適合一歲寶寶吃的蔬菜食譜。一歲左右的寶寶食用更多的蔬菜有助於身體的健康發育，因此在這個階段給寶寶充分的接觸蔬菜是很有必要的。下面來看看適合一歲寶寶吃的蔬菜食譜。
適合一歲寶寶吃的蔬菜食譜1
1、番茄汁
番茄汁特別適合那些四個月大的寶寶食用，因爲番茄裏面含有豐富的蘋果酸以及檸檬酸，還有b族維生素，不僅如此，裏面還有大量的鈣，鐵，磷等營養元素，其中b族維生素能夠很好的促進寶寶腸胃的健康發育，還能夠幫助寶寶消化功能的提升。礦物質因爲能夠促進寶寶骨骼的發育，所以處在發育期間的寶寶也應該多吃番茄汁，番茄汁裏面還含有大量的磷，能夠幫助寶寶促進新陳代謝以及營養的吸收。
2、胡蘿蔔湯
胡蘿蔔湯非常適合五個月大左右的寶寶吃，胡蘿蔔是維生素的聚集地，胡蘿蔔裏面不僅含有豐富的維生素a以及大量的微量元素，還含有非常豐富的氨基酸，能夠促成人體骨骼的發育，也是人體神經細胞以及血紅細胞的重要營養物質。
3、菜泥
相信很多媽媽們都會做菜呢，給寶寶吃，寶寶有可能不喜歡直接吃蔬菜，那麼媽媽就可以將寶寶不喜歡吃的蔬菜做成菜泥，因爲菜你能夠很好地吞嚥，特別適合七個月大左右的寶寶能夠有效地在寶寶的體內消化吸收，不容易造成消化不良的現象，同時還可以排出寶寶體內的一些毒素。
4、紅嘴綠鸚哥絲面
這類食物非常適合十個月大的寶寶使用，因爲這些食物裏面含有的蔬菜以及骨湯，不僅營養非常豐富，並且口感也比較合適，對不喜歡吃蔬菜的.媽媽們可以嘗試着給寶寶做這樣的食物，這樣的食物除了能夠補充寶寶體內的熱量之外，還能夠有效地促進各種營養物質的吸收。
其實寶寶吃蔬菜一直是媽媽們比較頭疼的一個難題，如果強求寶寶吃蔬菜，那麼寶寶就會越來越反感吃蔬菜，不僅不會促進營養的吸收，而且還會造成腸胃的負擔。所以媽媽們給寶寶吃蔬菜一定要講究方法，嘗試着做一些蔬菜湯汁或者是做一些菜呢這樣寶寶更加容易接受，但是如果寶寶對食物過敏的話，就應該停止給寶寶使用。
適合一歲寶寶吃的蔬菜食譜2
1歲寶寶食譜推薦
一、西蘭花土豆泥
材料：西蘭花10g，土豆20g
做法：
1、將土豆洗淨然後去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2、西蘭花洗淨，取嫩的骨朵，然後焯水。
3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾成泥狀。
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。
二、蔬菜肝泥糊
材料：動物肝臟、衝調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜
做法：
1、將動物肝臟洗淨去除筋膜，剁碎成泥狀待用。
2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎，煮到熟、軟之後藉助攪拌機打成蔬菜泥。
3、將肝泥和蔬菜泥與衝好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點蔥末即可。
三、蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1、將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗淨、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內，用小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
四、胡蘿蔔肉菜卷
材料：麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜；適量油、蔥薑末、鹽、醬油
做法：
1、將麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成麪糰發酵；
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡；
3、把發酵好的麪糰加入鹼水，揉勻，擀成面片；
4、將面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
五、五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、乾貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油
做法：
1、將冬瓜切成1cm的方丁，乾貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末；
2、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最後撒上蔥末即可。
六、香煎土豆片
材料：土豆、原味沙拉、植物油
做法：
1、將土豆洗淨、去皮，切成8mm左右厚的片；
2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。
七、雞肝芝麻粥
材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米；少許醬油、熟芝麻
做法：
1、將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎；
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；
3、把大米煮成粥，然後加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
1歲寶寶適合吃什麼
1歲寶寶已經長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水平，吃得太粗糙不利於寶寶消化，還容易導致腹瀉。
因此1歲寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。所以，媽媽要給寶寶準備一些軟、爛的食品。
一般來講，主食可吃爛麪條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
1歲寶寶吃雞蛋好嗎
雞蛋含有豐富的營養，1歲寶寶適當食用，對身體發育大有好處。但爸爸媽媽們要注意了，若寶寶未滿1歲，不可以給寶寶吃整個雞蛋，只能給寶寶餵食雞蛋黃。
1歲前，嬰兒的消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此，1歲前的寶寶雖然可以吃雞蛋，但不宜吃雞蛋清。
1歲以後，寶寶就可以吃整個雞蛋啦。但是需要注意的是，1歲後的寶寶每天最多吃2個雞蛋，當然一般一天1個就足夠了。雞蛋吃得太多，寶寶的胃腸負擔不了，也會導致消化吸收功能障礙，引起消化不良。
1歲寶寶吃什麼水果好
水果營養豐富，且生津止渴、潤喉去燥，食後會使人頓覺清爽舒適，因此不少爸爸媽媽都想餵給寶寶食用。那麼，1歲寶寶吃什麼水果好？下面一起來了解下吧。
適合1歲寶寶吃的水果1：蘋果
蘋果營養豐富，含有多種維生素、微量元素、礦物質等營養元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現消化不良，可用蘋果榨汁服用。平常可將蘋果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶餵食，也可榨汁服用。
適合1歲寶寶吃的水果2：香蕉
香蕉中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素，有清熱潤腸、防治便祕等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用；也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
適合1歲寶寶吃的水果3：橘子
橘子是常見的美味佳果，其果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。
適合1歲寶寶吃的水果4：梨
梨被一些科學家和醫生稱爲“全方位的健康水果”，其果肉中含有維生素C、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養元素，有清熱、解毒、潤肺、止咳、通便等功效。
