好的服務員應該具備哪些素質， 想必大家都知道服務員是一件很辛苦的工作，不但要每天都對客人笑臉相迎，還要把顧客當做上帝一樣的去服務，那麼你知道好的服務員應該具備哪些素質。
好的服務員應該具備哪些素質1
要有樂觀的態度。顧客就是上帝，你得把顧客給服務好了，你的生意客源纔會越來越多，而且每天都要面對形形色色的客人，對不同的人每天都要保持笑臉相迎，這不是一件容易的事情，所以必須要具備樂觀的心態。
吃苦耐勞的精神。做服務行業是一件很辛苦的事情，不但要把客人給服務號了，還要做好自己的卑職工作，把自己的工作環境每天都打掃的乾乾淨淨，給客人制造一個良好、優雅的環境，給客人留下很好的影響，從而達到增加客源的效果。
要耐心的去介紹。很多客人第一次來的時候，一般都不知道有什麼好吃的，好用的，那麼服務員就要耐心的和客人去介紹和講解，並且讓客人有意識的想去嘗試，並且帶領客人找到位置坐下來享受和品嚐。
要有敬業的精神。每一個行業都有每一個行業的職業道德，既然選擇了就要把一件事情做好，不但是對自己負責也是對老闆和客人的負責，只要是客人需要的話都要隨時提供相應的幫助，並且要做好讓客人滿意。
端正自己的態度。不要覺得自己只是一個打工的，只要做好本職工作就可以了，在其位謀其政，既然選擇了就要將工作當做自己的事業去對待，這樣才能將工作做得更好，纔可以在本質工作上得到更深一層的發展。
善於和客戶溝通。做好一個服務員除了做好自己的本職工作之外，還要善於和客戶去互動和溝通，讓客戶更多的去了解自己現在所服務的行業，提高所從事行業的銷量和推廣，可以擁有更多的客源。
不斷的去學習。除了平時的工作之餘，也要抽時間去進修相關工作的學習，不斷的學習和提升自己的，讓自己得到更多的經驗和工作技巧，可以讓工作做的更好，不但可以得到客人的讚許還可以得到老闆的賞識。
好的服務員應該具備哪些素質2
1、熟練業務知識，熟悉掌握關於工作各方面的業務知識，才能準確地爲用戶解答。窗口服務人員應該熟悉各項業務的辦理和操作，這是這個職業的基本要求，窗口服務人員是在業務辦理窗口裏工作的，客戶需要通過業務窗口來辦理自己相關的業務，那麼窗口服務人員必須要熟悉自己工作的各項業務知識，才能方便準確地爲客戶進行辦理工作。
2、應該具備良好的溝通能力，溝通能力是窗口服務人員的基本素質，只有善於溝通才能爲用戶解答問題。窗口服務員是通過跟客戶交流來了解客戶需要辦理的業務，那就要求窗口服務員具備良好的溝通能力，如果沒有良好的溝通能力，那麼就不能準確迅速地瞭解到客戶需要辦理的業務，從而影響工作效率，所以良好的溝通能力是窗口服務人員應該具備的最基本素質。
3、具備良好的自我調節能力，不能因爲顧客的原因而衝動，要具備耐心。窗口服務員在工作中會遇到各種各樣的客戶，也會遇到一些不開心的事，會遇到客戶無理取鬧的情況，但是作爲窗口服務員不能因爲外界因素來影響自己的情緒，應該及時調節自己的問題情緒，耐心和熱情的幫助客戶解決問題。
好的服務員應該具備哪些素質3
1、端莊大方的氣質，整齊清潔的儀表
餐廳服務員的外在形象很重要。服務員不要求長得多麼漂亮，但氣質端莊大方很重要。這種氣質來源於對服務工作的熱愛和自信，能給顧客帶來賞心悅目的感覺。
服務員在工作時表現於外的形象不僅代表個人特質，更代表餐廳的印象。整齊清潔的服裝儀容能展現服務員的青春活力與餐廳經營的專業性。所以，餐飲業者必須重視員工服裝的整齊與清潔。
2、熱情誠懇的.性格，友善的服務態度
餐廳除了銷售提供的食物、飲品外，更需將優質的服務奉獻給賓客。因此，餐廳服務員應有“以客爲尊”“顧客 ”的觀念。友善的服務態度與親和力是服務顧客所必須具備的，以拉近顧客與服務員間的距離。
餐廳服務員應具有熱情誠懇待人的工作熱情，能以親切自然的微笑和誠懇的態度接待每一位顧客，並時常設身處地爲顧客着想，讓顧客享受賓至如歸的氣氛。
3、良好的溝通能力與專業的推銷技能
餐廳服務員是餐廳直接接觸顧客的人。不同的顧客有不同的消費習慣。對於顧客的疑問與需求，服務員要通過靈活的說話方式與技巧提出獨到的見解，讓顧客信服，以促使服務工作順利進行。
4、相應的知識素質，勤於學習的上進心
餐廳服務員不是簡單的體力勞動者，需要有相應的知識素質，勤於學習的上進心。社會在進步、技術在發展，需要餐廳服務員不斷地學習。不僅要學習餐飲專業知識、顧客心理學知識，而且要學習計算機相關知識，有的還需學習外語。
5、主動負責的精神，不怕吃苦的頑強毅力
餐廳服務員需要有主動負責的精神，要有一雙敏銳的眼睛，而不應“熟視無睹”。只要見到顧客有需要服務的動作，即應主動上前服務。主動、積極的服務態度是一位優秀服務員精神面貌的體現。
服務員的崗位職責
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2、上班前瞭解就餐人數及時間，瞭解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。
6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時爲客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，徵詢客人酒水並報名稱及價格。
7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
