讓寶寶多吃苦味食物有好處

讓寶寶多吃苦味食物有好處，很多寶寶對於青椒苦瓜等具有刺激味道的菜感到非常牴觸，但是父母在這一方面絕對不可以心軟，帶有苦味的苦瓜對於正在發育的孩子來說是必須吃的食物，小編帶大家簡單瞭解一下讓寶寶多吃苦味食物有好處。

讓寶寶多吃苦味食物有好處1

一、苦味可促進造血功能。

苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能，有助於腸道發揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善少兒的貧血狀態。

二、苦味可清心健腦。

苦味食品洩去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發揮功能。

三、苦味可促進食慾。

苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來，便會增進食慾、促進消化，對增強體質、提高免疫力有益。

四、苦味可洩熱、排毒。

中醫認爲苦味屬陰，對於孩子有寧神、洩熱、通便等作用。可以退燒排除毒素等等。使孩子少患疾病祖國醫學認爲，苦味屬陰，有疏洩作用，對於由內熱過盛引發的煩躁不安有洩熱寧神之作用。洩熱、通便不僅可以退燒，還能使體內毒素隨大、小便排出體外，使少兒不生瘡癤，少患其他疾病。

讓寶寶多吃苦味食物有好處2

寶寶苦味食物食譜

苦味食物一：苦瓜

苦瓜的營養價值：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨牀上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

推薦食譜：苦瓜炒雞蛋

材料：苦瓜140g，雞蛋3個，食油2勺，香菇、蒜、洋蔥、胡椒、鹽各適量。

做法：

1、苦瓜洗淨、去瓤切片;香菇切片，蒜、洋蔥切絲備用；

2、雞蛋打散，加鹽拌好；

3、鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用；

4、鍋中餘油爆香洋蔥、蒜，倒入苦瓜翻炒；

5、加入香菇，加鹽，炒勻；

6、倒入雞蛋，加胡椒炒勻，盛入盤中即可。

苦味食物二：芹菜

芹菜的營養價值：

芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的`莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的13倍，維生素B1是莖的17倍，蛋白質是莖的11倍，鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

推薦食譜：芹菜炒蛋飯

材料：雞蛋1個，芹菜100g，米飯200g，油、鹽各適量。

做法：

1、將芹菜切碎，儘量切小點；

2、鍋內放入少許油；

3、打入雞蛋迅速劃散；

4、加入芹菜末和少許的鹽繼續翻炒；

5、2分鐘後加入米飯；

6、把所有的材料翻炒均勻，起鍋裝盤即可。