雞爪怎麼泡才好吃又簡單，泡雞爪是生活中許多人都非常喜愛的一種食品，可經常吃外面的雞腳難免會有不衞生的，其實泡雞爪的做法非常簡單，自己在家就可以作，下面來看看雞爪怎麼泡才好吃又簡單。
泡雞爪的做法
步驟1
雞爪洗乾淨把它美麗指甲修剪掉！
步驟2
指甲處理好了，接下來把雞爪一分為二，為了更入味！更好吃！
步驟3
冷鍋下水，加入薑片 料酒，八角，一點桂皮，香葉，煮上15到20分鐘，乾淨的水盆已經放好了涼白開，雞爪煮好後倒入涼白開裏，温度冷卻！
步驟4
佐料，蒜，姜，味精，芹菜，百香果，洋葱，，生抽，（這一步可一定的捨得生抽或者涼拌醬油，一次別放太多，試試鹹淡）香菜，小米辣，檸檬，一併倒入乾淨的盆裏備用！
步驟5
冷卻好的雞爪倒入打好佐料的盆裏，加點醋，香油，白糖，然後適量的加入一些礦泉水淹過雞爪，這個時候就可以嚐嚐味道，不夠再加，別一下放太多！
步驟6
拌好的雞爪用保鮮膜封口，放置冰箱一個晚上就可以吃了！
菜譜：泡椒雞爪材料：雞爪800克調料：泡辣椒200克，小米椒5個，葱1段，姜1塊，鹽3克，白糖8克，白醋100克，料酒15克，泡椒水適量，冰水適量。做法：1.雞爪洗淨，剪去指甲。
2.從中間剁開備用。
3.雞爪冷水下鍋，煮10-15分鐘後，沖洗幾遍，撈出。
4.放入冷開水中浸泡半小時，瀝乾水分。
5.鍋中倒入泡椒水、小米椒、料酒、鹽、白糖煮開，加入100克白醋調勻。
6.將煮好湯汁晾涼，倒入雞爪中。
7.加蓋後冷藏一夜即可。
浸泡好的鳳爪最好放入冰箱冷藏一段時間，不要浸泡好了之後就馬上的開吃，這樣吃起來的泡鳳爪是不好吃的.。
泡雞爪的做法步驟
1、準備好的食材，買回家的雞爪把指甲給它減去，用水侵泡一會
2、用水把雞腳煮一下，煮十分鐘的樣子可以起鍋了
3、煮好後然後把雞腳泡在冷開水之中，因為這樣子可以去除膠質，防止粘連在一起
4、洋葱切好，和花椒，小米辣放一點薑片在裏面，合在一起放鹽醃製着，等雞腳冷卻後。
5、把雞腳放在底部，醃製着的辣椒一起倒入進去，這時你可以放一些鹽水進去泡着雞腳就可以了，等入味就可以了，我是泡了一個夜晚就可以吃了。
6、很好吃喲
