年，世界各地都在盛傳“紅酒有益健康”，近日，出席印度醫療健康峯會的醫學專家們一致推翻了上述論調，表示葡萄酒、啤酒以及任何形式的酒精飲品都不會對人體健康有促進作用。
