【導讀】：捲心菜減肥法一直在亞洲地區都很受歡迎。深受減肥mm的喜歡，而且效果明顯。下面就爲大家介紹捲心減肥法，看看如何正確食用能夠達到最大的減肥功效。
捲心菜減肥法的原理揭祕
捲心菜減肥法的重點在於餐前咀嚼10分鐘的捲心菜，爲什麼要這樣做呢?因爲在咀嚼捲心菜時，充分運動下巴，可以刺激神經中樞，形成少量飲食就能飽腹的感覺。如果吃完一整個捲心菜的話，攝入的熱量只有230大卡，人就會產生飽腹感。也就是說，它可以防止過量飲食。
捲心菜減肥法tips：一定要選擇生食捲心菜
餐前攝取的捲心菜，儘可能選擇生吃的方法來攝取。捲心菜含豐富的維他命C，而加熱的過程，會破壞掉維他命C。瘦身中容易大量不足的維他命C就不能在此過程中攝取到了。
捲心菜富含的維他命C是抵抗肌膚鬆弛的必要維他命，想要漂漂亮亮瘦身的話就不要加熱，選擇生的捲心菜食用。
捲心菜生吃升級版一：涼拌捲心菜
主料：捲心菜、胡蘿蔔、萵苣筍
輔料：香菜適量、超小的小紅辣椒少許、白芝麻少量、白醋少許
做法步驟
1、捲心菜洗乾淨切成絲待用，胡蘿蔔也切成絲待用，萵苣筍也切絲。
2、香菜洗乾淨切成短的小段待用。
3、新鮮小紅辣椒切成小圈待用。
4、白芝麻放在烤箱中焗熟。
5、取一箇中盆放入捲心菜絲、胡蘿蔔絲用鹽、少許白醋醃漬一會兒，用手擰掉水分。然後把新鮮小紅辣椒用少許油炒一下，放入菜絲中，加少許蘑菇精、香菜段、香油拌勻將盤，最後撒上白芝麻即可。
捲心菜減肥知識補充：捲心菜能除邪熱、解勞乏，春季食用，能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。捲心菜所含的水分超過90%，水分多，分量足。一碗捲心菜中就富含2克的纖維素以及大量的異硫氰酸鹽，異硫氰酸鹽是一種積極有效的抗癌物。
在深入的瞭解了捲心菜減肥法之後，你有沒有躍躍欲試的心情呢?心動的話就趕緊行動起來，我們一起殲滅脂肪吧!
捲心菜生吃升級版一：捲心菜沙拉
主料：捲心菜1/2棵、小黃瓜2根、洋蔥1/2個、香芹1棵、西蘭花1/2棵
輔料：白醋2湯匙(30ml)、黑胡椒碎1茶匙(5g)、鹽1茶匙(5g)、油2湯匙(30ml)、日式綠芥末1茶匙(5g)
做法步驟
1、捲心菜剝去外皮洗淨，對半切開後切去根部，再切成細絲。小黃瓜洗淨縱向切成5cm長的細絲。香芹洗淨，帶葉一起切成5cm的長段。洋蔥剝去外皮，頂刀切成細絲。西蘭花洗淨，帶根一起切成小朵。
2、小碗中調入白醋、黑胡椒碎、鹽、日式綠芥末和油，用小勺調和成調味汁。
3、將捲心菜細絲、香芹段、小黃瓜絲、洋蔥絲、西蘭花小朵放入大碗中，再調入調味汁，攪拌均勻即可。
捲心菜減肥知識補充：100克的捲心菜熱量只有23卡，每次吃上一大盤，最多也就70卡，再加上它含有豐富的維生素、葉酸以及抗氧化的營養素，減肥之餘，還有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制體內的糖分轉化爲脂肪，從而減少脂肪的堆積。
