11個月的寶寶添加輔食吃什麼，隨着寶寶月齡的增加，媽媽的母乳營養就跟不上了，就需要增加合適的輔食，寶寶的消化系統還在發育當中，媽媽需要掌握添加輔食的原則，以下來了解11個月的寶寶添加輔食吃什麼。
1、雞肉青菜粥
雞肉是有營養的，還好消化，容易被寶寶吸收。雞肉青菜粥還有增強體質和抵抗力的作用，它的做法也比較簡單，它的味道也比較清淡，做這個輔食給他們吃，是比較合適的。
2、雞肝泥
雞肝泥給寶寶吃，也是幫助寶寶補充營養的。雞肝泥也好做，可以把雞肝泡一個小時，再用開水焯一下，然後把煮熟的雞肝分成一小塊，再用勺子壓碎，最後過濾成細細的雞肝泥。雞肝泥可以放到粥裏面吃，也可以和胡蘿蔔泥一起吃。
3、蝦皮粥
蝦裏面含鈣比較高，做成粥給寶寶喝，是非常豐富又有營養。寶媽把蝦皮泡乾淨，把大米提前泡半個多小時。然後把鍋燒熱以後，把蝦皮炒香。在把水燒開後加入大米，煮開以後換成小火，再加入蝦皮，煮開以後就可以給寶寶吃了。
寶寶的輔食是可以吃很多種了，例如一些蔬菜泥和水果泥等等，都是可以給他們吃的。只要寶寶吃了以後，大便正常，體重增加，就可以逐漸給他們添加食量。
4、番茄雞蛋菜湯麪
原料：煮爛切碎的細麪條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。將雞蛋打勻後倒在麪條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。
5、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料：麪粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。
做法：只取蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，擀成條狀後切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗內即可。
一、主食類
1、饅頭夾肉鬆
本品的配合含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅等營養素，是益智健腦的食品，適宜11個月的寶寶食用。
原料：豬肉鬆一湯匙，饅頭1/2個（約80克)。
做法：將饅頭或小餐包中間稍微撕開，放入適量的肉鬆；可視情況讓寶寶自己拿饅頭進食，或剝小片饅頭夾肉鬆進食。
2、番茄飯卷
本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪、維生素c和胡蘿蔔素等營養素，適宜11個月寶寶食用。
原料：雞蛋1個，軟米飯1小碗，胡蘿蔔、蔥頭、番茄、油各適量。
做法：將雞蛋調勻後放平底鍋內攤成薄片，將切碎的胡蘿蔔和蔥頭各1/2小匙用油炒軟，再加入軟米飯l小碗和切碎的番茄2小匙拌勻，將混合後的米飯平攤在蛋皮上，然後捲成卷兒，切成小卷子狀食用。
二、粥類
1、肉丸粥
本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素a，適宜11個月寶寶食用。
原料：大米一杯，雞肉末300克，蔥1根，雞湯，薑絲適量，鹽少許。
做法：將蔥切碎，放在油鍋內炒過，再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子，把雞湯倒入鍋內加入薑絲、雞肉丸子同煮，開鍋後再將大米放入一起煮，煮熟時加少許鹽。
2、蘋果麥片粥
本品含有足夠的蛋白質、鐵、鈣、磷、鋅及維生素c，適宜11個月寶寶食用。
原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個。
做法：將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好；將燕麥片及擦好的l大匙胡蘿蔔放人鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮；煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
三、湯汁類
1、疙瘩湯
本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、胡蘿蔔素，適宜11~12個月的寶寶食用。
原料：雞蛋1/2個，麪粉3大匙，蔥頭、胡蘿蔔、圓白菜各2小匙，水、醬油、肉湯適量。
做法：把雞蛋和水放入麪粉之中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的蔥頭、胡蘿蔔、圓白菜放入肉湯煮軟後，再把麪疙瘩一點一點放入肉湯中煮，煮熟之後放醬油。
2、蔬菜濃湯
此湯味美可口，含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素c和鈣、磷、鐵等營養素，適宜11個月或以上的寶寶食用。
原料：馬鈴薯1/6個，紅蘿蔔1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊，鹽適量。
做法：將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁備用；番茄洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用；將油鍋熱好後，炒洋蔥和紅蘿蔔，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠，最後加入少許鹽即可熄火。
寶寶最先添加什麼輔食
嬰兒長到6個月的時候，就應該開始添加輔食了，最開始可以食用一些非常清淡的流質食物，包括蔬菜汁，果汁，等寶寶漸漸的適應以後，再添加米湯，蛋黃等等。
寶寶的腸胃功能比較脆弱，因此在剛剛添加輔食的時候，一定要本着重清到稠，從簡到繁，從少到多的原則，這樣才能讓寶寶的腸胃，有足夠的時間來進行適應，避免在餵養輔食的時候出現一些胃部不適的症狀，甚至是傷害到寶寶的胃腸功能。
寶寶在剛吃輔食時，只能嘗試的吃一小點，如果寶寶沒有出現不適的情況，可以漸漸的增加一點點。在添加一種新的食物之前，一定要寶寶在食用之前的食品沒有任何異常之後再進行。
千萬不要操之過急，在寶寶吃過輔食以後，要對寶寶的身體進行細緻的觀察。包括寶寶的表情，皮膚狀況，大便情況等等，如果出現了哭鬧，腹瀉，不思飲食，精神萎糜，則需要暫時的停止輔食的添加。
寶寶輔食添加有什麼誤區
讓孩子過早的接觸成人的食物
輔食的味道比較清淡，加上嬰幼兒味覺本身就還不夠敏感，接受輔食原本就是沒有問題的。但是，一旦給寶寶嘗過成人的食物，哪怕是一點點，都是可能刺激到寶寶味覺的過早發育。一旦寶寶喜歡上了成人食物的味道的話，那麼想要他接受嬰幼兒的輔食的話，那麼就會變的困難了。
讓寶寶多吃蔬菜少吃米粉
一些家長會認爲，及時是讓寶寶少吃米粉，也不能少吃蔬菜和鈣水，不能讓孩子缺維生素，缺鈣。所以在給寶寶的餵養過程中，就會刻意的減少米粉，而增加蔬菜的量。
雖然這樣寶寶吃起來似乎也還不錯，但是這樣的.餵養效果是非常不好的。因爲蔬菜中只有維生素和微量元素，並不能給寶寶提供能量。能量的不足，不利於寶寶的體重增長，所以關注寶寶的營養均衡比單獨強調寶寶多吃某種事物更爲重要。
給孩子喝煮水果或煮菜水
水果和蔬菜中富含有豐富的維生素，在煮沸的過程中，大量的維生素會受到破壞，大大降低了蔬菜和水果的營養價值。並且煮的果水，菜水或者是榨過的果汁，都是有味道的，過早的飲用會改變寶寶的味覺，從而拒絕喝白開水。另外，煮菜水也存在着安全隱患，蔬菜表面的色素，化肥，農藥會濃於水中，從而危害到孩子的健康。
用奶，米湯，稀米粥衝調米粉
很多家長爲了能讓自己的寶寶更加喜歡米粉，都會用奶，米湯，稀米粥等來衝調米粉，但其實這樣的做法是非常的不妥的。就比如用奶粉在衝調米粉來說，不僅會增加寶寶胃腸和代謝的負擔，而且將衝調好的奶粉與衝調好的米粉混合，還會增加輔食的總容量和餵養時間。另外，奶粉混入米粉中，與成人食品味道差距大，不利於寶寶今後接受成人事物。
