西冷牛排並非單指某一固定區域，主要是指一類產於背脊的肥瘦相間、略帶嫩筋的牛肉。在英國，西冷牛排特指牛胸脊的部分，位置越靠上，口感的鮮嫩度越高，售價只比菲力牛排低一點;在美國的話，西冷牛排專指牛後腰脊柱左右兩側的牛......

肋眼（RibEye），也有稱為眼肉牛排，取自牛的肋背部位，是最經典的牛排部位之一。牛排要哪塊肉是最好的1牛的肋骨和脊的肌肉新鮮而嫩，它們可以用作牛排，肉鮮嫩耐嚼，牛腰肉的肉部分可以用作菲力牛排，該部位很少運動，肉質鮮嫩，脂肪含量......

牛排屬於油膩食物嗎，很多人生病的時候醫生叮囑要忌口不能吃油膩食物，又或者有些人正在執行減肥的目標不能吃油膩的食物，可是又忍不住嘴饞很想吃牛排，那麼牛排屬於油膩食物嗎，下面一起看看這篇內容。牛排屬於油膩食物嗎1這......

牛排哪個部位好吃，牛排是西方飲食的一道菜餚，相信生活中很多妹紙都喜歡吃牛排，喜歡吃牛排的人，一定會對牛排那個部位最好吃有所研究，下面一起來看看牛排哪個部位好吃。牛排哪個部位好吃1【菲力】菲力牛排是一條長長的腰內......

【導讀】：牛扒和牛排的區別在哪？牛扒即牛排，英文統稱STEAK，牛扒是西餐的一種，被現今都市所接受制作準備。其種類非常多，常見的有：TENDERLOIN（嫩牛柳，牛裏脊）。牛扒和牛排的區別在哪？牛扒即牛排，英文統稱STEAK，牛扒是西餐的一種，被現......

牛排大約醃製20-30分鐘即可，可使牛排保持原來的味道。牛排要醃製多久1半個小時左右即可，這樣可以使牛排吃起來更加原味。但是如果自己比較喜歡吃入味一點的牛排，那麼也可以適當的多增加醃製牛排的時間。牛肉的質地比較緊......

一般人們會選擇肋骨附近的牛肉來製作牛排，肋骨附近的牛肉比較鮮嫩。牛肉哪個部位適合做牛排1牛肉哪個部位適合做牛排?牛肉雖然價格很高，但是一般家庭還是消費得起的，大家在買牛排的時候，不知道選擇怎樣的部位來製作牛排，其......

切半熟牛排流下的紅色汁水是什麼切半熟牛排流下的紅色汁水是什麼，提起西餐，必然想到牛排。去西餐廳點牛排，服務員問你幾分熟時，牛排的食用有別於其它熟食，一般不會煎至全熟，那麼切半熟牛排流下的紅色汁水是什麼？切半熟牛排流......

牛排吃什麼部位好，牛排是西方飲食的一道菜餚，相信生活中很多人都喜歡吃牛排，牛排的部位是非常多的，不同的部位有不一樣的口感，那麼下面看看牛排吃什麼部位好。牛排吃什麼部位好1一、牛排要哪塊肉是好的牛的肋骨和脊的肌肉......

【導讀】：其實一個人的性格有時候可以從你的生活小細節中體現出來。平時你吃東西的習慣也可以窺探你是什麼樣的人！這次星座屋小編帶來的測試就可以看出你是什麼人！測試題：在西餐廳，你除了可以品嚐食物的美味外，你還是可以注......

牛排熱量一般情況下不是特別高,減肥的時候可以適量的吃一些牛肉。牛排的熱量高嗎1牛排的熱量很高1、牛肉本身熱量就很高：牛肉的熱量為125大卡，屬於低脂肪高熱量類食品。2、説油炸食品熱量都很高：牛排是使用大火煎，油温在1......

食用油或是牛油牛排要什麼調料製作有哪些技巧1牛排美食，吃起來鮮嫩多汁，營養豐富，所以備受年輕人的青睞，牛排的好吃與否其實跟製作手法以及使用的調料都是息息相關的，那麼，牛排要什麼調料呢?製作牛排需要的調料很多，而且牛排......

哪個部位牛排比較嫩，牛排是大家都非常喜歡吃的美食之一，尤其在西餐當中出現的比較多，現在也有越來越多專門吃煎牛排的西餐廳，而且生意火爆，那麼哪個部位牛排比較嫩。哪個部位牛排比較嫩11、牛的後腰脊肉，肉質嫩，含油花，適用於......

牛排用哪個部位的肉最好，牛排的味道是很好的，而且喜歡吃牛排的人，一定會對牛排那個部位最好吃有所研究，吃牛排這事兒裏面的學問實在太多，尤其是牛身上那麼多部位，下面是牛排用哪個部位的肉最好。牛排用哪個部位的肉最好1一......

【導讀】：説到牛排，相信大家肯定能回味到牛排鮮嫩多汁、入口即化的味道，然而，牛排的每個味道口感也都不一樣。那麼，牛排到底是牛的哪個部位呢？説到牛排，相信大家肯定能回味到牛排鮮嫩多汁、入口即化的味道，然而，牛排的每個味道......

【導讀】：周先生今年35歲，平時身體健康，也沒有吃生肉的習慣。肚子長條蟲，主要跟生吃肉類或魚類等食物有關。蟲子是怎麼進到肚子裏去的？一起來看看吧！周先生今年35歲，平時身體健康，也沒有吃生肉的習慣。肚子長條蟲，主要跟生吃肉......

需要。凍牛排煎之前需要解凍嗎1凍牛排中含有很多水分，如果直接下鍋煎，會產生崩油的情況，而且水分過多會影響牛排的口感，容易出現牛排外部煎熟，而牛排中間還未成熟的情況。所以在煎牛排的時候，我們需要把凍的牛排解凍。1、牛......

煎牛排的做法，煎牛排是很多西餐美食愛好者必點的一道美食美味，而想要吃到美味的牛排，除了能夠去西餐廳吃以外，自己在家煎牛排也是十分的美味，下面分享一下煎牛排的做法。煎牛排的做法1準備食材：西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、......

可以。買回來的凍牛排可以直接煎嗎1是可以直接煎的其實超市買回來的凍牛排在進行速凍的時候就已經清洗乾淨，所以買回來之後如果想吃可以直接解開的包裝袋，放入鍋中煎。當然由於凍牛排凍的時間比較長，所以在煎的時候也會......

牛排的製作方法牛排的家常做法，肉質鮮美的牛排，是很多人的最愛，然而除了到高檔餐廳品嚐，很多人都不擅長自己下廚製作，其實牛排的做法並不難，來看看牛排的製作方法牛排的家常做法。牛排的製作方法牛排的家常做法1一：黑椒牛排1......