【導讀】：大家都知道，減肥就是要多吃健康食物，多做運動，可是到底怎樣吃、怎麼運動纔是科學高效的呢？來自英國的頂尖健身和營養學家瑪麗安妮·安德魯斯、克里斯·佩吉特、保羅·萬福德和卡洛琳·亨利給出了18成功減肥的...
吃健康早餐
能保持穩定、健康的體重的人，通常都會以一頓搭配合理的早餐作爲一天身體新陳代謝的開始。避免含糖的穀物，因爲它們消耗速度很慢。燕麥片、燕麥粥或者煎蛋等都是理想選擇。
喝足夠的水
脫水可能迫使身體過分補水，從而導致體重增加。正常人一天需要喝8玻璃杯的不含咖啡因和碳酸的液體飲品，這能促進身體釋放相應激素，確保身體機能平衡。
多吃高纖維的天然食品
增加通過天然食品攝入的纖維，像全麥麪包、面和米飯搭配蔬菜和水果就很適宜。纖維可以吸附脂肪和有害膽固醇，從而增加這些元素被排出體外的機會。
定時定量攝入富含多重營養的小食
以成分健康爲前提的餐後小食能幫助身體調節血糖水平，降低飢餓感和食慾。新鮮堅果或種子類食品，或者胡蘿蔔、鷹嘴豆泥、燕麥餅、水果乾等都可以作爲選擇。
避免過多酒精
酒精不但隱藏有卡路里，而且還含毒素，人的身體需要花費很大力氣才能移除它們。因此，每週至少有三天以上應遠離酒精，這不但有助於健康，也有助於消耗熱量，促進減肥。
堅持有計劃地推進
那些能把健身和飲食計劃融入生活的人，最後收效更快、更大、持續更久。當你開始健身或者節食時，寫下你的計劃，並且堅持這些改變。
尋找同伴
選擇一個搭檔一起運動，朋友、教練皆可，他們會刺激你的動力，避免給你不去運動的藉口，因爲有人正在等待着你，通常人們不願輕易失約。
堅持鍛鍊的強度
如果你的體能基礎紮實，那麼堅持高強度的鍛鍊，例如間歇性訓練，可以消耗更多卡路里。
做大型健身動作
使用更多肌肉和關節的大型健身動作，會消耗更多熱量，而且同一時間內對身體的鍛鍊效果也更大。
善待新陳代謝
新成代謝猶如火焰，過多過少都有危害。最好的方式就像對待篝火，一次加一點柴火，常常添加，就能燃燒整夜。簡而言之，就是少吃多餐。
儘可能保持食材的天然狀況
儘可能保持食物最貼近其天然狀況，處理越多、變化越大，就越不健康。
留意食物標籤
食品標籤常常危機四伏，要正確閱讀很難。看食品標籤時應留意兩個關鍵點：第一，清單第一個物質是最重要的；第二，成分清單很長的食物通常包含高糖分。
克服生理和心理的雙重瓶頸
減肥通常是困難的，開始階段或許可以迅速降低一些體重，但很快就會遭遇生理和心理雙重瓶頸。關鍵是科學搭配健康飲食和高質量、適當的運動。合理的減肥速度是，每週大約1到3斤。
觀察食物顏色
外國營養學專家有個判斷食物健康與否的準則，就是避免米黃色(淺褐色)的食物，因爲明亮和自然的色彩的食物標誌着有營養、富含維他命和礦物質。僅有的可不遵循“米黃色食物定律”的包括雞肉和鷹嘴豆。
不可過度限制攝入熱量值
如果攝入的卡路里過低，身體就會陷入飢餓狀態，並且自然而然地儲備脂肪以防未來再捱餓。過度節食的餐單，不但不利於身體，而且容易產生牴觸情緒。
不可自欺欺人
應該堅持合理餐單，不能欺騙自己，互聯網有很多能夠幫助人們管理、計算食物熱量和營養平衡的工具，不難找到。
跟朋友互助互勉
找到志同道合的朋友，組成一個“支持網絡”，確保他們不會誘惑你“犯戒”，同時也能互相督促和鼓勵。
細嚼慢嚥
慢慢地吃，除了能夠更好享受食物之外，也有助於消化，一旦覺得飽了，就停止進食。
