在現在的社會生活中，各種制度頻頻出現，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。我敢肯定，大部分人都對擬定製度很是頭疼的，下面是小編爲大家整理的學校安全管理制度彙編，僅供參考，大家一起來看看吧。
爲加強我園的消防用電安全工作，保護公共財產、師生的生命及財產安全，把消防用電安全工作納入學校的日常管理工作之中，特制定以下消防用電安全制度：
1、加強防火安全教育，做到人人有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火警的義務，做到人人知道火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生的技能。
2、保障幼兒園內的各種滅火設施的良好，做到定期檢查、維護、保證設備完好率達到100%，並做好檢查記錄。
3、綜合樓安全出口，疏散通道保持暢通，安全疏散指示標誌明顯，應急燈照明完好。
4、消防栓、防火器材等消防設施，要人人愛護，任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅處理。
5、幼兒園內所有教職工，必須以身作則，並且教育家屬及子女做好安全防火工作。
6、嚴格要求教師不要用溼手接觸帶電設備，不用溼布擦帶有電的電器，如：電視機、VCD、電扇、計算機等。
7、在使用電器時，應先插電源插頭，後開電器開關，用完後應關掉電器開關後拔電源插頭，拔插頭時要用手握住插頭絕緣體，不要拉住導線使勁拔。
8、不要用溼手觸摸照明燈具開關、插頭，不要超負荷用電。
9、禁止食堂人員私拉、私接各種電器和各種開關與插座。
10、禁止用水管直接沖洗電餅鐺、合面機、蒸車等。
1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。
2、設專人負責管理，並建立健全採購、驗收、發放登記管理制度。做好食品出入庫登記。做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發黴生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期的食品。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10釐米、離牆10釐米存放於貨櫃或貨架上。宜設主食、副食分區（或分庫房）存放。
4、倉庫內要用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐、保持通風乾燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。
5、散裝食品應盛裝於容器內，並貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保持期、生產者名稱及聯繫方式等內容（供應商提供）。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用於保存食品的冷藏設備，須粘有明顯標誌（原料、半成品、成品等），肉類、水產類分櫃存放，生食品、半成品、熟食品分櫃存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，並定期除霜（霜薄不得超過1釐米）、清潔和保養，保證設施正常運轉。
8、設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、妨蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在庫房內吸菸。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染。
配餐間衛生管理制度
1、配餐間按專間的要求進行管理，要做到“五專”（專用房屋、專人制作、專用工具、容器、專用冷藏設備、專用洗手消毒設施），其他人員不得隨意進出。
2、配餐間工作人員進入專間前應二次更衣，更換潔淨的工作衣帽，並將手洗淨、消毒，工作時必須戴口罩。
3、空氣消毒裝置運轉正常，每日工作前後開紫外線燈30分對室內空氣進行消毒。
4、操作前應對配製食品進行檢查，凡有腐爛變質或其它感觀性狀異常焊，不得配製使用。
5、盛放食品的容器放置在配餐檯上，不得落地存放。
6、工作結束後，及時清理配餐間衛生，確保配餐檯無殘渣、湯汁，無油漬、污漬，地面清潔衛生，打開紫外線燈消毒30分鐘。
1、教室鑰匙應指定專人保管,做到按時開門,放學後及時關窗鎖門。如需到公共教室或操場上課,要關才教室門窗、鎖好門。
2、教室內課桌椅要編號登記,實行專管專用,按照指定位置就座。
3、維護教室衛生,愛護教室內的各類公共設施,不在課桌上亂貼亂寫亂畫,更不得用刀具刻劃痕跡。
4、保持教室安靜,不在教室內追逐打鬧,不隨便搬運課桌、椅,課間不進行打牌、下棋、打球等活動,不亂起鬨。
5、妥善保管好自己的財物,學生課桌內除放書籍課本、學習用品外,不準存放手機、現金、錢包、首飾、手錶、隨身聽、計算器等貴重物品。
6、要嚴格按多媒體操作規程操作多媒體設備並做好設備使用交接手續,禁止學生使用多媒體設備。
一、貫徹“誰主管、誰負責”的原則，把安全工作納入學校各級領導的職責範圍，實行安全工作領導負責制，工作人員崗位責任制，把安全工作任務落實到各部門、責任落實到每個教職員工，與崗位職責掛鉤，使全校上下形成合力，把各種安全工作制度、防範措施落到實處，努力創建平安校園。
二、全校師生要嚴格執行國家教育部制定的《中小學教師職業道德規範》、《中學生日常行爲規範》，養成良好的思想、道德、學習和生活習慣，確保學校健康、安全、穩定的發展。
三、經常開展安全教育，提高學生 安全意識和防範能力。同時，要加強對學生的文明衛生習慣教育和紀律教育，使他們能自覺遵守學校各項規章制度，確保校園安定。
四、切實加強住校生的生活、衛生、安全的管理，嚴格執行《住校生守則》、《寢室管理規定》、《衛生保健制度》、《安全保衛制度》。住校生要高度重視安全工作，做到防火、防盜、防毒、防破壞，責任落實到人。生活指導教師要具體、全面負責住校的生活、衛生、安全的管理和教育工作。要深入寢室，具體指導，耐心教育，經常檢查，發現問題，及時教育，提高學生的防範意識，併爲學生提供安全、舒適的學習環境。嚴禁外來人員隨意進出學生宿舍，以防事故發生。
五、嚴格執行《食品衛生法》，確保食堂、餐廳、供水處等生活場所的飲水、飲食的衛生安全。飲食安全工作要指定專人負責，責任到人、獎罰分明。總務處、醫務室對食堂、餐廳、小超市、供水處每月檢查一次，發現問題，及時整改。
六、學校衛生管理要嚴格按照《學校衛生工作條例》、《醫務室工作制度》執行。校醫務室按規定定期對學生進行體驗，建立學生健康檔案。要定期對學生進行健康知識教育。不得以預防和健康等名義自行組織學生集體服用藥品和保健品。
七、各年級按計劃確需組織學生集體外出參加活動時，事先要寫書面報告，經政教處覈實報校領導審批後方可。組織學生集體外出活動，負責老師要事先實地勘查，制定安全方案，要有領導有組織的帶領學生外出活動。對安全措施不到位、不落實的場所不得前往。遇到參加各種比賽活動需外出，領隊老師一定要切實負責，安全措施到位，教育參賽學生，一定提高安全意識，克服麻痹思想和僥倖心理以防萬一，保證順利返校。
八、學校校舍維護及公共設施的維修與管理由總務處負責實施，要求定期檢查，及時維修，排除隱患，確保安全。
學校食堂安全管理制度
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制；強化安全防範措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。
2、學校食堂必須依法取得衛生許可證後方可從事食堂經營活動，並且在衛生許可證有效期滿日前到發證機關申請辦理複驗手續。
3、食堂從業人員每必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明後方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品採購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，並設置檔案；食品採購的場所應相對固定，以保證所採購食品的質量；禁稚購過期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低於℃；加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調後到出售前，若超過小時的，應當置於高於℃或低於℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩匪，不得製售冷葷了。
9、公用餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。消毒後的餐飲具必須貯存在專用保潔櫃內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重複使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標誌，做到分開使用、定位存放、用後洗淨、保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛生許可證複印件，送餐者衛生許可證上必須註明“送餐”的許可項目。
學校食品安全製備制度
1、選擇經過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗乾淨。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到℃以上。
3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋後儘快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應在℃以上或℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用於處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。
7、加工製作食品前和每次間歇後，必須把手洗淨。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來製備食品的用具表面必須保持絕對乾淨，抹布應每天更換，並在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點採購。
二、採購的食品必須符合國家有關衛生標準和規定。
三、禁止採購下列食品：
1、有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。
2、無檢驗合格證明的各類食品。
3、超過保質期限及其它不符合食品標籤規定的定型包裝食品。
4、無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品。
四、採購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明採購食品及其原料名稱、時間、地點、數量、人員，並對採購食品及其原料記錄生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、和食用方法等。
五、採購食品及其原料等索證必須做到如下要求：
1、採購大批量定型包裝食品及其原料向供應商索取同批次食品衛生檢驗合格證或化驗單、購物發票和《衛生許可證》複印件。
2、採購小批量定型包裝食品及其原料，向供應商索取購物發票或購物憑證。
3、採購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態等感官性狀檢查，並索取購物發票或購物憑證。
4、索取的食品衛生檢驗合格證或化驗單和購物發票、憑證與採購食品名稱、商標、批號或生產日期相一致。
5、不採購無法提供檢驗合格證和購物發票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。
爲創建平安校園,強化學校安全工作管理,進一步完善各項安全管理制度和操作規程,落實各項安全防範措施，特制定本制度。
1、加強對計算機房、多媒體教室、等學校重點部位安全設施的設置,充分利用好校園的安全防盜系統。
2、加強要害部位的安全防範,配備防火設備。實驗室、計算機室、圖書室等重點部位要做好消防設備的定期檢查及維修工作。任何人不得隨意使用消防器材,不得擅自挪用、拆除消防設備。
3、學校重點要害部位嚴禁煙火和使用明火,電燈必須有保險裝置，進出重點要害部位,嚴禁攜帶易燃、易爆和危險品入內。
4、學校要經常對重點部位的消防設施、疏散通道、電器線路敷設是否健全等進行定期檢查。
5、學校警衛人員夜間不間斷對學校重點部位進行巡查,同時每天有數名專職教師在校內晝夜值班。同時做好值班記錄，發現異常及時上報。
1、財會室是學校的安全要害部位，財會人員應認真執行《會計法》和財會管理制度，各類帳目都必須做到帳冊齊全、手續完備，安全保衛責任落實。財會室負責人爲財會室安全第一責任人。
2、現金管理必須專人負責，財會室存放現金必須執行銀行方面的統一規定，超規定存放現金要報經校領導批准，同時落實防護措施。
3、財會室門窗、牆壁要堅固，防盜、報警設施經常檢查，確保有效，使用經公安、技監部門檢測合格的保險櫃，保險櫃過夜現金不得超出公安機關或銀行覈定庫存現金限額，保險櫃應及時關鎖，鑰匙財會隨身攜帶，不準放在辦公桌內或轉交他人。
4、財會人員應按現金管理制度使用現金，一般超出現金支付數額的，要使用銀行支票支付方式進行結算，特殊情況外，去銀行取現金數額較大時，必須通知總務處派員護送，不得單身去銀行取款。
5、財會室內注意來往人員，陌生人不準進入財會室，非財會人員不準接觸保險櫃。
6、財會室內不準吸菸或帶入其它火種，注意做好防火安全。
學校師生飲水安全是學校的一項重要工作，是師生學習、工作、生活的必要保障，對教師的健康、學生的成長具有現實意義。爲此，特訂管理制度如下：
一、全校師生要牢固樹立“安全第一”的思想，做好飲水衛生工作，具體負責後勤的教師應加強對飲水安全的指導、監督和檢查。
二、存水室要講好衛生，桶擺放整齊，水的存放時間不能超過15日。
三、每學期要對飲水機進行清洗和檢修，搞好飲水機的衛生，確保飲水安全。
四、班級要加強對飲水機的保護，要有專人負責，如有損壞及時送交管理員檢修，是人爲損壞的，損壞者要包賠損失，並扣班級考覈1——3分。
五、要建立索證制度，每一期送水都要索要飲水質量合格證。
六、要建立飲水機檢修記錄，要詳細記錄飲水機檢修記錄。
七、學校要加大對飲水管理員的監督與管理，管理員每年要進行體檢。
爲做好食品經營工作，切實保障消費者人身安全和健康，特制定以下制度： 食品安全管理人員制度
一、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
二、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。
三、按有關發放食品流通許可證管理辦法，辦理領取或換髮食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。
四、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。
五、建立並執行從業人員健康管理制度。
六、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查，總結、推廣經驗，批評和獎勵，制止違法行爲。
七、執行食品安全標準。
八、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。
xx小學 20xx年8月28日
1、各校要按照《學校衛生工作條例》和有關法規性文件的規定，依法管理學校衛生及學生常見病、傳染病羣體性防治工作。
2、對學生實施羣體性防治措施(國家規定的計劃免疫接種除外)必須經區衛生局、教育局局批准，並由市衛生防疫站統一組織實施。
3、爲杜絕意外發生，我市學生疾病防治用藥統一由市衛生防疫站學校衛生科提供，各校不得擅自接受其它途徑藥物。
4、傳染病防治實施預防接種時，預防接種專業人員必須嚴格執行“一人一針一筒”，加強無菌觀念，並確保醫療器械的衛生及操作的規範，學校衛生分管領導及校醫有責任對接種全過程進行監督。
5、開展學生常見病、傳染病羣體防治工作，應遵循學校管理的有關規定，妥善安排好預防接種及其他羣體防治措施的時間，以維護學校正常的教育教學秩序。
6、未經區教育局、衛生局、衛生防疫站批准，任何單位和個人不得擅自組織學生實施羣體性防治措施。違者要對當事人予以嚴肅處理，並追究其單位領導人的責任;造成嚴重後果的要依法追究有關人員的法律責任。
一、堅持落實好校長、教師的帶班、值日、值勤制度，在學生上學、放學、做操、參加集體會等常規活動的關鍵部位、重要環節，安排專人疏導，保護、管理學生，明確疏散路線，健全緊急情況下疏散、拯救預案。
二、在校內外教育教學活動、生活場所的安全通道、樓梯間、疏散路線上等安全瓶頸地帶，嚴厲禁止學生擁擠、跑、竄、追逐等做其它有礙安全的行爲。
三、學校舉行或參加上級組織的運動會、文藝匯演等活動，事先周密安排，分管領導和負責教師班主任必須帶隊、跟班確保學生安全。
四、學校日常的實踐類教學和竟技類教學活動，必須做到先對學生進行安全教育，進行必要的安全預防，確保學生不受傷害。
五、認真做好季節性重點環節的安全教育與管理工作。定期舉行安全教育報告會、安全知識競賽、發致家長的一封信。春季是疾病多發季節，配合大營鎮衛生院做好預防工作，冬季嚴禁學生在上、放學路上、校園內玩火，夜間房間放煤火取暖。夏季嚴禁學生私自下河、塘洗澡，強行過河及危險地段。
六、在教育教學活動過程中，學生必須聽從教師教導和指揮，按教師規範要求參加教育教學活動、技能訓練。師生共同有相應避免和消除危險的義務。
一、檔案建立
（一）建立健全學校各類檔案，爲學校各級領導，上級有關領導部門分析、總結、部署、調度學校工作和對學校工作作出決策提供準確、可靠的依據。並確定一名副職校領導具體負責和指導資料的收集、分析、篩選、立卷、歸檔等建檔工作。
（二）學校建立檔案資料室，由人事祕書專職管理，按《中學檔案資料收集範圍細目》（附後）建立檔案。教導處、總務處等行政職能部門和團委設檔案櫃分別管理。
（三）全面系統地建立健全學校檔案、教師檔案和學生檔案，學校檔案按類以時間爲序建立，教師的一般人事檔案，一般職務檔案和業務檔案按人頭建立，學生學籍檔案按屆，按班分類建立。
二、檔案立卷
（一）檔案人員應按資料收集範圍及時收集各種檔案資料，並將篩選後的資料分類裝訂、編制目錄，進袋入檔。檔案袋，檔案卷的規格要符合上級有關部門的統一要求。
（二）卷宗必須註明保存的期限。凡註明“暫存”的資料一般以一年爲期限；註明“短期”的一般以五年爲期限；註明“長期”的由學校根據實際需要決定保存期限。
（三）凡檔案資料收集範圍細目中未編入，照片檔案盒，但確有使用、保存價值的其它資料，學校可根據需要自行決定是否保留。
三、檔案補充
（一）教職工任免、考覈、晉升專業技術職務、調資、入黨、入團、獎懲等材料要及時收入個人檔案。
（二）外來文件、函件由收文員（或人事祕書）統一分類編號登記，()交校有關領導閱後，即立卷歸檔。
（三）校內印發的文件是檔案補充的重點，平時校長室、教導處、教科室、總務處、團支部、少先隊部應將此類文件分類保存，每學期結束時，集中交檔案人員立卷歸檔。
四、檔案轉遞
教職工因工作調動，需要轉遞檔案，必須按上級有關部門通知的轉遞項目逐項登記，文書檔案盒，嚴密包封，並加蓋密封章，通過機要轉遞，不得公開郵寄或交本人自帶。
五、檔案查閱
（一）校外人員來校查閱檔案，必須持有單位介紹信，經學校主要領導批准後方可到檔案資料室查閱檔案；查閱者不得查閱本人或親屬的人事檔案、職務檔案；未經同意不得摘抄檔案材料，經同意摘抄的材料須經檔案資料室人員仔細覈對並簽署意見；查閱者不得將檔案材料拿出資料室。
（二）校內人員借閱業務檔案、學生學籍檔案必須經有關領導同意後方可借閱，並要辦理登記手續，會計檔案盒，在規定期限內完好無損地歸還。
六、檔案安全保密
（一）檔案資料室門窗要加固，要備有消防器材，保持整潔、乾燥，自然通風，嚴禁吸菸和放置易燃、易爆、易引鼠入室的物品。
（二）檔案管理人員不得將無關人員帶進檔案資料室，不得外泄檔案中的機密，檔案資料室人員在工作中所用的各種草稿、廢紙等，不得亂仍亂拋，應將保密紙處理或銷燬。
爲切實加強我校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，制定了以下十一個有關學校食品安全管理制度，同時重申以下管理意見。
一、嚴格執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營。
二、食樸業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。
三、建立食品原料進貨查驗制度，禁止採購無衛生許可證、無健康證商販提供的食品;無商品標籤或超過保存期限等“三無”的食品;未經有關部門檢疫、不合格的畜禽肉類製品;敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。
四、設立立的食品庫房，庫內食品要分類存放，擺放整齊，做到先進先出，防止超期變質。
五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰櫃、用具、容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的營養要搭配合理，符合學生生長髮育的需求。
七、廚師操作前要對食品、半成品的質量嚴格檢查，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進行烹調加工。燒煮時，應將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發生。
八、公共餐具必須經過嚴格的清洗消毒後方可使用。
九、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時期、汽、餐次、留樣人後存入冰箱內，並作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時,保存期內未發現食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應單存放，不得與其它無關食品混放。
十、工具容器設備要洗淨，廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所，保持環境衛生。
十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，定期開展除四害活動。
學校食品衛生安全工作事關廣大師生的切身利益，關係到千家萬戶的幸福和社會穩定。爲切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，特制定以下管理制度：
一、食物中毒預防和報告制度
1、食堂必須持有衛生行政部門發放的衛生許可證、健康合格證。
2、建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，後勤管理處負責日常管理，層層落實責任制，並指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。
3 、衛生管理規章制度及崗位責任制，相關的衛生管理條款和從業人員工作責任在用餐場所公示，接受用餐者的監督。
4、建立嚴格的`安全保衛措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。食堂管理人員採取切實有效措施，嚴防投毒事件發生，確保學生飲食的衛生與安全。
5、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發現學校食堂、食品商店出售變質、污染和三無食品，應及時向學校和衛生監督部門報告。
6、學校制訂食物安全突發事件應急處理預案，發生食物中毒要及時起動應急機制，並實行緊急報告制度。發生食物中毒或者疑似食物中毒事故的應當在第一時間向學校相關部門報告，由學院向上級主管部門及衛生防疫部門報告。報告信息應包括髮生單位、地址、時間、疑似中毒人數、可疑食物等有關內容，並做好記錄。
7、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責任。
8、對玩忽職守，疏於管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定的通知》對學校有關責任人員進行處理。
二、學校生活飲用水衛生安全管理制度
1、加強對學校生活飲用水衛生安全管理。學校要高度重視學生生活飲用水衛生安全工作，要求統一使用自來水。
2、認真做好學生桶裝飲用水工作。對提供學生桶裝飲用水的企業必須進行科學性的考察，簽訂供應合同，堅持索證，做好日常的質量監管。
3、及時清洗消毒供水設施。堅持每學期開學之前和開學期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節要及時增加清洗消毒頻次，並做好沖洗消毒登記工作。
4、定期開展飲用水監督檢查。在檢查中發現的飲用水衛生安全隱患，必須及時落實整改措施，確保學校生活飲用水衛生安全。
三、學校食堂高危食品定點採購制度
1、高危食品是指大米、麪粉、食用油、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關係重大，易發食源性疾患的食品。
2、學校食堂採購高危食品，必須實行定點採購，並按國家有關規定進行索證，以保證其質量。
3、蔬菜容易殘留有機磷農藥，加工前應用清水漂浸兩小時以上。花菜的殘留農藥難以清除，四季豆未燒熟容易引起中毒；海產品大腸菌容易超標，學校食堂應謹慎採購和加工。
4、冷葷涼菜容易感染細菌，引發腸道傳染病，達不到國家相關要求不得采購和加工冷葷涼菜。
5、學校食堂要將定點採購單位（攤位）名單，報學校備案，後勤集團簽訂供應合同，並預收l—2萬元質量安全保證金。
6、學校要建立食堂食品定點採購責任制，加強對食品採購的管理。如發現食堂未按要求定點採購，要進行嚴肅的批評教育，因未定點採購而發生食源性疾患的，追究採購人員和管理人員的責任，情節嚴重的，依法追究法律責任。因定點採購點原因引起不安全後果的，依法追究其經濟責任和法律責任。
四、學校食品安全定期檢查制度
1、建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職的食品安全管理員。
2、學校食品安全工作小組負責學校食品衛生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的建立和執行情況的檢查等具體工作。
3、學校食品安全每週一小查，每月一大查，檢查內容包括食堂食品衛生、飲用水衛生、學生自購食品的衛生等。周查由衛生科牽頭組織，月查由後勤管理處牽頭負責。要建立食品安全檢查臺帳，對發現的問題，要發出整改通知書，由受檢單位負責人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患的，學校應及時向當地衛生、工商等有關職能部門報告。
4、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執行食堂的定期檢查制度，並嚴格實行責任追究制度。
五、校園商品准入三項制度
1、進貨驗收備查制度
（1）學校食堂、食品商店必須採購新鮮、衛生的食品及食品原料，杜絕採購《食品衛生法》等規定的禁止生產經營的食品或原料。
（2）須向持有有效衛生許可證的食品生產經營單位採購食品。採購糧油、肉類、飲料、乳製品、調味品及其他定型包裝食品須向供貨方索取生產企業的衛生許可證和產品檢驗合格證或檢驗報告單複印件。
（3）水產品等高風險食品要實施定點採購制度。原則上不得采購滷肉類熟食製品；如需採購使用，需經徹底加熱處理後出售。
（4）學校必須指定專門人員作爲食品採購驗收員，驗收人員需對採購的所有食品、原料進行認真清點與查驗；驗收人員應拒收不符合衛生要求的食品和原料入庫，並交由學校將其銷燬處理。
（5）採購與驗收人員均需在食品採購登記單上簽名，認真進行登記，並將有關資料保存歸檔。
（6）若因食品採購把關不嚴而發生食品安全事故的，將嚴肅追究採購人員和驗收人相關責任。
2、不合格食品下櫃制度
（1）嚴把質量關，對“三無產品”、過期變質等不合格食品，主動及時下櫃。
（2）對師生或羣衆反映大、投訴集中的重要食品，先予下櫃，然後提交有關部門組織鑑定，經鑑定合格的商品可重新上櫃銷售，鑑定爲不合格的商品立即停止銷售。
（3）對已銷售的不合格商品、假冒僞劣商品，及時予以追回，並將有關情況通報供應商和工商部門。
3、消費投訴處理制度
（1）嚴格執行國家有關商品售後服務規定，努力提高售後服務規定，努力提高售後服務水平，保障消費者的合法權益。
（2）積極配合工商、消協處理消費者投訴。消費投訴舉報電話號碼。
（3）對消費者投訴，嚴格按照《消費者權益保護法》等有關法律法規的規定與消費者先行協商處理；無法處理的，及時與工商部門、消費者協會聯繫，妥善處理。
