爲了確保工作或事情能高效地開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那麼問題來了，方案應該怎麼寫？以下是小編精心整理的幼兒自助餐活動方案，希望對大家有所幫助。
一、方案設計：
現在的孩子獨生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問題。如何讓幼兒從被動地吃變爲主動地想吃、要吃，並吃得合理、吃得愉快，保證攝入合理的營養，擁有健康的體質。同時也讓家長了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,並信任幼兒園，從根本上提升家長對幼兒園伙食的信任度。
通過本活動，讓幼兒進一步地瞭解到點心、水果、食物的不同味道和多種製作方法，知道多吃蔬菜、點心有益健康；共同學會分享同伴帶來的點心和水果。還可以從中瞭解一些自助餐的禮儀，如：禮讓、排隊、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費等。
二、活動目標：
1、養成良好的用餐習慣。（包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理）
2、愛惜廚師的勞動成果。
3、體驗自助餐的休閒、自在、快樂。
三、活動時間：
定於每月中下旬
四、活動準備：
1、自助餐禮儀教育——各班級提前進行教育。
（1）幼兒進行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。
（2）教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費。
（3）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠、互相謙讓。
（4）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習。
（5）讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量。
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣纔不容易上火。
（7）每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
五、活動流程：
1、當天提前佈置好用餐場地（餐點、餐具、紙巾統一擺放順序；提早放置餐後整理區——垃圾桶、毛巾等）
2、教師帶領幼兒入座————背景音樂、PPT播放；
3、組織幼兒有秩序進餐。
（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。
（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。
（3）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。
（4）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理。（分類送餐具、擦嘴等）
（5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然後選吃水果。
4、適當延長進餐時間；
5、整理收拾。
六、每月根據季節、幼兒具體情況制定食譜
年9月29日
一、活動意義
秋天到了，天氣越來越乾燥，幼兒體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟着變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、溼潤的食品，注意補充營養。
通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地瞭解到秋季防燥應該吃些什麼？還可以瞭解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行爲習慣。
二、活動目標
1、感受自助餐自主選擇的快樂。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、養成良好的飲食用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農民的勞動成果。
三、活動要求
以各班爲單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的.教育，引導幼兒按自己的意願，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。
四、活動的準備
(1)食物的準備
主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿蔔)、蒸餃(香乾、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺
菜餚：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺
甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾
水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調羹
餐具的準備
小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調羹
中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調羹
(2)環境的準備
請教師爲幼兒創設自助餐氛圍，讓幼兒在衛生、幽雅的環境中享受美食
(3)食物擺放的準備
請教師準備好餐桌，分主食、菜餚、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標籤表示，便於幼兒拿取。
五、活動過程
1、由保健教師全面負責自助餐活動設計
2、由教師進行餐前的宣傳教育
3、幼兒自由的選擇食物
爲進一步促進孩子良好的進餐禮儀、用餐習慣，週四中午海麗達新安湖幼兒園開展主題爲“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽着、高興地嘗試着去做。
目的：讓孩子們感受不同的飲食文化，學習基本的自助餐禮儀，瞭解簡單的膳食營養知識，在輕鬆愉快自主的環境下充分享受食物帶來的樂趣。
時間：XXXX年7月23日上午12：00地點：各班級教室
準備：餐具、餐桌、椅子、環境佈置（柯主任巡視各班準備）
食堂：菜餚（醫生負責，保證食品加工衛生安全）
班級：採取多種方式豐富幼兒前期經驗，瞭解自助餐進餐規則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發生。
自助餐食譜：炒麪（牛肉、包菜、掛麪）、壽司（青瓜、紅蘿蔔、火腿、肉鬆、雞蛋）、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、滷水花生、滷水毛豆、炸龍利魚柳、滷雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）
自助餐禮儀教育：（各班級提前進行教育）
（1）瞭解食物有不同的味道和多種營養，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。
（2）老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。
（3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。
（4）幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習。
（5）引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。
（6）教育、指導、提醒幼兒規範用餐行爲，如不隨便離開座位。
活動流程
1、各班保育員進廚房幫忙。
2、11：30教師帶領幼兒入座。
3、組織幼兒有秩序進餐。
（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。
（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。
（4）幼兒取食物過程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。
（5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。
（6）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。
4、適當延長進餐時間。
一、活動時間：
9月14日（本週三）11：00——12：10
二、活動地點：
各班班級
三、活動準備：
1、知道農曆八月十五是中秋節，瞭解中秋節由來及中秋節的風俗。
2、自助餐禮儀教育—各班級提前進行教育
（1）幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；
（2）教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費；
（3）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓；
（4）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習；
（5）讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣纔不容易上火；
（7）教育、指導、提醒幼兒規範用餐行爲，如不隨便離開座位。
四、活動流程
1、當天10：30分前佈置好用餐場地（餐點、餐具、統一擺放順序；提早放置餐後整理區—垃圾桶、毛巾等）
2、11：20分教師帶領幼兒入座————背景音樂
3、組織幼兒有秩序進餐。
（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。
（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。
（3）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。
（4）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理（分類送餐具、擦嘴等）。
（5）注重指導幼兒按需取餐。
4、適當延長進餐時間；
5、整理收拾。
五、食譜
1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜
2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺蝟包、紅長卷、玫瑰花、大米等
3、湯品：西紅柿雞蛋湯
4、水果：水果沙拉（蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、聖女果）
5、粥：南瓜玉米麪粥
