百香果熱水衝還是冷水，百香果是一種營養豐富的水果。百香果也叫西番蓮對大多數人來説，是一種比較陌生的水果，因此許多人對百香果怎麼吃並不瞭解，那麼百香果熱水衝還是冷水？
百香果熱水衝還是冷水1
百香果最好用温開水或是冰水沖泡，不要用熱開水泡。
因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養功效降低。百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
百香果能不能用沸水沖泡
百香果不能用開水衝，因為百香果富含蛋白質，開水會使蛋白質發生變性，丟失許多營養，不能達到營養功效。百香果可以直接食用，也可以製成果汁。用勺子將果肉舀入杯中。所以，建議大家要是食用百香果，就用温水就好了！
如何挑選百香果
成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現紅色或黃色。選購的百香果若存放一段時間後，果皮出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。而在購買百香果時，記得要先聞一下，因為優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
百香果怎麼吃最好
1、取一個百香果切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
2、將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果的注意事項
1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜冷凍，最好將果子放在通風乾爽處，不易變質。
2、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
3、百香果籽很難從百香果裏分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。其實，百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，不用太擔心。
百香果熱水衝還是冷水2
百香果養生紅茶的`功效
一、百香果紅茶的提神功效作用：百香果紅茶中有大量的咖啡鹼成分養分，百香果紅茶具有很多茶品的功效，而提神醒腦是很基本的百香果紅茶功效作用之一。喝百香果紅茶後，人體內的代謝加快，肌肉羣的疲勞也會快速別降解掉，這樣就很快的解除疲勞，很快恢復了精神。
二、百香果紅茶的強壯骨骼功效作用：百香果紅茶中含有對於人體骨骼非常有益處的多酚，這種物質能夠抵抗骨骼的老化破壞的進程。隨着年紀增長，骨骼也在每況愈下的衰退中，多喝百香果紅茶可以修復和減緩此類事件的發生，因此每天喝杯百香果紅茶，久而久之骨骼也會健康硬朗起來。
三、百香果紅茶的養胃護胃功效作用：綠茶可能喝多了會讓胃不舒服，綠茶實際上對胃是有一定的刺激的。而百香果紅茶養胃是屬於那種完全烘焙類別的茶品，所以反而對胃有保護作用。
百香果怎麼吃，正確吃法
1、直接食用
取新鮮成熟的百香果，將其剖開，用勺挖出瓤包可直接食用，它的籽也可直接食用，它的籽富含高蛋白，高脂肪（怕胖的朋友可選擇不吃）。
2、果汁
百香果雖然香味濃郁，但它的果肉和果汁還是有一定酸味，我們將百香果果肉用勺舀入杯中，加入適量的水，加入些許蜂蜜調整甜度，沒有的話，白糖也可以，攪拌均勻就是一杯色香味俱全的果汁。如果有條件的話，用榨汁機攪拌更好，夏季加冰飲用清涼爽口，風味更佳。
3、製作果餅
很多人吃完它的果汁後即將外層果肉給扔了，其實果肉製作果餅味道也極好，將百香果果肉取出後將其與麪粉、黃油、白糖一起攪拌均，製成麪糰，放入冰箱冷凍一至兩小時，取出切成自己喜歡的選擇，然後放入烤箱烤熟即可，這樣好吃的百香果果餅就新鮮出爐了。
4、果醬
果醬也是使用百香果果肉製作而成，用百香果製作果醬，不僅能讓人品嚐不一樣的美味，還能延長它的保質期。一樣取果肉放入容器中，加入適量冰糖，醃製兩小時左右，醃製好後放入鍋中用小火慢慢熬製，直至熬製濃稠的醬汁狀後即可，取出降温，就可以保持，果醬可搭配麪包或其他食物食用，別有一番風味。
百香果怎麼吃
百香果是一種可以直接食用水果，這種水果味甜肉多，在食用時，可以直接用刀從中間切開，然後用勺子挖着吃。另外還可以把百香果切成小塊，然後放在榨汁機中，製成新鮮的果汁飲用。除了這些平常吃法以外，百香果還可以製成果凍食用。
百香果凍
1、用料：吉利丁五十克，冰糖六十克，百香果肉一百克
2、大家在取百香果肉的時候，要盡時把裏面扔果汁擠到一個杯子中備用。
3、準備一個幹鍋，把吉利和冰糖放在裏面，再另入一些涼白開調勻後開火，燒到沸騰以後關掉。
4、把煮好的果凍液體倒入到放有百香果汁的杯子中，調勻後倒入製作果凍的模型中，等温度除下來以後，再放入冰箱，過五個小時左右的時間，就可以取出來食用了。
百香果泡冬瓜
1、用料：冬瓜、鹽以及百香果
2、把冬瓜製作成球的樣子，然後再用加鹽後的開水焯熟備用。
3、把百香果放在榨汁機中製成果汁，把處理好的冬瓜球泡在百香果汁中，存入冰箱過一晚上的食間就能做好，百香果泡冬瓜是一道養生可口的涼菜。
