怎么挑榴梿的窍门，榴梿对于喜欢的人来说就堪比山珍海味，但是如果对于不喜欢的人来说就是臭的，但是榴梿真的好香甜可口啊。那么，小编来带大家看看怎么挑榴梿的窍门吧。
怎么挑榴梿的窍门1
榴梿
榴梿的形状多是长椭圆形或圆形，颜色为绿色带棕色，果肉呈浅黄色。另有8种可食用的榴梿属物种，多只在原生地的市场上出现。榴梿果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
六大绝招教您轻松挑榴梿
一、看外形。个头大的榴梿水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴梿，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴梿，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
二、摇晃。拿起榴梿摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。
三、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴梿过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。
四、掂重量。同样大小的榴梿，越重则核越大，比较轻的榴梿往往核小。
五、看裂口。成熟后的榴梿果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的'比较好，这样的榴梿够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。
六、闻味道。好的榴梿气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
对于本文的介绍，六大绝招你会了吗？水果生活网小编提醒广大朋友，挑一个好吃的榴梿，才能保证吃到它的营养哦。还不赶紧去试试。
怎么挑榴梿的窍门2
挑榴梿技巧，又甜又饱满的榴梿挑选三大技巧！我们常常可以在超市中看到榴梿，我国的榴梿大多都是进口的。很多人嫌弃榴梿的味道太过浓烈，但是有些人却觉得榴梿味道香甜浓郁，非常的好吃。
榴梿全身是宝，其果壳可以煮骨头汤，是很好的滋补品，果核的营养价值就已经很高了，榴梿的果肉酥软香甜，营养同样非常的丰富。我们都希望买到的榴梿又甜又饱满，其实挑选榴梿是有窍门的，只要掌握三大技巧，挑选出来的榴梿就会美味又肉多。
1、看 首先要挑选个头大一点的榴梿，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴梿。
2、闻 成熟的榴梿会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴梿有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴梿非常的饱满成熟。
3、捏 捏榴梿外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴梿是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴梿不是太成熟，肉也不是很多。
如果购买了未成熟的榴梿，回家后用报纸包住，然后点燃报纸，燃完后再用另一张报纸包好，放在温暧的地方，一两天后就能闻到香味，说明已经成熟，想吃的时候提起榴梿来在地上轻摔一下，摔出裂口后，撬开就可以吃了。
榴梿不仅可以生吃，还可以做成榴梿酥等美味糕点，它还是送人的高档礼品。以后买榴梿的时候就知道怎么挑选成熟的榴梿了吧，我想熟透了的榴梿吃起来味道还是非常不错的。
怎么挑榴梿的窍门3
榴梿怎么挑？6看法让您挑选到好吃的榴梿！榴梿是一种非常受欢迎的热带水果，它气味浓烈、味道甘甜，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是大部分人都不会挑选榴梿，那么到底要怎样才能挑到好的榴梿呢？
看颜色
挑选榴梿时，首先可以看一下榴梿外壳的颜色，成熟的榴梿颜色多为金黄色，这样的榴梿味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。
看尖刺
挑选榴梿时还可以看一下榴梿表面的尖刺和鼓包，如果鼓包和尖刺比较大而且矮，尖刺之间比较稀疏，通常这样的榴梿果肉会比较多，而且果肉会更加饱满；反之，若尖刺很硬，而且刺与刺之间比较密集，那么这样的榴梿成熟度不够，果肉一般也比较少。
看果柄
挑选榴梿时还可以注意一下榴梿的果柄，如果榴梿的果柄比较大，那么里面的果肉相对来说也会比较饱满；如果榴梿的果柄比较小的，通常果肉也会比较小，不建议挑选。
看裂口
挑选榴梿时，可以看一下榴梿是否有裂口，如果榴梿有裂口的话，则表示榴梿已经成熟，口感也会比较甜，但是如果裂口很大，则表示过熟了，这样的榴梿只能尽早食用，保存时间并不长，所以应当选择那种马上要裂开的榴梿比较好。
闻气味
挑选榴梿时还可以闻一下榴梿的气味，建议选择气味比较浓郁的榴梿，这样的榴梿成熟度比较高；如果榴梿闻起来气味比较淡的话，则表示成熟度不够，不宜挑选；如果榴梿气味闻起来有酒精味的话，则表示榴梿已经变质，也不宜挑选。
摇一摇
挑选榴梿时还可以将榴梿晃一晃，如果可以听到有明显的响动的话，则表示榴梿已经成熟的，这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音，如果榴梿晃起来没有明显的响动的话，则可能代表榴梿成熟度不太够。
榴梿的价格与其品种及市场有很大的关系，在榴梿的成熟季节，一般的榴梿价格多在十几元到二十几元一斤不等，如果是金枕榴梿或猫山王这类比较受欢迎的榴梿品种价格可能会更高，多在三十几元到五十几元一斤不等；若是不带壳的榴梿果肉，其价格会更高。
